對於排灣族而言,琉璃珠是家族的傳承之物。象徵心靈豐盛的琉璃珠,每個都有屬於自己的傳說故事。在花東海岸公路邊,有間低調甜點店「原點」,將法式甜點重新詮釋,想對更多人說原住民的故事。
24小時最熱
店主張安迪是離鄉的排灣族人,對家鄉記憶只剩每年豐年祭文化。妻子吳姿儀雖非原住民,卻對部落文化有濃厚興趣,「排灣族的琉璃珠有一個很質樸的表面,對原住民來說很珍貴,地位很像甜點中的馬卡龍。」夫妻倆獲得靈感,於是將馬卡龍結合在地口味,上頭以圖騰裝飾,作成罕見的「琉璃珠馬卡龍」。
使用在地食材如剝皮辣椒、自家種香水檸檬、舞鶴蜜香紅茶、鳳林花生、肉桂芭蕉及富里青梅等,6種不同口味的馬卡龍,各有不同的圖騰,也以圖騰訴說關於土地的傳承故事。
另一款「百步陶壺戚風蛋糕」則是以百步蛇紋的菱形、三角形作為切割,中間擠入鮮奶油,象徵蛇蜿蜒於山林之間。吳姿儀說,希望能讓更多人透過食物,走入店裡聽一場故事,了解原住民的深遠文化。
原點
- 地址:花蓮縣壽豐鄉鹽寮村大坑39號
- 電話:0978-063-087
- 營業時間: 10:00~19:00,週五、日公休。