台灣邁入盛暑，南半球的澳洲也進入秋收冬藏的季節，樹上的橄欖正要採收、陳釀多時的葡萄酒正在等待裝瓶，此時最適合來一趟產地之旅。尤其這回有在澳洲長大的Michael與Jack兄弟帶路，讓我們看到這片紅土地上的豐饒物產、多元飲食文化，以及新一代華人在這塊土地上追逐夢想的足跡。
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從雪梨開車北上約150公里，視野中開始出現連綿不斷的葡萄園，就知道獵人谷（Hunter Valley）快到了。獵人谷之於雪梨，就如納帕谷之於舊金山，有150多座酒莊吸引城市遊客前來放鬆度假，我們要拜訪的便是其中最古老酒莊的二代主人吳鎧圳（Michael Wu）與吳鎬任（Jack Wu）。
吳鎧圳（Michael Wu）與吳鎬任（Jack Wu）在6歲與10個月大時隨父母移民澳洲，吳家以健康保養品牌Nature's Care起家，跟旅行團到澳洲的人大概都買過他們家的綿羊油。
兩兄弟接棒後合力將事業版圖從澳洲擴展至台灣及日本，疫情中收購台灣電商平台GOMAJI並成立農良公司，在澳洲也積極引進日式餐飲，將葡萄園、橄欖園、蔬菜農場收納至「獵人谷之夢」旗下，打造「產地至餐桌」一條龍服務。
▲享福卡會員用餐，每桌贈超人氣港式點心烏金流沙包一份。 圖：福容大飯店桃園店／提供
▲於福粵樓用餐滿1,600元，即有機會抽中價值超過6,500元的豪華客房住宿券一晚。 圖：福容大飯店桃園店／提供