捷運中山國中站「宣牛溫體牛肉火鍋」×台南阿財牛肉湯!7大必點推薦+開幕週年慶優惠

吃好食
By 妞新聞
發布時間:2022-08-07 18:00:00

最近在捷運中山國中站附近有一間異軍崛起的火鍋名店,20218月份創立的「宣牛溫體牛肉火鍋」,開幕至今一年已經成為許多人的口袋名單,主打每日產地直送的溫體牛肉,更找來台南阿財牛肉湯聯名合作,從套餐到單點完全無雷,妞編輯特別整理「宣牛溫體牛肉火鍋7道必點+開幕週年慶優惠」

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「宣牛溫體牛肉火鍋」的主理人是台南土生土長,致力於為台北饕客帶來最道地的台南滋味,「宣」取自於散佈和傳達之意,宣牛即代表著大家不需要南下朝聖,在繁華的中山區就能品嘗到每日最鮮甜的產地原味,可以說是「台北最道地的溫體牛肉火鍋」(流口水ing

首間店就位在「復興北路」上,距離捷運中山國中站步行不到兩分鐘的距離,主色調選用和煦的「暮色橘」,總坪數為40坪,可容納58席次,空間可分為兩人座、四人座和吧台單人座,亦有提供具有隱私的聚餐用包廂,特別的是有透明隔板的開放式桌檯,讓妞妞們可以直接看到師傅匠人般現切牛肉呢!

宣牛每日從產地直送溫體牛肉,依照不同部位手切不同的厚度與形狀,更與台南安平的「阿財牛肉湯」聯名,承接其道地且純熟的肉品處理工法,保留溫潤的肉質和鮮甜美味,目前星期二到日為「台南溫體牛」、星期五和六為「金門溫體牛」,零時差就能品嘗到道地牛肉火鍋!

火鍋湯頭

說起火鍋當然「湯頭」尤為重要,宣牛私製熬煮鍋底一樣選用台南火鍋風味,選用大量牛骨,加入蕃茄、水果玉米、白蘿蔔和芹菜細細熬煮而成,完美呈現食材的鮮美,另外還有加入牛尾的「牛尾鍋底」,如果想要來碗最道地的台南牛肉湯吃法,建議大家可以加上一些米酒和薑絲!

宣牛溫體牛肉火鍋必點1.溫體牛肉

溫體牛肉 450

溫體牛肉的部分首推老饕必吃的「頂級上選溫體牛肉」若想吃脂肪量較少的話可以選「溫體赤身牛肉」,另外還有口感軟嫩的肩胛和脊椎等,亦提供綜合牛雜(牛肝、牛百葉、牛心)、燉肉三兄弟(嘴巴肉、鳳尾筋、骨邊肉)等,湯底滾後下鍋35秒即可!

宣牛溫體牛肉火鍋必點2.麻辣牛筋煮

麻辣牛筋煮 150

妞編輯私心推薦「麻辣牛筋煮」,除了一般的銷魂美味熱炒,像是麻油牛肉、麻油牛肝、薑絲牛肉、九層塔牛肉、空心菜牛肉之外,麻辣牛筋煮直接從中脫穎而出,香辣但不會死辣,需要兩碗白飯加持!

宣牛溫體牛肉火鍋必點3.香菜辣牛肉

香菜辣牛肉 280

廣受好評的「香菜辣牛肉」,據說是連不吃香菜的人也會上癮的佳餚,軟嫩適中的溫體牛咀嚼帶有甜味,搭配清脆香菜和秘製醬汁,與牛肉的相襯映,香氣十足,讓人停不下來,一口接一口!

宣牛溫體牛肉火鍋必點4.川味水煮牛

川味水煮牛 420

嗜辣者必點「川味水煮牛」,川味水煮牛是店內的熱銷品項,滑嫩牛肉搭配正宗川式,「香」、「麻」和「辣」全部all in,夏天超級開胃,可以單吃,也可以搭配火鍋甘甜湯頭,解膩又下飯,呼叫勇者挑戰!(笑)

宣牛溫體牛肉火鍋必點5.蔥爆牛肉

蔥爆牛肉 220

沒有點「蔥爆牛肉」,不要說你們來過宣牛,軟嫩的溫體牛肉和新鮮的蔥段用大火快炒,鹹辣的調味增添口感,是肉食主義必入手的台式手路菜!

宣牛溫體牛肉火鍋必點6.牛肉燥飯

牛肉燥飯 39

單點以上的人氣銷魂肉品,每道都是超級下飯的「偷飯賊」,除了白飯之外,也建議大家可以試試他們家的「牛肉燥飯」喔!

宣牛溫體牛肉火鍋必點7.火鍋料

大鍋料 98-160元不等

除了基本的新鮮蔬菜之外,也有多樣的火鍋配料,像是「牛肉丸」、「花枝丸」、「魚餃」、「魚冊」和「蛋餃」等,通通都是台南手工製作的喔!

台南醬料秘訣

宣牛在醬料檯面上也貼心附上「台南醬料秘訣」,提供兩種沾醬法,其一為「經典道地沾法」台南醬油膏+薑絲+豆瓣醬其二為「清爽提味沾法」醬油+洋蔥,如果想要讓口味更加分的話,可以再添加「特製辣椒醬」

開幕優惠

為了歡慶開幕,宣牛溫體牛肉火鍋祭出「拍照打卡送人氣水果醋」、「當月壽星贈溫體牛肉」和「夏日啤酒季,啤酒第二杯半價」三大優惠,喜歡吃肉肉的妞妞們準備手刀訂位吧!

宣牛溫體牛肉火鍋有提供「午間菜單」和「晚間菜單」,平日晚上還營業到凌晨兩點,妞妞們不怕晚上聚餐沒地方去,一頓吃下來,每個人大概平均消費600-700,能吃到最正宗的台南風味,還能飽餐一頓,CP值超高!

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店家資訊>>

宣牛溫體牛肉火鍋

地址:台北市中山區復興北路292號(近中山國中站)

電話:02-25082929

時間:11:30-14:00 17:30-02:00 01:00最後點餐,每週一公休)

官網:宣牛溫體牛肉火鍋

FB:宣牛溫體牛肉火鍋

IG:宣牛溫體牛肉火鍋

新鮮溫體牛供應時刻>>

台南溫體牛 星期二到日 17:30-02:00

金門溫體牛 星期五到六 12:30-14:00

開幕週年慶三重優惠>>

優惠一:拍照打卡送人氣水果醋

凡宣牛顧客於Facebook/Instagram拍照打卡,或於宣牛Google留下評分與評論即可獲贈水果醋乙瓶(白桃/蘋果酵醋),是餐餚間必不可少的解膩聖品。

優惠二:當月壽星贈溫體牛肉

超好康!凡當月壽星憑身分證件,壽星即享有免費溫體牛肉乙盤,宣牛與壽星同慶!(每桌限贈送乙盤)

優惠三:夏日啤酒季,啤酒第二杯半價

8月啤酒季開跑,三得利頂級生啤酒第二杯半價,炎炎夏日邀你暢飲,消暑沁涼無負擔。

source:妞編輯1993/妞新聞、宣牛溫體牛肉火鍋

*實際活動和售價以官方公告為主

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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身分證/健保卡有「5、2、8 我愛爸」任二碼 火鍋店花蟹吃到飽

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NOWnews
發布時間:2022-08-08 09:30:00

今年父親節就用花蟹來「蟹蟹爸爸」!宮廷火鍋問鼎慶祝桃園藝文店營運滿周年,正好碰上一年一度的父親節,因此串連全台4間分店齊推「快閃吃到飽」方案,即日起至8月31日前,不分平日、假日,可預約每天限量20組的吃到飽名額,每人最低988元起無限吃原先單點的豪華菜色,若是對中身分證/健保卡字號有「5、2、8 我愛爸」任二碼,加送「A5和牛」或是隱藏版「佐渡花蟹」免費升級吃到飽。

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浮誇系宮廷火鍋「問鼎.皇上吉祥」在台經營多年,目前全台北中南各有4家分店,分別在台北東區、西門商圈、桃園藝文特區及高雄義享天地,靠著厲害湯底、各式手路菜色、頂級海陸食材及尊爵式服務,吸引不少粉絲支持。為了慶祝桃園藝文店營運期滿周年,加上父親節到來,原先以套餐和單點為主的問鼎,推出快閃吃到飽方案。

▲原先採取套餐、單點的問鼎,舉辦為期一個月的「快閃吃到飽」,每天開放限量名額享奢華鍋物吃到飽。(圖/業者提供)

共有988元、1688元兩種方案,菜色包括A5和牛雪花、和牛霜降、黑毛和牛、伊比利豬梅花、宜蘭櫻桃鴨等17種原塊現切肉品,還有阿根廷天使紅蝦、九孔大鮑魚、生食級大干貝、巨大東石蛤蜊等海鮮,以及7款飲料、哈根達斯16種口味冰淇淋,全都可享無限吃到飽,不過採取預約制,每天只限量供應20組。

為了慶祝父親節,問鼎額外加碼「蟹蟹爸爸」活動,即日起至8月31日前,2大人以上同行且提前1天訂位,選擇988元、1688元方案,只要同桌一位代表身分證或健保卡字號含有「5、2、8我愛爸」任中二碼,或是其中一名男性的名字有「俊、偉、昌、雄」任一字,可同音不同字,就針對不同方案祭出回饋。988方案兩人消費加送1份日本A5和牛,4位成人就送兩份、6位成人送3份。若是選擇1688方案,全桌多送隱藏版豪華菜色「佐渡花蟹」無限量供應。

▲兩人以上消費988吃到飽方案,對中身份證或指定姓名,再加送1份日本A5和牛,清涮三分熟到半熟就可入口。(圖/業者提供)


消息來源:NOWnews今日新聞

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