雲林推薦「9大必買伴手禮」咖啡茶葉、鵝油手工皂、七彩麵條,質感包裝贈禮不失禮!

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By 妞新聞
發布時間:2021-09-11 22:00:00

出門旅遊怎能不帶點伴手禮回家呢?說到雲林伴手禮除了古坑咖啡豆之外,其實還有很多必買的隱藏版好物,像是可以養顏美容的黃金鵝油皂、七彩繽紛的手工日曬麵條等,所有吃的、喝的、用的通通都整理在這「9大必買伴手禮」中,尚未有頭緒要買什麼禮物的妞妞們看這一篇就對啦!

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(以下數字不代表排名)

1.鵝寶手作坊

位於雲林土庫「鵝寶手作坊」以手工皂起家,一戶擁有近四十年畜牧經驗的養鵝人家,卻因2015年的禽流感而沒了工作。創辦人張恒金逆境中求生存,試著找出鵝隻其它用途,總算皇天不負苦心人,他花了半年以上的時間不斷地研發與試用,終於推出一款「黃金鵝油皂」不僅成功將傳統產業轉型,還成為現今人氣實用伴手禮!

#推薦商品:黃金鵝油皂

商品名稱:黃金鵝油皂(共有6款選擇)NTD.280-680

鵝寶的「黃金鵝油皂」一共有6款選擇,包括:訴求能細緻毛孔、嫩白淡斑「珍珠皂」保濕、修護受損肌膚「乳油木果」;高效保濕、重現緊緻澎潤臉龐「膠原蛋白」舒緩敏感膚質「艾草皂」,以及改善毛孔髒污、痘痘肌適用「紫戀皂」。其中妞編輯最喜歡乾性與過敏肌必買「金盞花皂」,沒有刺鼻的人工香精味,取而代之的是天然精油的薰香、金盞花浸泡橄欖油萃湅三個月的馥郁芬芳,洗完臉後臉頰超澎潤,呈現的是健康紅潤蘋果肌(不是洗一次就有這些功效,而是必須長期使用!)

雲林百選區塊 # - 鵝寶手作坊

2.山海觀

「山海觀」一名原先是個咖啡莊園,由張景科與他的三位友人創立,當初只是為了工作閒瑕之餘能夠有個放鬆之地。沒想到一開始的無心插柳,加上父親的咖啡技術,長年耳濡目染之下張景科逐漸玩出對咖啡的熱情,並且為了紀念父親而決定烘焙一支帶有想念、感恩之意的咖啡豆,並復刻懷舊感十足的馬口鐵罐盛裝,以父親的容貌插畫作為品牌形象,開發「渥垛賞」(ALLTOSN,日文中父親之意)品牌,濃郁的咖啡豆香氣不僅抓住顧客的心,也從中嗅出濃烈的思念之情。

#推薦商品:麝香蜜咖啡

商品名稱:麝香蜜咖啡禮盒 NTD.2700

「麝香蜜咖啡」的由來源自當時對於麝香貓咖啡殘忍的秘辛,為了不重蹈覆徹,山海觀多次與大專院校合作自行培養菌種,模擬麝香產出的咖啡酵素,風味濃郁具有淡淡的蜜香氣,不少咖啡控一喝就成為粉絲,除了自買之外還會多帶作為伴手禮。

雲林百選區塊 # - 山海觀珈琲莊園

3.嵩岳咖啡莊園

位於雲林古坑草嶺村「嵩岳咖啡莊園」不僅藏在深山當中,更培育了鮮少而見的高山咖啡。創立人郭章盛早期從事土木工程,但一直對花草植物深感興趣的他,思考著既然高山茶如此美味,何不試試看高山咖啡呢?就這樣,剛開始「種來玩看看」只是因為興趣與好奇心驅使,沒想到卻成為第一位把咖啡試種在高山上的台灣人,更有了「嵩岳咖啡」品牌的誕生。

#推薦商品:藝伎咖啡豆

商品名稱:藝伎咖啡豆(1/4磅) NTD.1200

不僅市面上對於「藝伎咖啡豆」的評價很高,在許多咖啡賽事上藝伎單品表現亮眼且多為常勝軍。老闆鑑於國外高品質的藝伎也是生長在高海拔產區,而自己的咖啡莊園恰好坐擁高海拔與得天獨厚的氣候環境,於是他自巴拿馬引進豆子栽種,不僅培育成功還是第一家量產藝伎的台灣咖啡。這支咖啡豆帶有花果香、醇度紮實溫潤,嚐一口便沈浸其中。

雲林百選區塊 # - 嵩岳咖啡莊園

4.虎尾春秋文創設計旅店

說到雲林伴手禮推薦肯定少不了「虎尾春秋文創設計旅店」,這棟號稱虎尾第一棟電梯大樓,其前身就是布袋戲大師黃俊雄所建的「金夜大飯店」,後由現任董事長周伯良購入並著手改造。其二樓大廳一邊是傳統布袋戲戲台,一邊是現下流行的工業風裝潢,兩者相輔相成、毫無違和感!妞妞們來這不僅可以欣賞布袋戲文創,還能購買伴手禮!

#推薦商品:春秋好茶精裝竹製禮盒

商品名稱:春秋好茶精裝竹製禮盒(共三款) NTD.1980-2280

「春秋好茶」選用四季中的冬茶與春茶,口感香氣淡雅、韻味深長且越陳越香。此外,別於一般的碎茶葉,春秋好茶使用的是立體茶包來包覆茶的整片原葉,在沖泡的過程中原葉可以在茶包內完整伸展而不破壞風味。這份好茶除了有簡約的文青風包裝外,也有針對習慣使用傳統茶具的旅客準備「經裝竹製禮盒」,一共3款造型,其中一款還結合泡茶下棋的創意發想,附有棋盤與象棋,拿來送禮超合適!(實用指數超高,拿來送長輩超適合!)

雲林百選區塊 # - 虎尾春秋文創設計旅店

5.太原茶莊

位於雲林虎尾太原茶莊」創立於民國16年,不僅獲2018雲林縣十大伴手禮的殊榮,更被經濟部認可為五星店家。其茶葉的高品質至今已有近百年歷史,但隨著時代遷移太原茶莊也從傳統的行銷方式慢慢轉向網路,雖然現在全台各地都能買到他們的茶葉,但還是可以來門市嚐一口現泡精品茶!(還有老闆娘親切地招呼:「來喝杯茶,不買不要緊兒~」)

#推薦商品:清香萬壽菊花烏龍茶

這款「清香萬壽菊花烏龍茶來自中國遼寧的老闆娘,在一次又一次的沖泡過程中,嚴選清香萬壽菊和烏龍茶的完美比例裝袋而成是外面絕對買不到的商品。有別於一般高山茶的沈穩、隆重,這款可能更適合年輕人品嚐,活潑又充滿朝氣的香味不僅提神更令人心曠神怡,且做成茶包的方式也讓「泡茶」這件事變得日常化。

雲林百選區塊 # - 太原茶莊

6.順成油廠

位於雲林土庫「順成油廠」為一位料理總鋪師王金常所創立,對食材口味挑剔且熱愛麻油料理的他在早期油車盛行的年代,竟然找不到適合料理、麻而不燥的麻油。考慮到辦桌文化隨著時間漸漸式微,王金常開始研究如何做出自己心目中的完美麻油,從原料的挑選、焙炒的溫度、蒸炊的時間都毫不懈怠地管理。終於,他做出來的冷壓麻油,也在雲林土庫街上聲名大噪了起來。除了各式油類,順成近期也推出全新商品「珀醬,妞妞們趕緊往下看!

#推薦商品:珀醬

商品名稱:珀醬系列200g NTD.180(花生)、150(黑/白芝麻)

珀醬共有花生、白芝麻、黑芝麻三種口味,同樣使用頂級芝麻雲林在地出產的花生製成,因為不添加任何一滴水與乳化劑所以質地特別濃稠,除了抹於吐司的吃法外,還可加入麵糰、餅乾中烘焙,一顆純天然的芝麻饅頭或是一塊花生餅乾輕易地就能完成。(妞編輯特別推薦將芝麻醬加入麵條中拌炒,再添點香油,一碗香氣逼人的麻醬麵就能輕鬆上桌!)

雲林百選區塊 # - 順成油廠

7.源順食品

位於雲林虎尾「源順食品」其前身原是一家雲林土庫鎮的雜貨店,專賣麵粉、麵線及碾米。直至傳承第二代才開拓米粉生產事業,當時米粉乾燥製程中必須依賴天候,有鑒於這種「米粉靠天吃飯的困難」,源順食品不僅獨創隧道式蒸氣烘乾法,還發展獨立單包裝及研發具「健康養生」概念的新商品。「每個階段的堅持就是理想的開始」秉持這樣的經營信念,源順食品不僅成為在地人生活的一部分,也是許多觀光客指名要買的伴手禮!

#推薦商品:沒麥乾拌糆

商品名稱:拌麵系列 (定價)NTD.85(優惠價)NTD.79

源順食品的「沒麥乾拌糆」分別有椒麻綠椰咖兩種口味,相信有些人一聽到是糙米製成的麵條就開始卻步,覺得糙米麵條可能不Q彈?或是吃起來沒有澱粉獨有的香氣?不過這款「沒麥乾拌糆」完全一掃這些刻板印象,不僅與在地有機農業契作,還採用擠壓蒸煮熟化的方式製作保留麵條應有的軟Q口感。有鑒於現今社會對於健康養生越來越注重,健身者不想食用精緻澱粉或麩質過敏者,這款乾拌麵將會是不錯的替代選擇。

雲林百選區塊 # - 源順食品

8.玉山碾米廠

位於雲林斗南「玉山碾米廠」不僅是當地居民買米的重要場所,近幾年因應現代人的三高症狀需要透過「糙米」降低體脂肪,而慢慢走向健康取向,以「米」為出發點推出許多健康創新產品,像是米糠醬、黑米茶、米醬油等。不僅推廣「吃稻米真正具有營養價值的地方」,也讓旅客有了健康伴手禮之選!

#推薦商品:

商品名稱:醬好糠(無糖、有糖) NTD.250

「一罐醬好糠=40碗糙米皮與胚芽飯的營養價值」玉山與小農契作嚴選自然栽種的健康稻米,其中無添加人工色素、香精、調味料,豐富的維生素、礦物質及膳食纖維能降低血脂、血壓,又能幫助消化。建議可塗抹於吐司,或是作為拌飯、拌麵的醬料,微香絲滑的口感吃起來也不會覺得負擔!(隨貨附參考食譜,妞妞們不用擔心)

雲林百選區塊 # - 玉山碾米廠

9.萬源製麵舖

位於雲林縣土庫鎮「萬源製麵舖」從日據昭和時期的先祖謝安和開創迄今,歷經百年風雨且傳承五個世代。如今由謝家姐妹接手,百年老店不僅有了新生命,年輕人的創意更為麵條增添新樣貌。

#推薦商品:手工日曬彩色麵

商品名稱:麵麵俱到六入禮盒組 NTD.190

這份「手工日曬彩色麵」為了維持傳統工法以最天然的日曬方式製作,不僅口感Q彈富有嚼勁,老闆娘還將南瓜、火龍果、菠菜、蕃茄、蝶豆花揉合入料,不僅吃得到食材賦予的健康,也因華麗的色澤讓食用之人心情跟著愉悅。如果跟妞編輯一樣有選擇障礙的人,推薦直接購買「麵麵俱到禮盒組」可以六款顏色一次拿,作為贈禮不僅兼具視覺上的美觀,也照顧到收禮之人的健康,貼心指數直接衝破表!(一字排開夢幻色系,讓人捨不得吃下肚!)

雲林百選區塊 # - 萬源製麵舖

責任編輯:Joyce喬

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神祕私廚現身台東多良 竟是有絕美海景佐餐的原住民實驗廚房

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鏡週刊
發布時間:2021-09-12 07:57:00

在有最美火車站之稱的台東多良車站的山上,近來新開一間神祕的實驗廚房,以原住民食材創作出精致料理,更棒的是餐廳上方的天空步道,坐擁開闊山海美景。

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今年8月,Sam與夥伴政義在台東金崙的第3家店「芙瀨實驗廚房」開張,位在多良查拉密部落的最高處,這裡也是Sam外婆的故鄉;它還有一個很日本的名字-「瀧」部落。或許你對這些地名很陌生,其實山下就是熱門美拍景點多良車站。

由貨櫃屋組成的芙瀨實驗廚房,前身是閒置一段時日的部落廚房,在公部門鼓勵,以及減少干擾部落的前提下,實驗廚房僅於週五至週日開放,提供兩個時段的午餐,其餘時間給部落居民使用。「芙瀨」是排灣族語Bulai,有著「好、美好」的意思,Sam希望藉由提供一頓飯的美好體驗,讓更多人認識部落文化。

  1. 芙瀨天空步道的觀景台擁有開闊視野,可俯瞰漸層藍的太平洋。
  2. 芙瀨餐廳上方的天空步道,可遠眺美麗太平洋。
  3. 肩負部落廚房改造使命的Sam,希望藉由一頓飯的美好體驗,讓更多人認識瀧部落。

進入芙瀨實驗廚房,最吸睛的莫過於它的開闊視野,上方有一條可俯瞰青山、海洋的天空步道,步道下方是兩個貨櫃包廂「山芙廳」與「水瀨廳」,裡頭是可容納6人的用餐空間,內部還特別闢出展覽場域,目前正在展出台東工藝家林精哲向排灣陶壺致敬的《黫山水器》,也是這次芙瀨所使用的食器。

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