先前因疫情嚴峻，國內大學本學年開學日也順延，而近期本土疫情趨緩，教育部授權各校自行評估疫情狀況彈性上課，各校也正研討因應方式。
國立中興大學考慮到開學不久就是中秋連假，移動可能增加染疫風險，因此宣布9月15日開學至10月3日所有課程均實施線上教學。中部地區除中興大學外，聯合大學、台中科技大學均進行線上教學至10月3日，亞洲大學線上教學至10月10日，東海、逢甲及勤益科大目前暫定實體開學。
台大則表示，將會在下週行政會議討論規劃案，台師大則是不會延後開學時間，但將研擬是否採取線上教學。台科大也維持原訂時間開學。政大則指出，尚未訂定開學時程，待9月7日召開全校防疫大會才會決定。
世新大學表示會如期開學，上課將採取同步分流方式，大班的課程將分為兩班，或採實體和線上同步進行。文化大學則指出，目前朝向遠距教學規劃授課方式，將觀察開學時疫情狀況，再決定授課方式。
2021/8/29 14:00 中央流行疫情指揮中心嚴重特殊傳染性肺炎記者會
【即時字幕】2021/8/29 14:00 中央流行疫情指揮中心嚴重特殊傳染性肺炎記者會
影片來源：衛生福利部疾病管制署YouTube頻道
中央流行疫情指揮中心今(29)日公布國內新增23例COVID-19確定病例，分別為13例本土及10例境外移入；另確診個案中新增1例死亡。
指揮中心表示，今日新增之13例本土病例(其中9例為居家隔離期間陽性者)，為6例男性、7例女性，年齡介於未滿5歲至50多歲，發病日介於今(2021)年8月16日至8月28日，個案分布為新北市11例、臺北市2例；其中9例為已知感染源、4例關聯不明，將持續進行疫情調查，以釐清感染源。
指揮中心說明，今日新增1例死亡個案(案16067)，為菲律賓籍60多歲男性，8月26日出現發燒症狀，8月27日入境我國後即送醫採檢確診，並於同日死亡。
指揮中心指出，近期確診個案解隔離情形，5月11日至8月27日累計公布14,755位確診個案中，已有13,673人解除隔離，解隔離人數達確診人數92.7%。
指揮中心表示，今日新增10例境外移入個案，為7例男性、3例女性，年齡介於10多歲至60多歲，分別自中國(案16071)、柬埔寨(案16074、16075)、美國(案16076)、緬甸(案16088、16089、16090、16091)、巴基斯坦(案16092)及越南(案16093)入境，入境日介於8月15日至8月28日。
指揮中心統計，截至目前國內累計2,637,402例新型冠狀病毒肺炎相關通報(含2,619,709例排除)，其中15,983例確診，分別為1,408例境外移入，14,522例本土病例，36例敦睦艦隊、2例航空器感染、1例不明及14例調查中；另累計110例移除為空號。2020年起累計834例COVID-19死亡病例，其中825例本土，個案居住縣市分布為新北市410例、臺北市315例、基隆市28例、桃園市26例、彰化縣15例、新竹縣13例、臺中市5例、苗栗縣3例、宜蘭縣及花蓮縣各2例，臺東縣、雲林縣、臺南市、南投縣、高雄市及屏東縣各1例；另9例為境外移入。
指揮中心今日表示，捷克政府於7月26日宣布捐贈我國3萬劑COVID-19疫苗，經捷克衛生部與我國駐捷克代表處之通力合作安排，已於臺北時間8月27日凌晨自布拉格機場啟運，預計8月29日下午抵達桃園國際機場。該批Moderna疫苗抵臺後，將於完成通關程序後，直接運送至指定冷儲物流中心進行後續檢驗封緘作業，提供COVID-19接種計畫所列實施對象進行接種。
指揮中心說明，值此全球疫苗供不應求時刻，捷克伸出援手提供這批COVID-19疫苗，給予國内疫情防治極大幫助，指揮中心謹向捷克政府與民眾至上誠摯謝意。
