2023首爾6家「早午餐」推薦!歐式風格盤餐、三明治搶打卡,韓妞必訪「弘大區」!

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By 妞新聞
發布時間:2023-11-05 17:04:00

對於熱愛到韓國旅遊的妞妞,「享用美食」是最重要的行程之一!大部分人也熟悉韓國的早餐文化不像台灣盛行,這時候推薦「早午餐」作為一天的開始再適合不過,不僅可以睡到自然醒,早餐和午餐一次解決也有更多的胃留給下午跑咖(笑)!妞編輯整理了6間「首爾人氣早午餐清單」,下次到韓國不用再替早餐煩惱啦!

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2023首爾「人氣早午餐」推薦1.

Camellia

source:@camellia.brunchcafe

小紅書上非常多人推薦的Camellia是一間充滿歐式風格的早午餐店,異國感的店門口已先讓不少人在此駐足拍照。這家的菜單選擇多樣化且豐富,鹹食控可以點招牌盤餐、焗烤千層麵或招牌奶油醬義大利麵,用炒香菇、太陽蛋、熱狗和番茄等開啟美好的一天!餐後想要來點甜食結尾也沒問題,鋪滿新鮮水果的法式吐司、抹茶蛋糕等精緻手工甜點也不輸專業的甜點店!

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Camellia

地址:서울 마포구 동교로45길 8

營業時間:10:00-21:00

2023首爾「人氣早午餐」推薦2.

Hôtel de GGOODD

source:@hotel_de_ggoodd

在韓妞社交圈已默默累積不少好評的Hôtel de GGOODD不僅適合日常聚餐,也很適合情侶約會!網友推薦必點的「玫瑰義大利麵」濃厚的蕃茄味和煎得焦脆的培根讓許多人吃過就難以忘懷,另外「蜂蜜法式吐司」也是好評熱銷餐點,用蔓越莓、穀物來增添香氣,中間再放上天然的蜂巢完成這道療癒甜點,燈光美又氣氛佳的餐廳妞妞們若有走訪弘大可別錯過!

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Hôtel de GGOODD

地址:서울 마포구 동교로46길 7 (弘大入口站3號出口)

營業時間:11:00-20:00(週三公休)

2023首爾「人氣早午餐」推薦3.

heod

source:@heod.seoul

韓國的義大利麵保有了異國的特色再結合當地的飲食習慣,研發出許多創新口味的餐點,heod的起司義大利燉飯用了大量培根、奶油、起司和辣椒油,又香又辣的口味讓人一口接一口!喜愛清淡口味的妞妞也可以選擇清炒洋蔥義大利麵,餐後甜點來個淋上蜂蜜的法式吐司、果醬司康等,是一間可以滿足所有人味蕾的早午餐選擇!

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heod

地址:서울특별시 마포구 합정동 360-17, 1층

營業時間:10:30-21:00

2023首爾「人氣早午餐」推薦4.

brunchhaus hippo

source:@brunchhaus_hippo

正在尋找好拍又好吃的早午餐廳,妞編輯推薦這間來自延南洞的「brunchhaus hippo」!外觀採用藍白相間的美式渡假風格裝潢,還沒進到店內就能聞到撲鼻而來的食物香氣,餐點種類包含義大利麵、薯條、炸雞、沙拉、甜點等,很適合多人旅行的朋友一起分食享用,用完餐別忘記到店外的招牌小藍椅區打卡,隨意都能拍出美照!

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brunchhaus hippo

地址:서울 마포구 성미산로17길 85

營業時間:10:00-20:30

2023首爾「人氣早午餐」推薦5.

INCLINÉE

source:@inclinee_seoul

一趟放鬆的美食之旅少不了環境優美的餐廳助興,INCLINÉE正是適合姊妹旅遊或是帶上媽媽一起來享受的好地方!店內讓人感到放鬆的木製桌椅、溫暖的午後陽光都是必須造訪這家餐廳的原因,INCLINÉE的餐點走精緻風格,從手做三明治、酥烤茄子、放上無花果和堅果的開胃小點再到起司番茄義大利麵都能感受到店家的用心,行程上不緊湊的妞妞推薦來這邊享受慢步調的用餐時光。

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INCLINÉE

地址:서울 용산구 보광로 72

營業時間:12:00-21:00

2023首爾「人氣早午餐」推薦6.

JAMJAM CAFE

source:@jamjam.cafe

擁有時髦金屬未來感設計的JAMJAM CAFE位在熱鬧的弘大區,是近期韓國Z世代青少年男女們的熱門聚餐咖啡廳,充滿蝦仁的奶油起司吐司、夾進新鮮生菜和炒蛋的可頌麵包滿足了妞妞們想要填飽肚子又不想吃太多的問題!最後不能不來個萬惡的「熔岩冰淇淋千層吐司」,減肥的事等回國再說~(笑)

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JAMJAM CAFE

地址:서울 마포구 성미산로29길 24 지하1층

營業時間:10:00-22:00

以上6間妞編輯不藏私「首爾早午餐推薦」趕緊收藏起來,每日安排行程的功課又解決一項啦!

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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桃園無菜單料理「古弟私廚」10道推薦!肉食主義必吃,阿根廷直火炭烤全網激推

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妞新聞
發布時間:2023-11-05 18:06:00

24小時最熱

十年磨一劍!成立於2013年的「古弟私廚」迎來十週年,主理人Gudy自幼旅居阿根廷長達11年,深受當地文化薰陶,結合母親自創的獨門配方推出許多拉美料理,更主打「直火慢烤」,從挑選合適的部位大小到火候變化,都展現料理人的經驗值和掌控度,以無菜單料理為主,提供牛、豬、羊、鹿等肉品,身為肉食主義必吃!

2023桃園無菜單料理

古弟私廚1.

巴薩米克油醋沙拉

「巴薩米克油醋沙拉」選用以葡萄汁濃縮釀造熟成的義大利6年成年巴薩米克醋,搭配酸甜的台灣手工水果醋、西班牙初榨橄欖油,佐以帶些微檸檬香氣的馬告,滿滿的水耕萵苣生菜,外加堅果、蔓越莓果乾,有別於外面偏酸的沙拉,用台灣果醋補充甜味,吃起來風味較為溫和,讓人食慾大開!

2023桃園無菜單料理

古弟私廚2.

刈包

前菜就是台灣經典小吃「刈包」升級版嚴選日本職人「野上麵包坊」所製作的丹麥麵包,替代傳統軟綿的外皮,夾層放入以Aperol香甜酒慢燉而成的花蓮蓮貞豬肋排,最底層為用高麗菜絲天然發酵而成的自製酸菜,淋上帶點芥末般略嗆鼻的辣根醬和肉汁,尾韻還有楓糖收尾的甜,這道好吃到想要單買啊!

2023桃園無菜單料理

古弟私廚3.

慢烤羊肋排

來自紐西蘭南部的「小羔羊肋排」,經3小時的低溫慢火烘烤,不但可以保持肉汁,更能軟化肉質,烤至內裏軟嫩、外皮酥脆,建議先吃鹽味,再搭配媽媽私房食譜獨創的「羅勒味噌莎莎醬」,取代一般莎莎醬番茄的甜味,改為帶有些許鹹甜香的味噌,妞編輯建議也可沾裹炭烤花椰菜佐鯷魚醬,油脂香氣和炭烤焦香層層堆疊!

2023桃園無菜單料理

古弟私廚4.

炭烤和羊頸

「炭烤和羊頸」品種為紐西蘭南島高地養殖的新品種Lumina和羊,選用肉質鮮嫩且略帶油花的頸部,以直火慢烤至外皮焦脆,充分呈現其原汁原味,佐醬為能讓風味充分融入油脂的南美普羅旺斯醬,配菜為搭配清爽水梨醬的龍鬚菜,除了吃原味之外,也能加入些許昆布鹽,和羊一點羊腥味都沒有,不說還以為是牛肉!(大驚)

2023桃園無菜單料理

古弟私廚5.

炭烤小何賽全橡果伊比利豬肉肩排

使用西班牙Joselito最頂級的Bellota等級「伊比利黑毛豬」,挑選油花豐富且最適合直火炭烤的肩排部位,妞妞們在享用時可感受到伊比利豬獨有的堅果和奶油香氣,搭配羅勒味噌莎莎醬,肉質完全可與牛肉媲美,配菜有以雞湯烘烤後收汁的地瓜、馬鈴薯、南瓜等鮮甜蔬菜!

2023桃園無菜單料理

古弟私廚6.

炭烤鹿紐約客

這不是小鹿斑比!「炭烤鹿紐約客」有別於野生鹿肉的濃郁野味,嚴選紐西蘭南島養殖的草飼鹿,油脂偏少且肉質細緻,更有自然的甘甜,佐以波特醬和普羅旺斯醬,其中波特醬有加入肥鴨肝乳化,味道較為濃郁,最特別的就是隨餐配上以藍乳酪製作的「薯泥」,內餡有入培根、堅果及焦糖洋蔥醬甜味!

2023桃園無菜單料理

古弟私廚7.

慢烤帶骨牛小排

「慢烤帶骨牛小排」不僅是阿根廷特色傳統特色,更是古弟私廚的招牌,選擇美國白楊嶺自然牛,經3小時低溫直火慢烤,將牛小排烤至全熟,肉質不乾柴同時保留著飽滿肉汁,為了讓每一口牛肉都能熱騰騰的完美入口,一共分為三次上桌,妞編輯只能說軟嫩口感令!人!驚!豔!

第一次品嚐肉質最為「軟嫩」的狀態,油脂與汁水極其豐富,可單吃、可撒上海鹽,也可莎莎醬享用,一種肉品三種風味享受!

接著在溫度的持續作用下,第二次上桌的肉質較為「緊實」,油脂感則更加收斂!

第三次上桌為「骨邊肉」,由於長時間烘烤,因此表面酥脆焦香,軟嫩中帶有Q彈的牛筋!

2023桃園無菜單料理

古弟私廚8.

炭烤和法羊

「炭烤和法羊」同樣選用紐西蘭南島高地養殖的Lumina和羊,依據肉質的部位特性與火侯的掌握,將「里肌肉」與「帶肉邊骨」分開烤製,里肌肉呈現軟嫩多汁,帶肉邊骨則香酥且富有咬勁,妞妞們在大啖鮮美肉質的同時,也能滿足蹭骨和吮指的樂趣,真的會吮指回味,主餐升級炭烤和法羊需另加價NT$1,500!

2023桃園無菜單料理

古弟私廚9.

阿根廷羊肉香腸Chorizo

這是你沒有吃過的香腸!「阿根廷羊肉香腸Chorizo」嚴選紐西蘭羊肉並使用8種辛香料進行調味,製作過程中無添加亞硝酸,經由一整晚的時間風乾、收斂多餘水分,將香氣濃縮完整鎖住。烘烤後外皮酥脆、內裏紮實、口感多汁,搭配以橄欖油浸泡巴西里、奧勒岡等香料,再加入蒜頭、酒醋調製的Chimichurri一同享用,是最為道地的阿根廷吃法!

2023桃園無菜單料理

古弟私廚10.

瘋狂玉米筍

「瘋狂玉米筍」也是古弟私廚熱門品項,以墨西哥瘋狂烤玉米為概念,用帶殼玉米筍取代整根玉米,將玉米筍上碳烤架烤熟後,刷上「蛋味美奶滋」、撒上「帕馬森乾酪」,佐以西班牙紅辣紅椒粉、義大利西芹,配角玉米筍真的瘋狂起來啦!(OS:請給我十支)

以上就是「桃園古弟私廚10道必吃推薦」目前供不應求,完全採「預約制」提供服務,套餐每人2300元,包含湯品、沙拉、前菜、副主餐兩道、主餐、飲料、甜點,共計七道,妞編輯整輪吃下來,每道都讓人驚艷,就連甜點也驚為天人,妞妞們還等什麼手刀訂位吧!

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餐廳資訊>>

古弟私廚

地址: 330桃園市桃園區信光路91號

時間:週三至週日12:00–14:30 / 18:00–21:00,週一、二公休

訂位:03-336-5767

FB:古弟私廚

IG:古弟私廚

套餐資訊>>

售價:NT$2,300 / 人,主餐升級炭烤和法羊需另加價NT$1,500

套餐:湯品、沙拉、前菜、副主餐兩道、主餐、飲料及甜點,共計七道

備註:部分品項將依飲食禁忌及季節食材進行調整

source:古弟私廚、妞編輯1993/妞新聞

*實際活動與售價以官方公告為主

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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