黑椒洋蔥醬佐牛排
小時候超喜歡這個港式西餐，煎香的牛排，加上青蔥黑椒汁，非常惹味！配薯條、飯或義大利麵都超級好吃！簡單又百搭的醬汁，方便又美味！
食材
料理步驟
步驟 1：用鹽和黑胡椒粉將牛排調味，再加少許橄欖油，然後放入熱鍋內，用中火煎牛排（*按照牛排的重量和生熟的程度）
步驟 2：在另一鍋內，下奶油，煮至溶化。然後下洋蔥，煮至軟身
步驟 3：再下所有醬汁材料，煮沸後，下(太白粉＋水）把醬汁煮至濃稠
步驟 4：將黑椒醬汁淋上牛排上即成！
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生吐司熱潮依舊在！「嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店」從2020年一路紅到現在，台灣第11家門市就選擇在大直最新據點「NOKE忠泰樂生活」，並與日本半熟起士塔 Pablo首創獨家雙品牌聯名，裝潢上則特別邀請超紅的%ARABICA嵐山店設計師Elson操刀。
SAKImoto台灣第11家門市，地點既選在大直全新百貨商場「NOKE忠泰樂生活」，邀請曾打造全球知名咖啡品牌％ARABICA嵐山店的設計師Elson操刀，用簡約俐落的留白美學回歸品牌本身的精神「近乎單純的簡單美好」。店內設計上，延續以往的木質風格，採用天然塗料的材質感來回應產品初衷，如同SAKImoto的經典生吐司，自然無添加。以環形的吧台空間為中心，前門挑高落地窗外打造愜意的都市綠洲，使用低矮低背的單人沙發，讓窗外綠意得以在空間中蔓延。
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日本SAKImoto Bakery 嵜本將光社長不只很會賣生吐司，大阪超紅Pablo半熟起士塔也是其出自於他之手，曾在日本創下單日銷售超過2,000個的熱賣紀錄，使用精心挑選的奶油起士、蛋，並以手工攪拌製作，搭配獨家研發的半熟烘焙熟度，做出香滑濃郁不膩口的軟嫩口感。這次同時走進SAKImoto大直忠泰店就可以品嚐到味道濃郁、入口即化的半熟起士塔！
不只賣甜點，更期間限定推出內用鹹食套餐，與通庵熟成咖哩攜手合作，打造「熟成咖哩生吐司套餐」極美生吐司搭配通庵咖哩醬，讓小麥的清香貫穿濃郁的咖哩，打造極具層次的風味。值得一提的是「通庵熟成咖哩」由榮獲2017年S.Pellegrino Young Chef廚師競賽東北亞區冠軍的主廚陳子洋親自規劃，使用13種香料調和，經過曝曬、烘乾、拌炒等多種製程，慢煸炒香再靜置28天熟成，之後再與新鮮蔬菜水果長時間慢熬成醬，經冷藏熟成48小時，讓咖哩醬圓潤醇厚。
大直忠泰店精彩程度不僅僅而已，SAKImoto更帶入東門知名咖啡店A Fabules Day的熱賣人氣糕點，分別為主廚特製半熟巴斯克乳酪蛋糕、北海道生乳起司蛋糕、招牌紅絲絨蛋糕、生巧克力北海道生乳起司蛋糕、提拉米蘇及超人氣招牌香草脆脆。
Source：嵜本 SAKImotoBakery
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