外送機車插這支!用途曝光被讚聰明

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By NOWnews今日新聞
發布時間:2021-07-29 10:30:48

外送平台近幾年崛起,不少人在家使用APP點餐後,美味餐點就會送到家門口,而由於外送員長期奔波在外,總是有不少法寶來解決他們的一些問題,例如椅墊有靠枕、有手機遮陽傘避免手機過熱等等。近日,就有外送員分享自己花小錢自製「手機遮陽傘」,讓不少人驚呼「在路上看過,現在才知道用處」,引發討論。

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原PO在「外送員的奇聞怪事」貼文指出「閒閒沒事做就去五金百貨買了一支鏟子,然後胡搞瞎搞,就搞出這個東西,鏟子一支才20元呢!」只見貼出的照片,原PO是購買類似清除毛小孩糞便的小鏟子,並且將把手拔除之後,固定在手機支架上頭,形成一個遮陽功能的支架,以避免送單時手機曝曬過熱。

▲外送員用鏟子自製遮陽傘手機支架,讓不少網友大讚「生活智慧王」。(圖/外送員的奇聞怪事)

貼文一出,網友紛紛回應「在路上有看過...還想說是什麼東西」、「終於解惑,路上有看到外送員用,知道功能覺得酷」、「不錯欸,這種材質很厚,遮陽應該很有效」、「好聰明啊!感覺遮陽效果很好」、「這支感覺比小雨傘實用多了」、「本土遮陽法,給推」、「成本20,但創意無價」、「路上看過,只覺得很聰明」。

另外,也有不少同行表示「網路上很多幾十元的遮陽散都沒啥用,太薄了,這個便宜又很有效」、「我把牛奶瓶割成這個形狀也能用,遮陽功能也很好」、「我也有做過,真的是不錯」、「路上蠻多人用的,幾十塊的小遮陽傘根本都沒用,真正有用的都要幾百塊,這個便宜好用」。(編輯:張嘉哲)

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炒肉要加「蛋清」才讚?大廚曝妙方

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發布時間:2021-07-29 11:30:13

許多人在三餐中,至少有兩餐會吃到「肉」類料理,而肉類的烹調方式多元,可蒸、可煎,還可拿來炒菜,是許多家庭裡必備的食材。然而,炒肉看似簡單,但要炒得色香味俱全便是一門學問了!近日搜狐美食專欄《大慶談美食》就指出,無論炒什麼肉都要加「2佐料」一起炒,這樣口感才會鮮香又嫩滑。

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《大慶談美食》表示,很多人在炒肉時都,都會在熱油後直接把肉絲下鍋,但這種方式很容易肉炒得又柴又乾,其實還有更完美的炒法,那就是加入「蛋清」及「玉米澱粉」,前者可以使肉質更滑嫩,後者則能鎖住肉絲裡的水分,利用這兩樣加入些許清水,把肉放進去抓勻在下鍋炒,肉質會更細嫩滑順。

▲炒肉要怎麼吵才好吃?搜狐美食專欄《大慶談美食》就指出,無論炒什麼肉都要加「2佐料」一起炒,這樣口感才會鮮香又嫩滑。(圖/NOWnews資料照)

《大慶談美食》也提醒,若想讓肉的口味更重一些,可以在上一個步驟前,鮮將肉絲或肉片進行醃製,用鹽、白糖、生抽、米酒與胡椒粉一起調製,接著用手將這些調料和肉都攪拌均勻,稍微靜置15分鐘,待其上色、入味即可。此外,也可以加入些許食用油,因為加入食用油的話,肉絲表面便會形成一種油膜,可以防止肉絲的水分走失,避免肉質太乾。(編輯:許苡晴)

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