「烤鴨」酥、香、脆的滋味總是讓人難以忘懷，但在包烤鴨的時候，餅皮的份量到底該怎麼搭配為最佳？對此就有愛吃烤鴨的老饕點出烤鴨餅皮該包「1片或2片」的關鍵，直言「其實有分」，引起熱議。
24小時最熱
- 中秋吃冰了！7-ELEVEN雪淋霜、思樂冰、酷聖石複合店冰淇淋通通享第二杯半價 咀嚼系「水蜜桃爆爆珠思樂冰」甜蜜爆擊
- OPENPOINT APP攜手foodomo咖啡寄杯直接外送到家、台灣星巴克會員綁定OPENPOINT享雙重累點
- 月底省錢4大攻略！7-ELEVEN祭超值搭餐組合最低39元起 多款商品買1送1 衛生紙整串特價單包不到10元囤貨必買
- 清涼畫面網暴動 李多慧騎車熱到飆汗濕2片
- Mister Donut甜甜圈11入299元中秋優惠 不只波堤獅、法蘭奇咩咩公仔組 還有20週年積木組搶先預購中！
- 藏壽司×「Tsum Tsum」推13新扭蛋！加碼集點贈三眼怪插手枕、打卡抽項鍊組
- 魏瓔珞真的嫁給和親王！ 吳謹言官宣結婚
- 中華郵政公司推廣體育有成 獲頒113年運動推手獎殊榮
▲老饕網友們點出關鍵，留言表示「厚薄片餅皮」才是搭配鴨肉的關鍵。（示意圖／翻攝自pixabay）
這位網友在網路論壇PTT Gossiping板上PO出一篇「烤鴨的餅皮一片到底是一片還兩片」的文章中表示，「我說的就是店面那個烤鴨啦，就是會片肉成一盤，然後把剩下的骨頭拿去炒一炒，通常老闆會問你餅皮要一包還兩包的那個餅皮」，原PO更接著疑惑「但那個餅皮一片直接包鴨肉吃好像有點厚，其實可以剝成兩片，但又沒那麼好剝，那這個餅皮到底原始設計是一片還是兩片呢？有沒有八卦」，這篇文章一發出，立刻引起大量網友熱烈討論，留言區蓋起高樓。
而老饕網友們點出關鍵，留言表示「厚薄片餅皮」才是搭配鴨肉的關鍵，「有分厚薄片，就像輕薄型跟夜晚加長型那樣」、「那是要你撕開一小口塞肉進去，像口袋餅那樣，你不覺得肉比皮多嗎」、「我都直接一片包，撕兩片真的不行」，而北京烤鴨的正確吃法就是包著吃，在一張餅皮上夾上蘸了醬料的烤鴨肉，再放上配送的各種小菜，將餅皮包起來直接大口吃進嘴裡，一個非常飽滿的餅裡面包著香嫩的烤鴨肉吃起來簡直太好吃，如果覺得肉太多餅皮太薄的話，可以試著用兩張餅皮，吃一口就相當的滿足，一口接著一口根本停不下來。（編輯：王柏文）
消息來源：NOWnews今日新聞
延伸閱讀:
▲有網友不解在PTT提問「為何新房子一直蓋，舊房子卻不會跌？」掀起熱烈討論。（圖／翻攝自PTT）