看似小籠包的薄嫩外皮竟然是脆口酸香的白蘿蔔，軟嫩的烤牛排配上中式的豆豉卻能毫無違和感？過去主攻中菜的主廚蔡慈偉曾於「MUME」磨練，他融合過去經驗，在結合各式亞洲風味的「樓上見」，精準展現中體西用的風味，而非只是流於噱頭。
蔡慈偉的細膩和真誠，話語間可窺一二，其餘的都入了菜餚，一嘗便知。前菜「雲吞」，透光纖薄的外皮，竟是醃漬白蘿蔔片，裡面的餡則用上自製的瑞可達（Ricotta）起司與港式鹹魚。組合微妙卻不違和，讓人口齒生津的鮮酸，不僅衝擊口腔也開了胃。
「鮑魚煲仔飯」一改使用長米的傳統做法，混合花蓮糙米與白米，口感多了厚度與層次；當中的雪菜改用A菜代替，搭配以清酒、昆布和白蘿蔔蒸至甜嫩的鮑魚入口，再添飯不過是必然。
常受邀上各大節目的美女營養師高敏敏，下禮拜即將臨盆產下第二胎女兒，她透露老公當初知道又是懷女兒後，開心到辦了「性別派對」！有鑑於她上一胎直到躺在產台上都還忙著工作拿手機趕稿，這次特別把所有時間規劃好，連母親節都趕在這週過，就為了下禮拜好好安心生產。
這次懷二寶，高敏敏笑說，孕期都沒什麼不舒服，只有最近開始變的有點「金魚腦」，容易忘東忘西的，但很注重每天的喝水量要足夠，所以除了水之外，每天都會泡茶喝，「我很在意茶的品種跟產地，喜歡像是紫芽山茶這種比較恬淡順喉的口感，前晚也都會泡好冷泡茶，讓家人一人帶一壺出門！」
下週就是母親節，高敏敏會趁這週末輪流陪媽媽和婆婆吃飯，她笑說：「每年都會送媽媽禮物，媽媽都會說『不要破費不要破費，給我現金就好』，連吃飯錢她也會覺得要省，但我還是會逼她出來吃飯，覺得子女陪父母吃飯是孝順的表現。」
高敏敏自從有了第一個女兒小蜜瓜後，從少女轉換成媽咪身分，工作代言如雪片般飛來，光是今年就已接到6個代言，懷孕9個月來，她也幾乎一天沒閒下來過，「常常都在家趕稿交專欄，還有我花2年多時間研發的熱量控制在100卡的『百卡餐』也在去年上市，獲得很多媽媽們的回饋，等到做完月子就要開始準備新書發表會，這是我第一次參與繪本製作，跟插畫家合作，以女兒為故事發想。」
