總部位於比利時首都布魯塞爾的The International Taste Institute 國際風味評鑑所（原ITQI）為專業評鑑和認證消費性食品及飲品的全球領導者，由一群來自世界各地高達14國不同國籍且對食品及飲品極度熱忱的推崇者所組成的多元文化團隊，並與世界知名的主廚及飲品專家合作，協助全球數千家公司提高產品品質。然而米其林為提高全球餐飲美食的品質做出了貢獻，我們致力於幫助和鼓勵日常食品和飲料生產商製造和銷售更好的產品。自2005年以來，The taste Institute 已經評鑑了來自世界各地的超過15,000種食品和飲料產品。（資料來源：ITI官網）

麻油車也榮獲iTi國際風味評鑑風味殊榮，由第三代傳人陳朝陽嚴選原料，不惜重本採購上等苦茶茶籽及黑白芝麻，透過傳承而來的古老機器低溫壓榨，一滴滴擷取原液，以極為嚴謹費工，能完整保留油品營養成分與自然香氣的方式，嚴格監督每個製成。不添加化學物質，通過SGS檢測，不含有重金屬及黃麴毒素，百分之百純粹，清澈晶透，香氣迷人。

【麻油車】頂級黑麻油 （食補潤澤首選）

嚴選粒大飽滿的黑芝麻，保證100%純度，堅持60年冷壓製油工法，用俗稱麻油車的機器制油，在常溫中，把油一滴、一滴的壓榨出來，這樣的技術，能保留住黑芝麻營養成分，在國外稱作冷壓，質純香濃。創立60年，飄香一甲子。

【麻油車】頂級白麻油 （獲iTi食品界米其林獎）

百分百使用白芝麻冷壓製造而成，品質更是超越其他品牌的黑麻油，物超所值，香味撲鼻。在剛煮好的佳餚灑上幾滴，更添香味，使您的家人胃口大開。一個堅持六十年，和其他手工老店一樣，執著、努力的延續精神，用俗稱麻油車的機器製油，在常溫中，把油一滴、一滴的壓制出來，這樣的技術，能保留住白芝麻營養成分，在國外稱做冷壓，也是最健康的製油工藝。

【麻油車】苦茶油 （獲iTi食品界米其林獎）

苦茶油(茶仔油)含豐富Omega-9，有東方橄欖油之美稱，90%都是不飽和脂肪酸，其中單元不飽和脂肪酸(Omega-9)佔約79%、多元不飽和脂肪酸(Omega-6)佔約10%、多元不飽和脂肪酸(Omega-3) 佔約1%。脂肪酸組成與橄欖油幾乎一樣，因此有「東方敢欖油」的美名，也是孕婦和產婦的最佳補品，在台灣民間也稱之為「月子油」。發煙點約在200~250ﾟC，油性溫和、不上火，一年四季都適宜，適合煎、煮、炒、炸、拌飯(麵)、拌菜或燉補，也可做成茶油拌麵(線)、煮雞酒、煎荷包蛋、炒紅菜、炒腰花、炒韭菜、拌生雞蛋、拌蜂蜜等。

麻油車苦茶油油質精純、不黏膩！飽和脂肪酸低，絕不摻雜其他油質，低溫慢榨製成，具天然養分，油品色絕鮮美，散發香純風味。堅持不參其他添加物及油質，嚴控品質，滴滴精純，所有茶籽經由比重機篩選，確保使用新鮮茶籽榨油，沒有一般苦茶油的苦味或是茶籽的青澀味。

Pick Up鮮拾，拾起鮮味、拾起有趣

https://www.pickup.com.tw/

新會員招募中~

即日起註冊成為會員，即可獲得100元購物金！

更多油品介紹，請參考:

聰明選油、正確用油 保護全家人的飲食健康