感謝土城醫院守護 議員贈手工糕點

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By NOWnews今日新聞
發布時間:2021-08-06 06:05:50

為感謝醫護人員在疫情期間的辛勞,新北市議員林金結、新北市家長志工教育成長協會理事長何若萍等人,今(6)日前往土城醫院致贈幸福手工糕點及碗糕一批,表達對土城醫院的感謝,並預祝父親節佳節平安。

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林金結表示,親身經歷過疫情這段期間,看到醫護不眠不休真的非常辛苦,深深感受到土城醫院對地方的重要性;尤其土城醫院維新北市重要的醫療院所,土城也曾是新北市列管的熱點區域,許多鄉親在這次疫情都受到土城醫院的照顧,有土城醫院的守護,鄉親才能夠戰勝疫情恢復健康返家,

何若萍與幸福烘焙小組幹部張小瑩說,想到土城醫院的醫護必須堅守岡位,非常不捨,醫護在父親節佳節可能無法與家人共度,特地發動20餘人,不眠不休48小時烘焙出香軟可口的蛋糕與餅乾;今日特送至土城醫院與醫護分享,感謝醫院對鄉親的照顧與守護,並由土城醫院院長黃璟隆及醫護代表接受。


※【NOWnews 今日新聞】提醒您:

因應新冠肺炎疫情,疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施,國外入境後如有發燒、咳嗽等不適症狀,請撥打「1922」專線,或「0800-001922」,並依指示配戴口罩儘速就醫,同時主動告知醫師旅遊史及接觸史,以利及時診斷及通報。

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高麗菜怎炒才內行?婆媽揭美味訣竅

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NOWnews今日新聞
發布時間:2021-08-06 06:55:38

餐桌上常見的高麗菜是許多大小朋友的最愛,不僅可以加在火鍋內,也可以拌蒜清炒;但就有女網友好奇高麗菜要怎麼炒才內行又專業呢?對此,就有婆媽揭「美味訣竅」,直呼「鮮味直接出來」。

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該名女網友在臉書社團《家常菜》發文,表示她不知道高麗菜該怎麼炒才「內行又美味」,也想知道「炒菜時間」是否也是影響高麗菜口感的關鍵原因。

▲有女網友好奇高麗菜要怎麼炒才內行又專業呢?對此,就有婆媽揭「2個美味訣竅」,直呼「鮮味直接出來」。(示意圖/取自pixabay)

貼文一出,掀起熱議,「高山高麗菜怎麼炒都好吃,葉子脆綠且甜,豬油蒜頭爆香就非常好吃」、「豬油加蒜頭,一湯匙櫻花蝦爆香,下高麗菜,半碗水燜至稍微軟,調味,即可起鍋,保證好吃!」、「高麗菜要挑輕一點的,怎麼炒都好吃」、「買頭尖尖的,隨便炒都好吃,大火快炒不要蓋鍋蓋,加點米酒」、「高麗菜炒豬油~香」。

其中,也釣出一位專業網友表示,「要脆口,用炒鍋大火油蒜片一起下(蝦米隨意),放入高麗菜快速翻炒,大火動作要迅速,不然蒜片容易焦。喜歡軟爛,用不沾鍋中小火加米酒或水悶。高麗菜本身雖然有甜味了,但我調味會加海鹽和一半鹽量的糖,會把高麗菜的鮮味更吊出來,起鍋前點2、3滴香油翻一下,豬油、蔥段、蒜片、蝦米、紅蘿蔔片隨人喜好,可加可不加,什麼火候煮出什麼口感,最後的調味決定菜的味道」。(編輯:郭佩蓉)

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