簡單清爽的蒸料理!香菇豆腐蒸雞

吃好食
By iCook 愛料理
發布時間:2024-08-07 18:30:00

香菇豆腐蒸雞

24小時最熱

簡單清爽的蒸料理,以去骨雞腿和嫩豆腐為主材,加上鮮香菇、杏鮑菇、蒜頭、薑和蔥,風味濃郁豐富。豆腐輕柔,雞肉嫩滑,搭配蒸煮的方式,對身體健康好處多。

食材

  • 去骨雞腿, 550克
  • 鮮香菇, 100克
  • 杏鮑菇, 180克
  • 嫩豆腐, 1盒
  • 蒜頭, 2瓣
  • 薑, 1小塊
  • 蔥, 2根
  • 雞肉醃料
    • 蔭油或蠔油, 1.5湯匙
    • 鹽, 1.5茶匙
    • 黑胡椒粉, 適量
    • 米酒, 1小匙
    • 玉米粉或太白粉, 2茶匙
    • 香油, 0.5湯匙

 

料理步驟

步驟 1:用去骨雞腿更滑嫩,不過也是可以用雞柳;將去骨雞腿洗淨瀝乾;

步驟 2:雞腿切塊,蒜頭拍扁去皮切片,薑洗淨切片;

步驟 3:雞腿塊上加入醃料中的調味料,玉米粉和香油先不放;

步驟 4:抓勻後醃15分鐘;

步驟 5:將香菇和杏鮑菇略沖洗後擦乾,切跟雞肉差不多大小;

步驟 6:嫩豆腐切塊放在盤子底;

步驟 7:將蒸鍋裡的水煮滾;

步驟 8:把薑挑起來,醃雞肉中加入玉米粉或太白粉,還有香油,抓勻;

步驟 9:將菇類放入一起抓勻;

步驟 10:將雞肉與菇類擺入盤中,薑片放最上面;

步驟 11:入鍋中火蒸23分鐘;蒸雞時可以把蔥洗淨擦乾切蔥花:

步驟 12:23分鐘後撒上蔥花,再蒸2分鐘即可。試湯汁用鹽微調(因爲還很熱,鹽可以直接均勻撒在上層)。

 

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看:簡單清爽的蒸料理!香菇豆腐蒸雞

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7-ELEVEN酷聖石複合店「厚乳霜淇淋」嘗鮮優惠+開賣門市報你知!酷聖石冰淇淋mix霜淇淋「獨創聖代」三重口感一次滿足

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OPEN NEWS開新聞
發布時間:2024-08-08 09:30:00
7-ELEVEN酷聖石複合店正式推出酷聖石品牌霜淇淋。

7-ELEVEN為目前通路中唯一同時擁有思樂冰、霜淇淋與COLD STONE三種「現做冰品」於門市現場販售的連鎖超商,持續透過創新冰品為消費者帶來多元體驗。為回應消費者對「現做冰品」的期待,7-ELEVEN於今年不僅創新推出聚焦門市販售多元口味霜淇淋的「雪淋霜」自有品牌;更在酷聖石複合店正式推出酷聖石品牌霜淇淋,領先全球首度推出第一支「厚乳霜淇淋」,期望帶給消費者最豐富完整的「現做冰品」體驗、就近到7-ELEVEN品嚐。

24小時最熱

為打造消費者心中的生活服務平台,7-ELEVEN持續透過創新冰品帶來多元體驗,創造社群流量和人潮,觀察到導入「現做冰品」的單店門市,平均可提升1至2成來客,因此看好民眾對現做冰品需求旺盛,今年將霜淇淋打造品牌化經營,除「雪淋霜」品牌聚焦門市販售霜淇淋多元口味,酷聖石複合店則打造酷聖石品牌霜淇淋,延續酷聖石冰淇淋專賣店訴求的高品質濃郁乳香、熱銷口味、經典脆餅杯、豐富配料形象,期許吸睛商品不僅帶來社群流量、更進一步吸引顧客到店。

7-ELEVEN表示,COLD STONE複合店將冰淇淋專賣店擠進1坪的空間,現點現做最快不到1分鐘就能品嚐到創意冰淇淋料理;「酷聖石霜淇淋」首波口味於8月14日陸續重磅亮相,延續酷聖石冰淇淋奶香特色推出「厚乳霜淇淋」口味,使用酷聖石高品質冰淇淋基底製作,搭配脆皮甜筒、酷聖石形象杯套,經典重現COLD STONE,每支售價59元, 8月14日起購買酷聖石霜淇淋系列一支還免費贈送酷聖石Logo可可糖片,數量有限、贈完為止。不僅如此,為滿足顧客消暑需求,更推出以冰淇淋mix霜淇淋的「獨創聖代」,可隨自身喜好任意搭配,好吃好拍、美味吸睛!

7-ELEVEN酷聖石複合店領先全球首度推出第一支「厚乳霜淇淋」。

酷聖石厚乳霜淇淋    59元(甜筒)    
酷聖石品牌首款霜淇淋濃厚登場!延續品牌訴求高品質濃郁乳香。首支口味推出「厚乳霜淇淋」,延續酷聖石冰淇淋奶香特色,使用酷聖石高品質冰淇淋基底製作,搭配脆皮甜筒、形象杯套,重現經典COLD STONE!
【優惠】
1.    8月14日至8月27日周末五六日憑icash 2.0或icash PAY支付享霜淇淋(A)+2oz冰淇淋(B),A+B組合價89元(原價118元,相當第二件半價)。
2.    8月14日起購買酷聖石霜淇淋系列一支免費贈送酷聖石Logo可可糖片(數量有限,贈完為主)。

 

7-ELEVEN酷聖石複合店首款霜淇淋濃厚登場!杯裝加20元升級酷聖石脆餅,每杯79元。

酷聖石厚乳霜淇淋+酷聖石脆餅杯    
79元 (霜淇淋59元+酷聖石脆餅杯20元。酷聖石脆餅杯不加入優惠活動) 
酷聖石品牌首款霜淇淋濃厚登場!延續品牌訴求高品質濃郁乳香。首支口味推出「厚乳霜淇淋」,延續酷聖石冰淇淋奶香特色,使用酷聖石高品質冰淇淋基底製作,重現經典COLD STONE!杯裝加20元升級酷聖石脆餅,每杯79元。

 

7-ELEVEN酷聖石複合店推出經典款系列,提供豐富配料及淋醬組合,創造無與倫比的霜淇淋歡樂體驗!

酷聖石經典款系列3款口味(酷聖石巧遇樂莓/巧克力冰風暴/爆米花Q樂園)    
79元/份 (含霜淇淋、配料兩款;加20元 可加購酷聖石脆餅杯)  
由COLD STONE專業研發,最暢銷及最受大家喜愛的經典口味搭配,經典款霜淇淋系列提供豐富配料及淋醬組合,創造無與倫比的霜淇淋歡樂體驗!快來品嚐霜淇淋搭配兩項配料的經典組合!
【優惠】8月14日至8月27日經典款上市嘗鮮優惠價69元/份。
 

「獨創聖代」兼具霜淇淋柔軟順口、酷聖石冰淇淋濃郁奶香,搭配酷聖石經典脆餅,三重口感好滿足!

酷聖石聖代款    
158元/份 (含霜淇淋、2oz冰淇淋、配料兩款、酷聖石脆餅) 
冰淇淋mix霜淇淋的「獨創聖代」,兼具霜淇淋柔軟順口、酷聖石冰淇淋濃郁奶香,搭配酷聖石經典脆餅,三重口感好滿足!
【優惠】8月14日至8月27日上市嘗鮮優惠價129元/份。

~首波推出7-ELEVEN門市名單~
    8月14日起陸續上市,開賣時間依實際單店為主。
1    Fresh首府    台南市南區新和東路138號
2    Fresh康橋    台南市永康區東橋八街96號
3    亞萬    台南市安平區永華路二段812號
4    超美    高雄市鼓山區龍水里美術東四路560號
5    鶯寶    桃園市桃園區桃鶯路236號236之1號
6    千塘    桃園市觀音區莊敬路377號379號
7    福倉    桃園市桃園區正光路425號1樓427號1樓
8    花蓮南平    花蓮縣鳳林鎮兆豐路2號
9    湖口廠    新竹縣湖口鄉八德路三段30號
10    重惠    高雄市左營區福山里華夏路1152號1樓
11    東山站    台南市東山區科里里枋子林74-6號
12    湖鑫    新北市汐止區湖前街37號1樓39號1樓
13    長業    桃園市中壢區長春路23號
14    鼎和    高雄市三民區鼎泰街222號
15    擎天崗    台北市北投區湖山路一段12號
16    内灣    新竹縣橫山鄉內灣村2鄰20號

7-ELEVEN 統一超商 冰淇淋 7-11 小七 酷聖石 霜淇淋 統一企業集團

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