減重秘訣公開!飲食控制要注意 避免7種不健康的食物

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By NOW健康
發布時間:2023-03-20 19:30:00

【NOW健康 編譯組/外電報導】營養師總是建議想要減肥或控制體重的人要健康飲食,大家也很清楚的知道哪些食物屬於健康飲食,至於不健康的食物有哪些,總是以一句:「高度加工食品非常不健康」草草帶過,導致大眾不清楚到底應該避免吃哪些地雷食物。以下公開7種應盡量避免的不健康食物以及它們對身體的影響:

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▲雞肉建議選擇氣炸或烘烤,避免油炸的方式。(圖片來源/ingimage)


▸1.炸雞: 雞肉雖然是蛋白質的良好來源,但烹飪方式會影響它的營養價值。炸雞通常會裹上麵粉、鹽和香草製成的麵包屑,適量的攝取麵粉和鹽對健康無礙,但如果和油結合後,就會變質且會令人上癮。因此,專家建議,利用烘烤或氣炸方式來處理肌肉。


▲馬鈴薯雖然健康,但經過油炸後營養價值會降低。(圖片來源/ingimage)


▸2.馬鈴薯片: 馬鈴薯片雖然很好吃,但不能提供均衡的熱量來源。而且市面上購買的馬鈴薯片防腐劑含量都很高,馬鈴薯含有碳水化合物,但缺乏維生素、蛋白質和纖維,而且用油炸方式來烹調,使其變得常不健康。


▲想吃薯條的話,可以考慮氣炸的料理方式。(圖片來源/ingimage)


▸3.炸薯條: 炸薯條與馬鈴薯片非常相似,但薯條含有比薯片更多的馬鈴薯成分,用油去煎炸馬鈴薯,是營養學家最不推薦的。但是,如果您無法擺脫薯條,健康專家建議您自己製作,自製薯條的含鹽量低,而且可以用氣炸鍋來製作。


▲白麵包、白吐司相較於全麥來說太過精緻。(圖片來源/ingimage)


▸4.白麵包、白吐司: 白麵包和白吐司都是由小麥加工而成的麵粉製成的,但許多營養師不推薦這種麵包,而是建議選擇全麥製成的。這是因為全麥含有豐富的營養和纖維,白麵包不僅營養價值較低,也不利於消化。


▲目前市售賣片也出現許多低糖選擇,更適合選購。(圖片來源/ingimage)


▸5.麥片: 許多人喜歡早餐吃麥片,但這種食物也是該避免。因為麥片含有大量的碳水化合物和糖分,蛋白質、纖維和維生素含量較低。不過值得慶幸的是,市場上出現了越來越多的低糖穀物,且包含了更多的蛋白質和纖維。因此,如果你喜歡吃穀物,一定要仔細看營養標示,選擇營養價值較高的麥片。


▲為了便利性,即食通心粉含有大量的碳水及脂肪。(圖片來源/ingimage)


▸6.盒裝通心粉和起司: 專家認為,便利的盒裝通心粉和起司並不健康,因為它們含有大量的碳水化合物和脂肪,營養價值相當低;研究人員還發現,某些品牌的盒裝通心粉和起司含有有害化學物質。


▲甜品是許多人必不可少的一大享受,但也是體控失敗的一大元凶。(圖片來源/ingimage)


▸7.焙烤食品: 對於那些愛吃甜食的人來說,焙烤食品可能很難戒掉。不可否認的是,烘焙食品因其甜味而美味可口,但也讓這類食物變得更不利於健康。包括蛋糕、甜甜圈、核仁巧克力餅等等,皆含有糖分和飽和脂肪,只有極少的纖維、蛋白質和維生素,這使它們成為減肥時最不宜食用的食物之一。


編輯:游庭語


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猴痘疫苗意願登記今開放 首波供2500人預約!規劃週五開始接種

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鏡週刊
發布時間:2023-03-21 13:15:00

本土近期頻傳猴痘確診案例,衛福部疾管署預計今(21)下午3點開放「猴痘疫苗意願登記平台」,第一階段可預約2,500人,規劃週五開始接種。

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國內目前累積12例猴痘確診案例,其中7例為本土案例,疾管署原本預計22日週三才開放猴痘疫苗意願登記,為了讓民眾有更多時間預約因此提前開放,首波於六都開放施打。

因猴痘疫苗需保存在零下20度環境,取出後須在12小時內施打完畢,所以採用定點方式接種,並以六都優先,預計24日開始第一波接種,第二波接種預計將會在清明連假後實施。

猴痘疫苗建議接種對象包括與猴痘確診診有任何形式性接觸的高風險接觸行為,但未曾接種過暴露後預防(PEP)疫苗者可於健康監測期滿後接種、近6個月內曾有高風險性行為者。

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