夭壽!金門發現H9N2禽流感為本土首例 中國已有多起病例「禽傳人」

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By 鏡週刊
發布時間:2023-03-18 11:34:00

農委會防檢局17日表示,在金門發現首例養雞場有H9N2低病原禽流感案例,這也是本土首例於禽場檢出H9N2病毒,由於中國先前有多起相關病例,並顯示會釀成「禽傳人」,因此防檢局表示將採取高規格防疫處置。

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防檢局表示,金門縣動植物防疫所執行禽流感防疫計畫,於金門縣金寧鄉1紅羽土雞場採樣監測,畜衛所3月16日檢出曾有禽傳人感染先例的H9N2低病原性禽流感。因此新亞型病毒是國內首度檢出,並且依照國際禽流感案例來分析,新亞型的禽流感病毒透過候鳥遷徙、移動等會造成多點傳播,不容易防控。

防檢局指出,該染疫的土雞場內4551隻土雞,已全面撲殺完畢。另外目前掌握接觸者21人,皆無出現類流感症狀,不過衛生人員仍會持續執行後續健康照護。

另外疾管署也補充說明,自2013年起,國際間持續報告零星人類感染H9N2案例,迄今累計報告至少97例,逾7成為幼童,重症有8例,死亡則有2例,死亡個案均有慢性病史。主要發生於亞洲,且近9成個案位於中國,最近1例為2022年11月中國湖南省輕症病例

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營養師告訴你吃魚好處多 補DHA之前小孩孕婦注意吃法

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發布時間:2023-03-18 21:30:00

【NOW健康 葉立斌/台北報導】不少人想透過魚油;營養師高敏敏表示,吃魚不止變聰明,還有許多好處!「當你還在想買哪牌魚油時,先吃點真正的魚吧。」營養師高敏敏在FB粉絲團分析各類常見的魚種DHA與EPA含量,同時提醒特殊族群的食用量。

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鯖魚DHA含量高 便宜又健康


為什麼長輩總說吃魚會變聰明呢?高敏敏解析,主要是因為魚肉的脂肪中含有很棒的Omega -3不飽和脂肪酸(DHA和EPA),其中DHA能夠幫助孩童腦部及視力發育、延緩成年人腦部和視力退化;另外EPA:助抗發炎、預防血栓形成、保護心血管、降低慢性病風險。


▲高敏敏營養師分享各種魚類的DHA、EPA含量。(圖/營養師高敏敏提供)


「不只小孩需要吃魚,覺得腦力不好使、需要吃魚油時,不如來吃魚吧。」吃魚的好處,除了優質蛋白質可提升免疫細胞健康、強健肌肉以外,也含有低飽和脂肪 :保持血管暢通、減少心血管疾病,最後則有維生素E:抗老、抗氧、護血管、滋潤皮膚、柔順秀髮。高敏敏提出各類常見魚種的DHA和EPA含量(每100g之數值):


▸鯖魚:DHA:4503mg/EPA:2851mg
▸秋刀魚:DHA:2548mg/EPA:1407mg
▸土魠魚:DHA:1359mg/EPA:382mg
▸鰻魚:DHA:1218mg/EPA:649mg
▸柳葉魚:DHA:1170mg/EPA:1107mg
▸白帶魚:DHA:1051mg/EPA:449mg
▸鮭魚:DHA:893mg/EPA:1270mg
▸圓鱈:DHA:773mg/EPA:1260mg
▸香魚:DHA:547mg/EPA:280mg
▸石斑魚:DHA:516mg/EPA:206mg
▸竹莢魚:DHA:388mg/EPA:208mg
▸白鯧魚:DHA:323mg/EPA:117mg
▸虱目魚:DHA:163mg/EPA:37mg
▸鮪魚肚:DHA:105mg/EPA:35mg
▸鯛魚:DHA:32mg/EPA:6mg

 


不同年齡吃魚的份量要調整 專家給建議


魚的營養相當豐富,除了含有DHA和EPA之外,還有優質蛋白質:提升免疫細胞健康、強健肌肉;同時含有低飽和脂肪,能夠保持血管暢通、減少心血管疾病;以及維生素E可抗老、抗氧、護血管、滋潤皮膚、柔順秀髮。加上魚肉的纖維結構比較短,所以比其它肉類容易咀嚼吞咽、更容易消化吸收,供人體使用。


而食藥署也建議吃魚的份量可以依照年齡做調整:1到3歲:2份/每週;4到6歲:3份/每週;孕婦:7到9份/每週(1份=約3根手指併攏的大小及厚度)。高敏敏提醒,要注意鯊魚、旗魚、鮪魚及油魚等份量。孕婦及育齡婦女每週不宜超過1到2份,6歲以下兒童每月不宜超過1份。也建議大家 不論是深海魚或淡水魚都有豐富的營養,可以「輪流均衡的適量攝取」。


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