麻糬可以放冰箱!冷凍或冷藏大不同

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By NOWnews今日新聞
發布時間:2021-10-18 11:31:33

麻糬是一種由糯米製成的點心,Q彈軟糯的口感受到許多人的喜愛,但麻糬保存不易,若是不當的保存可能讓麻糬變硬到難以入口。就有一名網友誤把麻糬冰在「冷藏區」,導致全部變硬,只好上網求助網友,引來內行人分享保存秘訣,大家也恍然大悟:原來麻糬可以冰!

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▲網友上網求助誤冰麻糬,該如何變回Q彈?(圖/取自FB《家常菜》)

原PO在臉書社團《家常菜》發文表示,自己把昨天購買的麻糬冰進冷藏,導致水分流失,拿出來時發現已經全部變硬,只好上網請教網友,該如何讓冷藏過後的麻糬,變回原來的口感,貼文一出引來內行人教學,麻糬正確冰法。

許多內行網友在下方表示,麻糬正確保存法是放進冷凍庫,「買回來要放冷凍,要吃的時候放在室溫下,軟了再吃還是很 Q」、「要冰冷凍」、「吃不完要放冷凍,拿出來變軟」、「要放冷凍,退冰直接吃」。

而若是已經不慎將麻糬冰進冷藏,網友也分享兩方法,一是將變硬的麻糬放進電鍋,稍微燜蒸幾分鐘;二是噴點水包好,用低溫、低瓦數微波加熱一小段時間即可。(編輯:鍾怡婷)

消息來源:NOWnews今日新聞

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54位逆境天使獲表揚! 嘉市城隍廟慈善會頒清寒孝親獎

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發布時間:2021-10-18 16:15:31

(記者黃昭博/嘉義報導)嘉義市城隍廟慈善會舉辦第八屆「清寒孝親獎楷模助學金」頒發典禮,(17)日上午於城隍廟廣場舉行,嘉義市長黃敏惠、立委王美惠、嘉義城隍廟董事長賴永川、嘉義市城隍廟附設慈善會會長蘇文聰等人,共頒獎給54位逆境天使,頒發助學金計24萬元,高中職組10名,每人可獲7000元助學金,國中組19名,每人可獲5000元,國小組25名,每人可獲3000元,肯定其孝心及上進心。

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圖/嘉義市城隍廟慈善會頒清寒孝親獎54位逆境天使獲表揚。記者黃昭博翻攝

市長黃敏惠勉勵獲獎的學生,正派善良是最重要的力量,即便遇到困難,也要以孝為本、不斷努力,城隍爺會保佑你們克服困難、再創高峰;也感謝城隍廟以及慈善會的用心,重視百善孝為先的價值,鼓勵這些孩子在逆境中向上,期望良善的價值能繼續傳承並發揚光大。

城隍廟賴永川董事長表示,百善孝為先,今天得獎的同學可說是獲得城隍爺的肯定,也期望這些孩子繼續加油,長大之後能回饋社會。城隍廟慈善會蘇文聰會長也期望各位獲獎同學,要體會到「孝」的重要性。

圖/嘉義市志航國小魏羽辰(左2)孝行令人感動。記者黃昭博翻攝

今天受獎的學生中,志航國小三年級魏羽辰同學,其父親4年前因腦中風造成重度肢障,當時才就讀幼兒園中班的羽辰,必須開始學習當大人,每天早晨主動幫父親洗臉、倒漱口水,協助父親刷牙盥洗,主動倒尿壺,幫爸爸按摩等;放學回家後,還要推著坐輪椅的父親到公園散步及到醫院復健,悉心照料父親,從不喊累。

羽辰的阿嬤楊女士分享,羽辰不僅是爸爸的支柱,也是阿嬤的支柱。羽辰看到阿嬤照顧父親的辛勞,總是會貼心的說「阿嬤,你休息一下,我來就好。」還會幫阿嬤按摩,協助做家事,在校也認真學習。父親如今已經有很大的進步,復原狀況良好。羽辰說,長大後想當醫生,醫好父親的病,能夠早日與父親、阿嬤一起快樂出遊。

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