喜宴飲料霸主是誰?隱藏喝法眾認了

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By NOWnews
發布時間:2021-10-24 13:15:49

辦桌是台灣民俗宴席文化,婚喪喜慶、尾牙春酒等場合都會舉辦,而吃喜宴的傳統菜色當中,不可或缺的就是來杯飲料解解膩。隨著西式婚禮逐漸盛行加上疫情影響,有網友就懷念起傳統的中式流水席,尤其是十多年前飲料還會放在橘紅色大桶子中任賓客拿取的時候,更有網友回憶起9款令人懷念「辦桌必備」飲品,還釣出超神隱藏喝法!

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日前一名網友透過PTT發文詢問「當年喜宴飲料最強是哪款」,他提到雖然現在婚宴的飲料多半換成壺裝飲料,但回想起10、20年前都是橘紅色水桶裝了滿滿的大冰塊保冷,各式飲料能夠任君挑選,不過基於衛生考量近年來是愈來愈少見了,取而代之的是一罐罐讓人印象深刻的罐裝飲料上桌。

來源:▲流水席必備的飲料當中,你最喜歡哪款呢?(示意圖/NOWnews資料照片)

對此,原PO就盤點9款對台灣人來說相當熟悉的「辦桌飲料」,其中就包含香吉士的柳橙汁、悅氏的茶系列、開喜烏龍茶、黑松汽水、黑松沙士、香吉士的芭樂汁、優鮮沛的蔓越莓汁、愛之味麥仔茶、芭芒柳果汁,並好奇詢問眾人「當年哪款飲料最強,到現在還會想回味的?或是現在偶爾喝一下,那紅色免洗杯的回憶還會湧上心頭的?」。

話題掀起許多網友紛紛留言回應,而在文章留言串中,以高票佔據第一的是「芭樂汁」,不少喜宴老饕更紛紛曝光隱藏喝法直言最對味,「絕對是芭樂汁」、「柳橙跟芭樂、我都加在一起喝」、「芭樂汁現在外面要買還不好買」、「芭樂柳橙的印象比較深」、「芭樂汁!要回去還會去空桌幹個幾罐回去喝」、「柳橙對芭樂,可是芭樂汁每次都空比較快」。

不過也有網友點出果汁以外的「茶類」也相當熱門,尤其「愛之味麥仔茶」、「開喜烏龍茶」就經常被提及,不少網友也紛紛留言力推「優鮮沛莓果汁根本罕見飲料」、「開喜盒裝超經典」、「我小時候是冰淇淋汽水」、「金車冰淇淋汽水,比麥根沙士還難找」。(編輯:楊智傑)

消息來源:NOWnews今日新聞

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麻油雞還在灑鹽?內行丟1物湯升級

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發布時間:2021-10-24 13:45:24

最近受到東北季風影響,天氣早晚轉涼,秋意幾分濃厚,接下來就要進入冬天,不少人都會想要來一碗熱呼呼的雞湯,暖心又補身體,而常見的雞湯除了香菇雞、蒜頭雞、剝皮辣椒雞以外,麻油雞也是天冷的大熱門。近日,就有網友分享麻油雞湯正宗「客家作法」,貼文引發熱議。

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原PO在臉書社團「家常菜」貼文指出「大姐指定菜,說想吃客家麻油雞」只見貼出的照片,整盆的麻油雞,看起來入味又好吃,讓人看得垂涎三尺,不過貼文曝光後,不少網友紛紛詢問「請問客家麻油雞跟一般麻油雞有何差別呢?」

▲網友分享客家麻油雞的做法,引發廣大討論。(圖/家常菜)

對此,就有內行解答「客家麻油雞湯喝起來甜甜的因為加冰糖,雖然是全酒但是完全沒有酒味的,拌飯非常好吃」、「愛吃客家麻油雞+1,湯頭更鮮甜一點,拌麵線跟飯,比一般麻油雞還要讚,冰糖是關鍵」、「客家麻油雞的精髓就是冰糖!喝起來甜甜的,冬天來一碗真的超棒」。

另外,也有過來人透露「先生是客家人...姑姑煮的麻油雞會加桂圓,並且全酒下去煮,湯喝起來甜甜的」、「我媽媽也是會加桂圓耶!原來媽媽是偷學客家人的」、「客家麻油雞冰糖跟桂圓都有作法,有些人會放桔餅,湯喝起來都會甜甜的」。(編輯:張嘉哲)

消息來源:NOWnews今日新聞

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