山中的詩情畫意!雲林古坑「山妍慕夏」富士山造型提拉米蘇咖啡,酒香餘韻收尾令人醉心

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By 妞新聞
發布時間:2021-10-11 12:00:00

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「山妍慕夏」雖然同樣藏身在雲林古坑的景觀咖啡廳中,卻因為身處的地理位置無法看見夜景,雖然少了「景觀」的加持,但憑藉著老闆自己烘豆、手煮精品,還是有不少人為了這杯富含手感的咖啡回訪再三。


憶起當初取名山妍慕夏的原因,老闆說:「多數人對於咖啡的印象皆是『外來』的,因此想取一個可以『連結本土』的好名。」如同台灣這片美麗的山水風景,其中古坑山景的美好在繽紛夏日中又是最華麗的,於是羨慕由心而生。這家咖啡廳不僅名字充滿著詩情畫意,店內外的氛圍更是水綠山妍令人醉心。



#經典台灣咖啡

商品名稱:經典台灣咖啡 NTD.200

「經典台灣咖啡」為店家推薦招牌,老闆認為忠於單純的原味才能品出好咖啡,從果酸的層次變化去感受,其純樸的香氣與回甘度都讓人一飲難忘。山妍慕夏的每一杯飲品都會隨機附上一塊蛋糕,像是「藍莓蛋糕」鬆軟的海綿蛋糕包覆著香甜藍莓餡,果肉與果凍的雙層口感一次滿足,搭配沒有其他風味搶其風采的黑咖啡解膩,簡單又順口。

老闆的父母也是從事咖啡烘焙,從小耳濡目染的他在真正踏入咖啡行業也二十年有餘,他笑說:「當時只是覺得華山這裡很紓壓,常常往山裡跑,沒想到現在自己也在這開了一家咖啡廳。」老闆坦承各行各業都有壓力,創業至今他仍然「老闆兼員工」要烘豆、要管理、還要下廚等。



#提拉米蘇咖啡

商品名稱:提拉米蘇咖啡 NTD.200

「提拉米蘇咖啡」濃縮咖啡、奶泡、奶油層層交疊,上層再灑上巧克力粉,一杯如富士山造型的咖啡飲完成。(老闆也是不斷地與時俱進跟上流行呀!)初飲時,綿密的奶油與細緻奶泡相互交織,最終融入濃郁咖啡,其收尾的香氣層次更是令人為之驚艷,原來老闆還添加了一點咖啡酒,其餘韻也為這杯提拉米蘇咖啡劃下完美句點。



#台灣咖啡豆

商品名稱:台灣咖啡豆 NTD.650(半磅)

山妍慕夏除了有小火鍋套餐、精緻簡餐、鬆餅點心和飲品之外,一入店門的右邊也有商品區可選購,其中這「台灣咖啡豆」為老闆突發奇想,將平日裡用來裝咖啡豆的麻布袋縮小化變成伴手禮包裝,既美觀又可重複利用,既然來了古坑怎能不帶走一份台灣咖啡呢?

烘豆並不是把豆子倒入滾筒機器,簡單幾個按鈕就可以一勞永逸的,而是要像照顧自己的孩子般,時不時給予關懷、察看烘得如何,從掌控溫度與時間,一爆(或二爆)再到出豆冷卻都是很重要的環節,若沒有快速攪拌冷卻可能會導致原有的風味揮發,因此每個細節都需注意。(也許一杯咖啡三兩下就飲完,但背後一路學習栽種、製程的故事卻是三兩年也道不盡的...)

山妍慕夏整體環境明亮舒適,四周有著綠蔭環繞愜意感十足,除了室內寬敞溫馨的座位之外,戶外也有小小噴水池與紅花綠葉相映成輝,若是天氣剛剛好,真的推薦妞妞們可以坐在戶外,享受暖陽微風、享受大自然的蟲鳴鳥叫、享受一杯台灣好咖啡。

店家資訊>>

名稱:山妍慕夏

電話:05-5900111

地址:雲林縣古坑鄉華山村55-1號

營業時間:9:00~18:00(五六日至21:00)

公休日:週二

責任編輯:Joyce喬

妞新聞 雲林古坑 山妍慕夏 富士山 提拉米蘇咖啡 台灣咖啡豆

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原來日本東京的中目黑是LDH經濟圈?!盡享吃喝玩樂,還有可能遇到偶像?!

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發布時間:2021-10-11 16:30:13

*原文由日本娛樂觀星台授權使用,作者:aanitalinn

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以放浪兄弟為首的LDH JAPAN,不只是經紀公司!他們已超越經營藝人的範圍,集團底下包括學校、餐廳、服飾店⋯⋯,名符其實的「事業做很大」。他們的事業據點幾乎都在東京的中目黑一帶,所以這裡也變成了LDH經濟圈。隨便進去一間店逛,可能都和LDH有關。今次就跟我們就來一起逛逛吧~

★CURRY SHOP 井上チンパンジー

LDH KITCHEN系列中有很多店,不過中午有開的只有這間咖哩店。價位非常地平易近人680日圓起,午餐時間不少上班族來用餐。雖然便宜,但是煮咖哩的湯汁、香料都很講究,米還是用北海道產的ななつぼし。雖然店很低調,但還是有看到旗下藝人,像是劇團EXILE中SWAY等人的簽名板。

地址:東京都目黒区上目黒3-4-15

CURRY SHOP官網

★EXILE TRIBE STATION

既然是經濟圈,怎麼能不到周邊店逛逛呢?覺得不管是不是粉絲應該都可以逛得很開心。周邊種類很多,花招也很多(唯一不滿的是幾乎沒有劇團EXILE的周邊嗚嗚)小編們各自扭了一扭蛋當作到此一遊的紀念品。地址:東京都目黒区上目黒1-17-4

EXILE TRIBE STATION官網

★AMAZING COFFEEAMAZING COFFEE

早前在台灣和猿田彥咖啡有聯名推出飲料,這次到中目黑,當然不能錯過去本店喝一杯~而且鎖定好目標,要點在CL配信中町田君曾經拿出來業配的「チョコモ〜モ~」(巧克力哞哞)。去了才發現原來最近咖啡店和THE RAMPAGE from EXILE TRIBE 的浦川翔平合作推出了期間限定的「しょへモ~モ~」(翔平哞哞)草莓牛奶優格飲,看到好幾位迷妹都是專程來喝,還蓋了好多集點卡。光和旗下藝人合作就永遠連名不完了吧!LDH真的很有生意頭腦啊!

地址:東京都目黒区青葉台1-18-7 カスタリア中目黒1F 6区画

AMAZING COFFEEAMAZING COFFEE官網

★LAWSON便利商店

全日本有3621家LAWSON,但唯有這一家可以買到LDH旗下藝人周邊!不只這個,還有LDH和LAWSON聯合的酒、零食,連AMAZING COFFEE都沒在賣的自家品牌餅干,居然這裡有!來到中目黑不怕找不到這間便利店,因為門外貼著大大的EXILE主唱TAKAHIRO的照片,就是最好的招牌。

ローソン 目黒青葉台一丁目店

地址:東京都目黒区青葉台1-14-17

★LDH本社

才剛從LAWSON門口看到2D的TAKAHIRO,沒想到幾分鐘後在LDH總公司看到3D的TAKAHIRO!既然中目黑是LDH經濟圈,當然總公司的大樓也在這裡。非常地氣派的全白大樓,門口很低調地以白色螢光燈打出LDH LOGO。我們想著就繞著大樓走一圈吧,並順便在町田啓太曾經拍過照的角落拍張照。結果走著走著,沒想到門突然打開,TAKAHIRO就這麼走出來上了保母車。實在太怕被認為是狂熱粉絲,所以立即快步走開現場。可見在中目黑遇到LDH旗下藝人不是傳說,是真的有可能發生的啊!以後來不要低頭滑手機,請注意看身邊的人才不吃虧呀!

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