▫️日式▫️蜜汁味噌香烤豬肉
帶著味噌和蜂蜜香氣的豬排肉，光是聞到就已經胃口大開，煎的外表微焦內裡軟嫩又多汁！而且做法簡單備料也很輕鬆喔～
食材
料理步驟
步驟 1：醃料材料調勻。
步驟 2：豬肉和醬汁一起放入密封袋(或塑膠袋)中，揉捏一下讓醬汁能均勻抹上肉，靜置10分鐘。
步驟 3：起油鍋加入少許油，或是不沾鍋不放油也可以，中小火將豬肉煎2分鐘左右至金黃後翻面。
步驟 4：翻面後再煎1-2分，蓋上鍋蓋小火悶約3分鐘，有蜂蜜的醃料要小心別燒焦了！切片後盛盤享用。
步驟 5：很適合當便當菜喔！
若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
完整食譜這邊看：軟嫩又多汁！蜜汁味噌香烤豬肉
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許多人習慣用咖啡開啟忙碌的一天；有人喜歡到安靜又有氣氛的咖啡廳處理公事；也有人總會在閒暇時與朋友到咖啡廳享受療癒下午茶，因此台北咖啡廳也是一家接著一家開、永遠不嫌多，今年除了不少外國咖啡廳進駐台北，也有不少本土的特色咖啡廳新開幕，儂編為大家整理最熱門的八家，身為跑咖狂的你這篇必須收！
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以各式創意蔬食料理累積一票死忠鐵粉，更被譽為「台北最好吃蔬食」的小小樹食，這次進駐台北大安區、擁有百年歷史的日本老宿舍，這間是目前台北最完整的日式雙併町屋，店家也保留建築的原始樣貌，一推開紅色木門，佈滿植栽的庭院加上和室用餐空間，就像秒飛日本京都一樣，而在餐點部分，小小樹食也首次推出早餐，包含各式吐司與三角飯糰，下午茶也全新推出「Little Tree Juice Club」，讓大家在不分時段都能品嚐到高品質的餐食飲品。
【小小樹食 0km山物所】
地址：台北市大安區金山南路二段203巷34.36號
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螞蟻人最愛的「深夜裡的法國手工甜點」從網路工作室起家，因為提拉米蘇塔、生巧克力塔等各式大人味甜點而逐漸闖出知名度，截至目前在 Facebook 粉專更累積超過 80 萬粉絲追隨！近期店家宣布全新甜品品牌「森夜 Bread & Coffee」進駐台北東區，除了原先擅長的法式甜點都吃得到之外，還首度開賣麵包品項，而麵包更標榜是全台第一家 100% 使用頂級 Échiré 艾許奶油，不論可頌、布里歐或法棍都是讓人一吃難忘的好味道。
【森夜 Bread & Coffee】
地址：台北市大安區復興南路一段146號
電話：02-2775-2900
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比起大部分咖啡廳將重點放在餐食甜點，台灣全新咖啡品牌 （beanroom）則將注意力拉回咖啡本身，近日在台北東區打造體驗空間，找來獲獎無數的設計團隊「水相設計」操刀，純白裝潢結合大面的玻璃櫥窗設計，結合簡單的桌椅與沙發配置，以及一格格多彩咖啡盒排列，透過空間的整合及多元應用，打造出嶄新的咖啡體驗空間，讓大家在繁忙喧囂的城市裡，有個空間能好好享受午後時光。
【（beanroom）】
地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷40弄20號1樓
電話：02-2711-1808
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近期分店一家接著一家開的人氣質感早午餐「BRUN 不然」近日也宣布第六家分店插旗寧靜的天母巷弄！品牌強調天母店店型是最能完整傳達品牌概念，不論是內或室外都打造寬敞的用餐空間，且在空間內只擺放幾張桌椅，大量的留白再加上溫暖日光的灑落，完全能顯現天母的悠閒慢步調，餐點部分除了品牌招牌的優質早午餐外，還特別向天母人氣美式漢堡店致敬，推出「美式豬排飯」與「經典奶昔」，給大家更多元的選擇。
【BRUN 不然 天母店】
地址： 111台北市士林區天玉街38巷18弄6號
電話： 02-2876-9222
如果要問現在年輕帥哥美女下班下課後最愛跑趴地點，十個絕對有九個回答位信義區的 Fake Sober！不但調酒便宜好喝，每天晚上十點過後，開始播放華語及 K-Pop 金曲，總能立刻將現場氣氛點燃，而 Fake Sober 二店近日也盛大開幕，工業風的裝潢加上挑高式的空間跟一店比起來更大更寬敞，而白天提供的是手沖咖啡與鹽麵包，跟晚上比完全不同截然不同的感覺，如果體力好的話也可挑戰從下午待到晚上，兩種台北都會 Vibe 一次滿足！
【 Fake Sober Backery】
地點：台北市信義區松壽路20號
以質感裝潢加上無雷的甜點與飲品，在台北默默闖出名號的小尾巴咖啡，近日在中山商圈默默開設二店，與一店相比，更加低調又沈穩的設計，每一角都能感受到店家的好品味，除了層次分明、口感豐富的各式咖啡得到咖啡愛好者的讚賞外，招牌巴斯克蛋糕更被譽為吃過就回不去的好味道，值得一提的是，這裡不但不限時還開到晚上十點，戶外辦公族絕對必收進口袋！
【小尾巴二店】
地址：台北市中山區林森北路67巷126號
電話： 02-2876-9222
「日式侘寂風」絕對是近幾年台灣咖啡廳的熱門趨勢，這家鄰近國父紀念館站的汩咖啡由獨棟鐵皮屋改造，除了小而巧的日式庭院外，竹編天花板、木質家具、水泥灰粉刷地板...都給人溫暖應靜謐的感覺，濃郁順口的單品冰釀咖啡濃郁順口的以及香醇扎實的手工布丁可以說是每桌必點，如果喜歡咖啡的話店家也有提供質感報表的咖啡豆讓大家送禮自用都適合。
【汩咖啡 gu coffee】
地址：台北市松山區光復南路6巷48弄7號一樓
電話： 02-2579-0355
被譽為台北小法國，甚至連金曲天后田馥甄都搶打卡的 Le Cinq 近日在六張犁站開設二店 Café Parmentier，橫掃社群的半戶外用餐空間，加上編織藤椅、圓形吊燈、木質桌椅...等傢具一樣都沒少，滿滿的浪漫氛圍絕對能帶大家來一趟偽出國之旅，但可別以為這家只是拍照用的網美店而已，從咖啡、茶飲到甜點，都注入店家的用心，絕對能讓你的手機、肚子都大大滿足。
【 Café Parmentier】
地址：台北市松山區光復南路6巷48弄7號一樓
電話： 02-2579-0355
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