三菜一湯怎煮最快?2撇步15分上桌

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By NOWnews今日新聞
發布時間:2021-09-10 09:25:37

不少人為了健康飲食,主打自己在家烹飪,從備料到下鍋都能全程掌握狀況,比起外食更能吃得安心,尤其近三個月以來受到疫情影響,在家裡開伙的人也變多不少,不過,怎麼樣才能夠快速煮飯,並且端上桌享用呢?近日,就有網友熱議「怎麼煮菜最快?每次吃飯吃完都已經太晚了!」

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一名家庭主婦在臉書社團「家常菜」貼文指出「想請問一下大家三菜一湯都煮多久?怎樣才可以快速上菜?即便是一鍋料理也想要營養均衡,火鍋已經吃到好膩了,我到家六點煮好都已經快七點,吃完飯已經八點,小孩九點就要睡覺,這樣對比,煮好飯時間實在有點太晚.....」。

▲網友討論如果要煮三菜一湯,如何能快速上桌。(圖/家常菜)

貼文一出,網友紛紛回應「菜色前一晚就要準備好,要煮飯時一個一個輪流下鍋,15分鐘上桌」、「我的前一天備好料,隔天晚上下班花20分鐘上菜」、「前一天備料就對了,我家小朋友也有這狀況,吃飽就去睡覺不好喔」、「跟你一樣,但我小朋友讓他們10點睡,吃飽飯就馬上睡不優」。

另外,也有網友分享攻略「氣炸鍋是你的好朋友,這樣炒菜鍋只要處理另外兩道就可以有三菜」、「氣炸鍋、烤箱都是好幫手,電子鍋要買可以預約開始煮飯的」、「電子鍋可以預約,菜先備好,煮只要15分鐘」、「我的基本SOP,一道菜丟氣炸鍋,白飯同步電鍋,炒一個青菜,煎蛋或者炒肉等等,15分鐘開吃,平日就不要再挑那些麻煩的菜色了,以前在南部媽媽教的」。(編輯:張嘉哲)

消息來源:NOWnews今日新聞

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龜背芋如何照顧?4個祕密你該知道!「有毒」到底是真是假,稀有品種兩年不吃不喝才買得起!

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Bella儂儂
發布時間:2021-09-10 10:10:14

龜背芋(龜背竹)是當今很受歡迎的觀葉植物,最大的特色在於它寬大葉片上的「裂葉」,不裂沒人愛,還比誰裂得更多更美。只要擺放一盆,龜背芋就會展現神奇魔力,為室內塗抹上濃厚的熱帶風情。如果你是個觀望中、或衝動購買的龜背芋新手,以下 4 個關於它的小秘密你該要知道!

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1. 從熱帶雨林到你家,龜背芋什麼來頭?

source:Thimo van Leeuwen@Unsplash

龜背芋(Monstera deliciosa)原產於墨西哥與中美洲的熱帶雨林,屬名「Monstera」的字源是拉丁語中的「可怕的」、「異常的」,指的大概就是它裂開的葉子。龜背芋葉子為什麼有孔洞不得而知,普遍認為這樣能使用更少的能量來生產葉片,讓葉片變得更大、增加陽光吸收量,並抵禦熱帶氣候的暴雨與強風。它於 1700 年代後期被引進至荷蘭與英國作為室內植物種植;龜背芋美觀、不難養,但在野外卻並不常見,原因在於它從種子到成苗的過程非常緩慢(人工養殖多為扦插),且若未成功攀生至其他植物上很容易就從嚴酷的熱帶雨林生態中被淘汰。野生龜背芋還會開花結果,據說果實的味道像芒果與鳳梨的結合。

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2. 如何照顧:需要多少陽光與水分?

source:Michaela Zákopčaníková@Unsplash

龜背芋有一定的耐陰性,但給予適當的光照才會長得漂亮,它適合擺放在通風、明亮散射光線處(窗戶邊是一個好選擇),請避免強烈的直射陽光。澆水頻率請等「土乾再澆」──可以將手指插入土壤中,看是否有「兩指節深的乾燥」。若種植在冷氣房裡,就要以噴霧器適時補充濕度。注意龜背芋的生長速度頗快,而且算是大盆,還會向外擴展,買回家前請先規劃好足夠的空間供它生長;要避免此情況也可定時做葉片的修剪。

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3. 咦,它真的有毒嗎?

source:Sasha Kim@Pexels

龜背芋有毒,它的毒素藏在莖和葉的汁液中,汁液會刺激皮膚,誤食會導致消化不良及嘔吐。如果接觸到了要以大量清水沖洗,家中有貓狗或小孩的更要注意別讓他們啃食植物。雖是說「有毒」但也並非「劇毒」,不吃過量不會有生命危險,通常在被稍微毒過以後就不會想再吃第二口了,所以不必過於恐慌。

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4. 「雜色龜背芋」,工作兩年才買得起

source:Huy Phan@Unsplash

龜背芋屬的植物是有史以來拍賣最高價的植物之一,今年六月,一株迷你白色雜色龜背芋「A Variegated Mini Monstera 」在紐西蘭以 27,000 美元的價格售出;還有一株稀有的「Large Monstera Obliqua」拍出了 23,000 美元的價格,它長得非常有趣,孔洞的地方多於葉子,而且非常難照顧;最高價的則是 「Variegated Monstera Varieties」 ,雜色龜背芋,拍出歷史最高的 38,000 美元,差不多是台灣人兩年的平均年薪(如果你月薪有四萬三的主計處統計數字)。

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參考資料:Soltech Solutions"The 10 Most Expensive House Plants Money Can Buy"by Ariel Ranker、House Raccoon"10 Interesting Monstera Facts you didn’t know before."By House Raccoon.

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