一年一度的七夕情人節即將到來，想好要與另一半怎麼慶祝了嗎？疫情不方便在外用餐，不如捲起袖子，親自為愛人做一頓甜蜜的情人節大餐！運用當季盛產的栗子，綿密甘甜的好滋味讓你輕鬆做出美味佳餚，無論是濃郁的甘栗濃湯、甜滋滋的栗子布丁燒都能輕鬆上桌～
24小時最熱
情人節大餐自己做！聰明運用當季栗子，美味料理輕鬆上桌
今年七夕，你會選擇怎麼跟你的另一半一起度過呢？是看一場兩人都喜歡的電影，或是來一趟甜蜜的小旅行？除了這些以外，你更可以與情人在家防疫自主安心吃～碰上疫情，外出用餐增添了許多不方便，這時的你，可以選擇和另一半一起煮一頓豐盛美味的大餐，享受料理時光！
可以運用當季甘甜的栗子，無論甜食、鹹食都能一把抓，甜蜜的好滋味，在情人節的夜晚與情人一起享用，更增添一番風味，今年就來做一頓情人節栗子大餐吧！
前菜／醃漬焦糖蜜栗子超開胃！前菜就來這一道
作為前菜，就是要夠開胃！運用糖漬的方式，帶出栗子自然的甘甜，醃漬入味、因冷藏而冰冰涼涼的口感，就很適合作為開胃菜存在～此外，經過蒸熟、糖漬的栗子，輕輕用湯匙碾壓成泥後，也可以變成抹醬塗在吐司上，醃一罐糖漬栗子用處多多。
湯品／零廚藝甘栗濃湯，廚房小白也能一次上手～
擔心自己無法熬出一鍋好湯？別擔心，運用栗子自然的甘甜味，加上濃郁的鮮奶油，就可以輕鬆煮出一碗溫暖人心的甘栗濃湯，層次豐富的口感，更讓這頓情人節大餐增添了一絲厚度。
主菜／一鍋煮炊飯超方便！加入栗子甘甜香氣更增味
一頓完美的大餐當然缺不了主食，就以栗子來入飯吧！和炊飯一起蒸的軟爛入味的栗子，獨特的綿密口感，讓整鍋炊飯的甜意擋不住～而方便的一鍋煮炊飯，只要材料備好、放入電鍋，就可以同時做其他料理，方便簡單又快速。
甜點／栗子布丁燒輕鬆做！豐富層次涼涼吃更美味
栗子的甜蜜好滋味，不拿來做甜點簡直可惜！當然你也不必花大把時間在製作甜點上，就做簡單的「栗子布丁燒」！如果你想挑戰進階版，也可以自製經典法式甜點「栗子蒙布朗」～
▲《尋味美食記》表示，刀法不同，切出來的肉也不同，當然也會影響之後炒肉的口感。（示意圖／取自Photo AC）