台人最愛蛋料理排行出爐 網推這款「神吃法」超絕!

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By Social Lab社群實驗室
發布時間:2022-08-06 18:30:00

《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月「蛋料理」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的蛋料理排行榜。

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對許多人而言,蛋是餐餐不可或缺的配菜之一,不管是早餐的三明治夾蛋、晚餐便當的滷蛋等等,幾乎每餐都能見到它的身影。而在種類繁多的蛋料理中,究竟哪一種蛋類料理最受網友們青睞呢?

網推「煎蛋」為美味加分 「皮蛋」吃法引網友熱議

▲ 網友熱議Top6蛋料理 網路聲量排行

觀察網友對於各式蛋類料理的討論,發現「煎蛋」最受熱議,成為網路聲量的第一名,就有不少網友留言分享各式煎蛋吃法,如「荷包蛋加蔥拿去紅燒配飯很好吃」等,且除了方便料理之外,也能搭配不同的食物發揮加乘效果,就有網友分享「多了那顆荷包蛋,拌在飯裡跟著豬排一起吃簡直太完美了」、「忙碌一天回到家,乾麵加顆蛋就是種享受」。

同樣受到歡迎的還有「炒蛋」,因料理方式眾多而被高度討論,如「番茄炒蛋很配飯,只要一道就可以吃好幾碗」、「早餐來一片吐司配炒蛋很幸福」、「香菜蔥花炒蛋真的很好吃」。至於聲量第三名的「皮蛋」,網友討論話題多圍繞在皮蛋豆腐到底要不要攪拌,掀起正反兩派的論戰,支持攪拌的網友表示「皮蛋豆腐就是要搗碎吃才好吃阿!」、「皮蛋豆腐醬油蔥花混在一起才是一道菜啊」,另一派網友則提出「攪碎後整個視覺效果很毋湯」、「食物味道混一起,還看起來很沒食慾」等,相關話題於社群討論區上激起熱烈迴響。

而排名第四的「鹹蛋」更是有不少死忠的粉絲,紛紛表示「鹹蛋才是一道菜的靈魂」,討論話題則是圍繞鹹蛋料理,如粽子、鹹蛋苦瓜、月餅等等,其中就有網友留言分享對於鹹蛋的看法,提到「一顆粽子的靈魂是鹹蛋黃,每次吃粽子最期待的就是這個了」,表示「鹹蛋」鹹香涮嘴的濃郁滋味總是令人停不下來。

看完以上網友熱議的蛋料理分享,你心目中最愛的蛋料理也有上榜嗎?還是你有自己獨門的吃法呢?今日的晚餐若還沒有想法的話,不妨也試試看網友們建議的吃法吧!

本分析報告使用《OpView社群口碑資料庫》,針對指定議題進行文本分析
觀測期間: 2022/05/01~2022/07/31
觀測來源: 社群網站、討論區、新聞、部落格、評論
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千萬別惹「好兄弟」生氣!10個中元普渡禁忌絕對不要做,正中午不能普渡、放鞭炮讓祂們回不了家!

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Bella儂儂
發布時間:2022-08-06 19:00:00

下禮拜就即將迎來三元節中的中元節,在農曆七月半的這一天大家都紛紛擺出各式零食餅乾、三牲四果設宴讓「好兄弟」們能夠飽餐一頓,但有很多人都不太清楚在普渡時有哪些事絕對不可以做,所以儂編整理出以下十個中元節的祭拜禁忌,普渡前請大家做好筆記、勞記在心!

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延伸閱讀:中元普渡怎麼拜?5大重點、禁忌一次看,除了「蕉李梨」這些水果別再犯,切記不要向好兄弟「報名字」!

1.這些水果不要拜

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番茄、釋迦、鳳梨、香蕉、榴槤、梨子等這些都是普渡桌上絕對不可以出現的水果,像是番茄的「番」在閩南語中就有任性的意思,好兄弟吃了之後就會開始作亂,還有鳳梨使用台語唸作「旺來」,雖說新年時代表著好運旺旺來的吉祥寓意,但在中元節就變成好兄弟們多來做客之意,這種在閩南語諧音的意義上會招來鬼魂的水果大家千萬要注意!

延伸閱讀:鬼月中元普渡10種水果最好別拜!「香蕉、李子、梨子」招好兄弟進家門,擺「一整串」葡萄、荔枝恐有嚴重後果

2.筷子不要插在飯中央

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小時候時常會被大人提醒筷子絕對不可以插在飯中央,這是因為當我們在祭祀、供奉時會將香插在食物上讓祖先或神明知道這是要給祂們吃的食物,而中元普渡時也是一樣,筷子直立在食物中央的樣子就像祭祀時香插在上面一樣,這樣會讓中元節前來享用美食的鬼魂認為那也是給祂們食用的美食,因此招來好兄弟。

延伸閱讀:中元普渡這樣拜更省力!雞蛋糕、鯛魚燒取代三牲,「桌巾」教你擺供品,掌握拜拜4眉角輕鬆開運

3.不可偷吃供品、祭品

source:基隆市文化局

不論是祭拜祖先還是普渡,祭品保持完整都是對祂們最基本的尊重,在祭拜之前也不可以偷吃或者切掉某些部位讓原本喜歡這些部位的好兄弟們沒得吃,在祭拜的三牲中,豬可以用豬腳或一塊豬肉代替,但不可以使用動物內臟來祭拜,還有魚絕對不可以切掉頭尾,否則會讓祭拜者有「無後」之意。

4.孕婦與小孩不要去

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懷孕中的女性本身就會比較虛弱敏感,在普渡時容易受到驚擾,所以已經懷有身孕的女性建議不要參與普渡活動,還有因為幼童容易嬉鬧玩耍而引起鬼魂注意,如果萬一必須帶著幼童一起普渡的話,要記得不要讓小孩失控到處跑,也不能讓他們靠近火爐、燻到煙味,讓穢氣上身。

5.室內不可以普渡

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普渡時在室內拜拜就等同於將好兄弟邀請進家門做客,俗話說:「請神容易送神難」好兄弟們也是如此,所以在普渡時切記要將自己家的門關好,普渡的地點也要選在頂樓或是大樓門口這些室外場所,避免一不小心讓這天來吃飯的孤魂野鬼進到家中,還有陽台其實也算是室內,所以記得不要將在陽台上普渡。

6.不要說出自己的名字

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一般我們去到廟中拜拜的時候,長輩都會跟我們說要說出自己的名字、生辰、地址等越詳細越好,但在普渡時記得要以綽號稱呼,不要讓鬼魂知道自己的真實姓名,這樣可能會讓好兄弟們將你記住之後找上門!

7.不可以放鞭炮

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放鞭炮容易讓好兄弟們嚇到,找不到回鬼門的路線因此無法超生,所以這天千萬不要放鞭炮製造出很大的聲響,在普渡時也不可以嬉戲打鬧去驚擾好兄弟們用餐,用尊重的心態對待前來的鬼魂們才不會惹禍上身,被好兄弟們討厭。

8.正中午不要普渡

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這中午的時段因為陽氣太重,所以好兄弟們很難出來享受人們提供的美食,中元普渡的最佳祭祀時間是在下午三點到晚上五點,祭拜的時長最好也控制在一小時以內,避免好兄弟們長時間的逗留。

9.供奉的酒不可灑到紙錢

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普渡後紙錢的處裡也大有學問,燒紙錢時要一張一張燒,燒的時候也不能隨意撥動,在紙錢都燃燒殆盡後要用酒灑在地上繞三圈,但這邊要注意酒不可以撒在紙錢上,這樣會讓好兄弟拿不到錢!

10.注意腳下不要亂踩

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除了酒不能灑在金紙上之外,在普渡時也要時刻注意自己腳下有沒有踩到不該踩的東西,像冥紙這類的東西踩到會阻饒好兄弟們取走紙錢,讓祂們因此生氣,同樣如果注意到地上有紅包、硬幣這類的東西在普渡、鬼月期間也不能亂撿,因為這可能是好兄弟們為尋找姻緣而佈下的禮金。

編輯整理:黃怡蓁

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