今年繼電影《薑茶的滋味》榮獲法國影展French Riviera Film Festival(FRFF)最佳男演員,以及羅馬尼亞Long Story Short影展 (LSS Film Festival)最佳男主角之後,荒山亮的運勢一發不可收拾,又入圍了金曲獎最佳台語男歌手,主持的節目《台灣好滋味》也入圍了金鐘獎最佳生活風格節目。
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回憶當下得知節目入圍金鐘心情,荒山亮除了感謝製作團隊外,更期待能拿下殊榮,難掩興奮情緒。荒山亮說:「我當天一定會隆重穿禮服出席盛會!然後我不但要出席,還要走星光大道!」雖然因疫情關係典禮限制出席人數,荒山亮表示可能屆時將被安排穿著戰袍一個人走星光大道,「能再度入圍金鐘獎很開心!這個節目讓我成長很多,我們很努力製作企畫,非常期待我能代表全體團隊拿下獎項!」
上山下海做節目,荒山亮覺得台灣最好的滋味,意外的不是什麼佳餚,對他來說最好的滋味是「人情味」。從陌生到熟悉,親身感受在地人純樸無雜質的熱情款待與分享日常,讓荒山亮總是動容不已,「我覺得台灣跑了一圈,去了很多地方也吃了很多美食,但更重要的是,我碰到了很多人,很多故事,我覺得台灣最好的味道就是人情味!」
至於一整季節目都在吃,到底他私底下拿手菜是哪一道?荒山亮說:「在整季的《台灣好滋味》裡面,我煮了不少菜,但我自己印象很深刻的是金瓜米粉。以前我就會炒米粉,可是沒有什麼撇步,但因為這個節目,不光是炒米粉,而是讓我整個廚藝更加進步了!」與每個走訪過的大城小鎮居民建立如家人般情誼,層層故事的堆疊下,荒山亮面對當下疫情,他深知不少鄉親生活壓力因此更重了。面對2021年剩沒幾個月結束,慢慢天氣也將漸漸轉涼入秋,「我最想要送給大家的一道菜,應該是薑母鴨,因為現在防疫期間提升免疫力很重要!薑母鴨裡面有大量的薑與酒來入味,可以幫助提升免疫力,當然,這也是具備台灣特色的一道菜!」
能唱、能演、還能主持的他,將一切榮耀歸功於團隊,心心念念充滿感激,也期待自己能在這個領域獲得肯定。