古曜威特色月餅引關注 一度想改行甜點師傅

中秋節
By 鏡週刊
發布時間:2020-09-29 18:42:17

KU古曜威近期發行虐心情歌〈我們都心軟〉,他也在宣傳新歌的空檔,親手做東坡肉造型的月餅。由於月餅外型十分有特色,加上包裝盒貼有簽名肖像的貼紙,意外引起廣大關注。短短6小時內,私密訊息被刷爆,不少人詢問他:「有在接訂單?如果訂大量能接單?訂八盒,可以?」,且在短短一天內,詢問月餅訂單的量累積近170盒,讓古曜威一度想改行做甜點老師。

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中秋節即將到來,古曜威特地前往板橋與甜點老師小路叔叔拜師,學習如何製作東坡肉造型的月餅,原先以為製作步驟很簡單,沒想到過程卻很繁瑣,他說:「第一步驟是擀酥皮,若要脆又好吃,就要十分小心,不能讓它破掉,而且一顆月餅,要有三層酥皮,這比在健身房運動還累,做200個月餅,等於是我3天的運動量了!」

古曜威也於個人限動上分享,此次做月餅純粹是要送給曾經幫助他的人。經紀人透露,古曜威先前因公益活動親手做了200顆角落生物造型的杯子蛋糕,捐贈家扶基金會義賣,銷售成績還算不錯,這次做月餅意外引起關注,非常感謝,但目前仍以公益性質的合作為主,希望透過古曜威小小的力量,讓粉絲們一同做愛心,同時成為有溫度的人。

古曜威向甜點老師小路叔叔拜師,學習如何製作東坡肉造型的月餅。(單純夢想文創事業提供)

經紀人並透露,古曜威私下非常喜歡做甜點,曾被國際知名的Vicky翻糖老師,喻為「被歌手身分耽誤的甜點奇才」,今年初Vicky老師更推薦古曜威前往國外參加翻糖蛋糕大賽,但因疫情緣故將計畫延後,但仍無法阻止古曜威做甜點的熱情。

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中秋節肉類怎麼醃才美味?高手曝「果汁秘方」:直接昇華

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NOWnews今日新聞
發布時間:2020-09-29 19:25:29

中秋佳節即將到來,不少民眾也加緊腳步採買食材,準備與親友共度佳節。然而烤肉前的重點,就是醃漬肉品的前置作業。就有網友好奇發問有哪些醃肉秘方,結果引出高手分享充滿「果香」的秘方。

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▲有網友發文詢問,中秋烤肉醃料還有哪些風味可以嘗試。(圖/翻攝PTT)

一名網友日前在PTT上發文,「中秋快到了,去年自己醃了不知道在哪找到的腐乳醃雞腿肉,味道讓家人都很喜歡,今年打算試著做更多自製醃肉來烤」,決定上網向網友們請益,想看看還有哪些不同的醃醬可以嘗試。

▲有高手透露「柳橙原汁」能夠讓肉類更加香甜。(圖/翻攝PEXELS)

貼文一出網友們紛紛回應,其中有高手透露「柳橙原汁」能夠讓肉質昇華,「柳橙原汁,可再酌加其他調味品,什麼都可以加,只要調到自己喜歡的味道,單用柳橙汁也不錯」、「推加柳橙汁,香氣很夠,肉也軟嫩」、「推橙汁,水果酵素軟化肉質,還有水果糖份碳烤過後超香」。

另外也有不少人給出其他祖傳祕方,「Tabasco+辣椒粉(可以再加幾滴檸檬汁)」、「咖哩粉+優格很不錯喔」、「A1牛排醬、一點油膏還有醬油(太多容易烤黑)」、「腐乳、蒜頭、醬油、辣椒、香菜打均勻塗抹」。(編輯:潘毅)

消息來源:NOWnews今日新聞

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