牛排有許多種料理方式，其特有的香氣迷人，還能依照客製化做出不同熟度口感，總是令饕客齒頰留香；而許多民眾也會在家自己煎牛排，不過究竟該如何煎出美味的牛排？近日，一名網友在臉書社團《廚藝公社》表示，煎牛排時發現一個祕密撇步，就是在煎的同時，鍋中「多放2物」在一旁，口味就會立刻升級。
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原PO表示「我終於發現了一個祕密」，且不藏私的說「煎牛排加一些蒜片，還有一點點奶油在旁邊提味，真的會讓人吃進嘴裡，感覺好像在擎天崗奔跑的牛隻一樣，輕鬆自在，但是記得要沾一點點玫瑰鹽！」
▲原PO分享煎牛排可以加一些蒜片和奶油在旁邊提味。（圖／翻攝自《廚藝公社》）
▲原PO分享煎牛排可以加一些蒜片和奶油在旁邊提味。（圖／翻攝自《廚藝公社》）
畫面中可見，原PO用平底鍋煎兩片牛排，並在兩片牛排中間放上蒜片和奶油，一邊爆香一邊煎至牛排熟透，最後笑稱還可以「配高粱」。
貼文一出，隨即引發熱烈回響，網友紛紛回應「那個蒜會很好吃」、「前提是牛排本質要好」、「我都配生大蒜更夠味」、「懂吃」、「再告訴你一個祕密，蒜頭帶皮味道更好」、「下次來試試看」。（編輯：賴詠璿）
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消息來源：NOWnews今日新聞
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