對於不懂咖啡的人來說,除了分辨美式和拿鐵,其他咖啡飲品雖然都叫得出名字,但具體內容是什麼卻渾渾噩噩,不太清楚卡布奇諾、馥列白、摩卡、愛爾蘭咖啡的差異,因此每次點咖啡,幾乎就是美式、拿鐵二選一,《小紅書》分享一則「點咖啡攻略」影片,超過14萬人次按讚,1分鐘學會點咖啡,吸引眾多網友筆記。
24小時最熱
- 7-ELEVEN會員繳費、繳稅送購物金最高可得77元!「把愛找回來」挺公益還能節稅、顧荷包,APP定期定額捐款請您喝咖啡
- 7-ELEVEN首推電費帳單以OPENPOINT全額折抵享11%回饋!10點抽7萬元雙人日本神秘郵輪行
- 「瀏海消失」辣開深V 粿粿罕露性感事業線
- 《不夠善良的我們》結局太神!「小三」簡慶芬無法討厭、愛恨情感細膩描繪,愛情、職場、家庭...30+女人都懂的「4大心魔」
- 2024 韓星片酬排行榜 Top10!宋慧喬、玄彬、IU 都上榜,《淚之女王》金秀賢輸給「這位」天價演員!
- 睽違 25 年!墾丁全新渡假飯店「Hotel dùa Kenting」登場:首座 360 度環景酒吧、房型設計一次看
- 新手簡單學韓式經典美食~韓式海鮮煎餅
影片中提到,花式咖啡的基底都一樣,就是義式濃縮咖啡(espresso),但因為很苦,為了好喝一點,於是便開始在咖啡裡加料,像是水、牛奶、奶泡、鮮奶油、酒、糖漿等,創造出不同的花式咖啡。
花式咖啡大致可分為三種,第一種是水系列,二次世界大戰時,美軍在歐洲無法接受義式濃縮咖啡的苦味,加了熱水稀釋,因而誕生了美式咖啡(Americano),若是把水替換成碳酸飲料或氣泡水,也就是氣泡咖啡。
第二種是奶泡系列,影片指出,奶泡是打到發泡的牛奶,口感順滑綿密,咖啡加入不同比例的奶泡、牛奶,就可做出拿鐵、瑪奇朵、卡布奇諾、馥列白,這也是一般人最容易混淆的口味。第三則是鮮奶油系列,包括雪山咖啡、愛爾蘭咖啡、維也納咖啡及摩卡咖啡。
■ 1分鐘看咖啡差異
「水系列」
- 美式:水+咖啡
- 氣泡咖啡:碳酸飲料/氣泡水+咖啡
「奶泡系列」(各店比例不同)
- 拿鐵:一點點奶泡+很多牛奶+咖啡
- 瑪奇朵:純奶泡+咖啡
- 卡布奇諾:超多奶泡+一點點牛奶+咖啡
- 馥列白:一點點奶泡+一點點牛奶+咖啡
「鮮奶油系列」
- 雪山咖啡:鮮奶油+咖啡
- 愛爾蘭咖啡:鮮奶油+威士忌+咖啡
- 維也納咖啡:鮮奶油+巧克力糖漿+咖啡
- 摩卡咖啡:鮮奶油+牛奶+巧克力糖漿+咖啡
消息來源:NOWnews今日新聞
延伸閱讀: