擁有柔順秀髮用吃的!8種「護髮/養髮」食物推薦,燕麥強化髮質、石榴保持頭髮濕潤,「這個」竟能預防髮質乾燥

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By Bella儂儂
發布時間:2022-08-13 16:00:00

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柔順、有光澤的秀髮給人一種優雅、氣質的形象,但如果髮質不佳,或是喜愛染燙且沒有好好養護的話,容易使頭髮出現毛躁、分岔、髮尾受損。除了正確洗髮外,均衡飲食也很重要,儂編盤點8種護髮食物,現在開始吃就能擁有健康、有強韌的秀髮喔!

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1.地瓜

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富含大量抗氧化劑β-紅蘿蔔素的地瓜,進入身體後會變成維他命A,能刺激頭皮的皮脂腺分泌皮脂,可以防止頭髮乾燥,保持髮質的柔順光澤。不過地瓜屬於澱粉類,要避免攝取過多造成肥胖的話,也可以與其他還有紅蘿蔔素的食物交替食用,像是南瓜、紅蘿蔔等。

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2.雞蛋

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雞蛋含有蛋白質、維生素B12及生物素,是促進頭髮生長的重要營養素;而頭髮的毛囊主要是由蛋白質組成,多吃的確可以讓頭髮長得快一些。但雞蛋要避免生食,因為生蛋白裡的抗生物素會阻礙生物素的吸收,反而會造成掉髮喔!

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3.鮭魚

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鮭魚含有Omega-3脂肪酸、維生素B-12和鐵離子,同時也是高品質的蛋白質來源;其中,Omega-3脂肪酸更是保持頭皮健康的必要成份,有助於頭髮生長、充滿光澤。如果是素食者也別擔心,可以改食用同樣富含Omega-3脂肪酸的亞麻子,對頭髮一樣有幫助喔!

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4.燕麥

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如果頭髮粗糙、散亂、不好整理,可以考慮多吃含有豐富二氧化矽的燕麥,能讓頭髮變得更強韌、更厚實。而燕麥的攝取方式很簡單,可以在早餐或是點心時間選擇享用燕麥片,並加上喜愛的水果、堅果增添風味。

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5.牡蠣

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牡蠣含有高蛋白質、牛磺酸、維生素(A、C、E、B12等)及鐵、鈣、鉀、銅等營養成分,有別於其他高膽固醇的海鮮類,低熱量的牡蠣屬於低膽固醇海產,同時也是低脂肉類。而牡蠣含有讓頭髮生長的高蛋白質,以及讓髮色變烏黑亮麗的銅,因此多食用牡蠣,有助於滋養毛囊,保有柔順烏黑又有生氣的頭髮。

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6.石榴

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石榴含有大量的維他命C,同時促進膠原蛋白合成,還有助於血液循環,不僅能養顏美容,還能保持健康頭髮及頭皮,使頭髮保持濕潤,改善乾枯毛躁的惱人問題。

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7.優格

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含有豐富蛋白質、維生素B5的優格不僅是減脂的好選擇,同時也可以增加頭皮的血液流動速度,進而幫助頭髮生長,防止禿頭的情況發生。儂編推薦可以選擇無添加糖、無調味的希臘優格,再自行添加喜愛的堅果、水果,避免攝取過多了糖分。

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8.肉桂

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肉桂常會添加在咖啡、咖哩、點心或是各式飲品中,而肉桂含有丁香樹脂醇,能幫助修復及強化微血管,並促進血液循環。而頭皮的營養來源非常依賴微血管的輸送,如果頭皮循環差,容易引起掉髮、乾燥;能促進血液循環的肉桂便是改善掉髮、強化髮質的最佳食品。

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編輯整理:謝馨霈

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遠離心臟疾病!抵銷高鹽傷害 建議民眾可攝取高鉀飲食

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發布時間:2022-08-14 18:00:00

【NOW健康 編譯組/外電報導】心臟功能健全,身體健康才能獲得保障!最近有1項刊登在歐洲心臟雜誌(European Heart Journal)的研究指出,適量攝取富含鉀的食物,可以改善心臟的健康狀況。

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高鹽飲食有害健康 補充這些食物可改善


荷蘭阿姆斯特丹大學(University of Amsterdam)醫學中心臨床腎臟病學和腎臟生理學教授Liffert Vogt表示,眾所周知,吃高鹽的食物與血壓升高、心臟病發作、中風風險增加有關。因此,適量吃些能夠抵消飲食中高鹽帶來負面影響的食物,例如含鉀量高的酪梨和鮭魚,都能夠降低血壓並減少高鹽帶來的健康傷害。其他富含鉀的食物還包括各種蔬菜、水果、堅果、豆類、乳製品和魚類。


這項自1993年至1997年的研究包括近25,000名40至79歲的英國男性和女性參與,研究人員對他們進行了有關生活習慣的問卷調查以及血壓和尿液樣本的分析。參與者的平均隨訪時間為19.5年,在此期間內,有55%的參與者因心臟病住院或死亡。


降低心臟病風險 女受益多於男


研究人員發現,隨著女性鉀攝取量的增加,血壓會呈下降趨勢。對於這些女性來說,每日攝取鉀的量每增加1克,收縮壓就會降低2.4毫米汞柱;但在男性中則沒有發現鉀和血壓之間的關聯性。


▲研究人員發現,鉀攝取量最高的人罹患心臟病的風險降低了13%。(圖片來源/ingimage)


在調整了年齡、性別、體重指數、使用煙草、酒精和降脂藥物、糖尿病和心臟病發作或中風等因素後,研究人員發現,鉀攝取量最高的人罹患心臟病的風險降低了13%。


簡而言之,研究結果發現,鉀有助於保持心臟的健康,但女性比男性受益更多。而且無論鹽攝取量的多寡,鉀和心血管事件之間的關係都是相同的,這表明鉀除了能增加鈉排泄之外,還有其他保護心臟的方式。


攝取鉀護健康 首選未加工食品


世界衛生組織建議成年人每天攝取至少3.5克鉀和少於2克鈉(5克鹽)。1個4盎司的香蕉含有375毫克的鉀、5.5盎司熟鮭魚有780毫克、1個約5盎司的土豆則含有500毫克、1杯牛奶含有375毫克,皆是很好的鉀來源。


▲攝取鉀時,應以未加工的新鮮食材為優先選擇。(圖片來源/ingimage)


總結來說,不只限制鹽分的攝取量,提高鉀含量也可以維護心臟健康。最重要的是,應該優先考慮新鮮的未加工食品,因為它們低鹽,同時富含鉀。


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