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在雲林斗六的民宅區中有著一家名為「青食」的咖啡廳,看似不起眼的外觀卻是別有洞天。復古紅磚頭、斑駁水泥牆、磨石鐵欄、老件玩物環環相組,踏入這棟老宅就彷彿穿越時空般,一邊像是中式、越南相混,一邊又有著其它異國風情,輕揚的音樂環繞這慵懶的空間之中,不知不覺也安撫了躁動的心。
7年前一位高雄男孩與澳門女孩(老闆夫婦)因緣際會下相知相識,交往不到半年兩人就步入婚姻,喜愛旅遊與挑戰新奇事物的他們,因為彼此相同的興趣而相互吸引。除了到世界各地周遊列國之外,他們還一起飼養了四隻貓與三隻狗(其中兩隻貓「毛毛」和「小七」偶爾會出現在店內,貓奴千萬別錯過!),看似過著神仙眷侶生活的他們,其實也和平凡人一樣不是生活處處都如意,老闆娘說:「創業沒什麼,趁著年輕想做什麼就去做,開不了店的話大不了再回去應徵其它工作(笑)。」
#青食四重奏
商品名稱:青食四重奏 NTD.210
「青食四重奏」為這家店的扛霸子餐點,超過15種以上的蔬菜拼盤一上桌就令人讚嘆不已,青食除了尋找當地小農合作之外,香橙、西瓜、葡萄柚、奇異果、芭樂等水果也皆堅持親自嚴選。
這份豪華拼盤除了少見的健康蔬果之外,還有滑嫩炒蛋、吐司、小圓麵包、地瓜,以及店家現打手作豬肉排,其口感紮實多汁且外層煎得微微焦香,搭配生菜或吐司一起食用超飽足。(這家店的漢堡排使用新鮮豬肉入料而非混合絞肉,吃起來完全不會有可怕的肥膩感和油耗味)
#骰子牛肉
商品名稱:骰子牛肉 NTD.280
「骰子牛肉」選用嫩肩部位下去輕煎快炒,光是均勻分布的油花與撲鼻的香氣就讓人饞涎欲滴,但驚艷的還不僅如此,青食考量到呈盤的顏色視覺效果,特地選用紫米飯作為主食基底,搭配時蔬與香嫩炒蛋,不僅味覺滿足也兼顧到視覺享受。
牛肉骰子狀的一口大小搭配炒蛋與紫米飯一同入口,油花的脂香滿溢與牛肉汁的鮮甜在口中洋溢開來,軟嫩中還帶點嚼勁,配上炒蛋的滑嫩與紫米飯的Q彈口感,說是人間美味也不誇張!(這份骰子牛真的讓人回味無窮,鹹香又下飯!情侶一起來咖啡廳也不怕男友吃不飽)
#愛爾蘭咖啡
商品名稱:愛爾蘭咖啡 NTD.150
「愛爾蘭咖啡」先將滾燙的黑咖啡倒入玻璃杯中,再倒入愛爾蘭威士忌,其瞬間因酒精遇熱揮發,飄蕩出來的香氣繞樑於室,讓人還未飲用就先醉心之中。老闆娘笑說:「愛爾蘭咖啡其實源自一段浪漫的愛情故事,我和老公雖然已經結婚6年但至今仍會向對方表達愛意,『相愛容易相處難』其實一點都不難,在生活中找點情趣感情就不會淡。」或許就像威士忌遇到咖啡迸發美妙氣味的剎那能讓人忘卻煩惱,在生活中製造一點點小驚喜、小浪漫也能為平凡增添樂趣。(老闆娘分享與老闆認識的過程及生活趣事,那抹發自內心的微笑與眼中滿滿的粉紅泡泡,根本閃瞎妞編輯啊!)
#奇異果冰沙
商品名稱:奇異果冰沙 NTD.160
「奇異果冰沙」以一整顆奇異果現打製作,並結合蜂蜜、龍舌蘭糖漿及些許的碎冰,由上而下緩緩飲入口,舌尖可以感受到最上層碎冰與蘋果丁的爽脆感、中層的綿密纖維泡沫,以及最下層的細緻冰沙,炎炎夏日來上這一杯既消暑又能養顏美容,酸酸甜甜的滋味這不是幸福什麼才是呢?
一般咖啡廳不外乎就是簡單的輕食、義式料理與咖啡飲品,但「青食」卻有其獨到之處,翻開菜單可以發現店內不僅有澳門菜葡國雞,還販售綠咖哩、鍋物、潛艇堡、麻油麵線、豬肉高麗菜水餃等餐點,老闆娘溫柔地說:「既然開了店就要照顧到每一位客人,有飯有麵、有肉有菜,可簡單吃也可吃飽飽」也因此青食的客群不侷限於年輕人市場,許多家庭或中老年長輩也很喜歡來!(妞編輯真的大推這家店,不僅餐點多樣化且料多便宜,閑靜的氛圍讓人舒適到不想離開)
店家資訊>>
名稱:青食
電話:05-533-9335
地址:雲林縣斗六市永昌東街46號
營業時間:11:00~18:00(最後點餐時間17:00)
公休日:週二、週三
責任編輯:Joyce喬