近期美式賣場的人氣商品「綜合莓」檢驗出A肝病毒，雖然商品立即緊急下架，但仍有許多通路已經售出，需要民眾自行注意食用產品的來源或暫時先不食用。而綜合莓果裡的覆盆莓、藍莓、黑莓因為富含豐富的花青素和維生素，抗氧化效果非常好，所以受到許多健康飲食人士的喜愛，儂編就來為大家整理除了綜合莓果之外，還有哪些食物也有同樣的功效和營養！
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花青素抗氧化第一名
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花青素存在於天然的深色食物之中，其中抗氧化、抗發炎的效果非常出眾。多被用於眼睛保養、泌尿道保養、穩定血糖、預防心血管疾病等多種用途！對女性來說更有「口服的皮膚化妝品」能夠幫助阻止紫外線傷害皮膚，更可以修復紫外線受損肌膚生成膠原蛋白和彈力，除了營養價值高之外，更是不可或缺的美容聖品。
富含花青素食物１：蔓越莓
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同樣作為莓果家族的一員，功效和營養價值都很接近。特別以其中少見的A型前花青素，可以改善女性私密處困擾，是許多有泌尿道問題女性的必備救星。除此之外還有黃酮醇、有機酸、單寧酸、兒茶素等多酚類營養成分，抗氧化作用幫助調節生理機能，所以不論男女都很適合食用蔓越莓來保養身體。
富含花青素食物２：蝶豆花
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蝶豆花的好處是近年才開始被討論，科學家發現蝶豆花富含花青素，高出一般植物的10倍！能幫助增強記憶及認知能力和穩定情緒，而且用來泡茶的話，接近零卡路里，很適合久坐辦公室怕攝取過多熱量的朋友，吃完午餐泡上一杯熱茶就可以了，比起其他蔬菜水果確實更加方便！
富含花青素食物３：黑米
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從小媽媽就愛說食物的顏色越黑代表越營養！所言也確實不假，有著花青素冠軍稱號的黑米是花青素含量最高的全穀雜糧類，在煮飯時加入不僅可以輕鬆補充花青素，還能添加更多膳食纖維、維生素B群等營養素。唯一要注意的是花青素大多存在於糙米尚未被去除的皮上，所以洗米的時候切記勿過度淘洗，會很容易把營養都洗掉喔！
富含花青素食物４：茄子
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雖然很多人不愛吃，但是茄子的營養功效是真的很厲害！花青素含量高之外，還有豐富的維生素B1、菸鹼酸和鈣質等，可以幫助神經系統正常運作，保護大腦的健康。另外多吃茄子還可以避免血糖急遽升高，對心血管的保養和疾病的預防都很有成效，有「血管清道夫」的美稱！
富含花青素食物５：黑豆
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同樣秉持越黑越營養的選手就是有豆中之王美稱的「黑豆」，表皮不僅有豐富的花青素，更有蛋白質、維生素A、維生素B群、β-胡蘿蔔素等營養成分。其中特別的地方是花青素種類是以車菊色素（C3G）為主，是眼睛保養的聖品，能對抗體內過多的代謝物質，保持視線清新和提升夜間視力的敏銳度。對於一整天都在看電腦螢幕的上班族來說更是必需的營養品！
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