炒青菜是我們日常生活中經常吃到的一道簡單佳餚，一般像是常見的空心菜、地瓜葉、高麗菜等等，都深受民眾喜愛。但也因為經常在餐桌上吃到，就有網友透露自己炒青菜習慣加蒜末用油炒或是水煮燙過拌油蒜，但已經吃膩了，詢問大家還有什麼新花樣？問題引發熱議，釣出許多老饕分享撇步。
24小時最熱
- 中秋吃冰了！7-ELEVEN雪淋霜、思樂冰、酷聖石複合店冰淇淋通通享第二杯半價 咀嚼系「水蜜桃爆爆珠思樂冰」甜蜜爆擊
- OPENPOINT APP攜手foodomo咖啡寄杯直接外送到家、台灣星巴克會員綁定OPENPOINT享雙重累點
- 月底省錢4大攻略！7-ELEVEN祭超值搭餐組合最低39元起 多款商品買1送1 衛生紙整串特價單包不到10元囤貨必買
- 清涼畫面網暴動 李多慧騎車熱到飆汗濕2片
- 「三麗鷗虛擬音樂祭」高雄免費體驗！4部VRChat，經典角色可愛登場
- 開始準備去岩手賞楓／日本絕美登山紅葉鑑賞團，3900日圓當天來回新手入門也OK！
- 湯姆哈迪再回歸！《猛毒》最終章10月上映
- 高雄新開古色古香「禪燒肉」！中秋必烤日本F1國產牛 和牛冰淇淋好拍又好吃
原PO在臉書社團《家常菜》發文，詢問大家「空心菜、龍鬚菜、地瓜葉這三種青菜的料理方式」，透露自己只敢吃這三種青菜，通常加很多蒜末用油炒跟水煮燙過拌油蒜，但變不出什麼其他花樣已經吃膩，「現在光用想的我就完全不想吃了」，但也吃不下去其他青菜，於是只好向網友們求救。
▲網友詢問大家「空心菜、龍鬚菜、地瓜葉」的料理方式。（圖／翻攝自《家常菜》臉書）
內行大廚們紛紛分享各式各樣的炒青菜料理，「加一點嫩薑，一點肉絲或雞肉絲煮湯，水不要太多清淡清淡的，我家的孫子孫女都會吃喔」、「空心菜炒豆腐乳，地瓜葉炒皮蛋，地瓜葉炒鳳梨醬，空心菜炒肉絲放沙茶醬」、「龍鬚菜，地瓜葉都炒自己醃的鳳梨豆醬好吃又下飯」、「龍鬚菜川燙後用日式胡麻醬很好吃！空心菜可以炒沙茶或是豆乳，地瓜葉炒皮蛋」。
另外也有網友建議，「龍鬚菜燙過加美乃滋，或者加和風醬油柴魚片」、「龍鬚菜我試過用和風醬下去做涼拌的還不錯吃」、「龍鬚菜炒櫻花蝦，蒜頭爆香」、「試一下水煮瀝乾水分灑一撮柴魚片、有海苔片芝麻也灑一點，然後淋上喜歡的醬油滴幾滴香、麻油，清爽好落喉」。（編輯：倪浩軒）
消息來源：NOWnews今日新聞
延伸閱讀:
