「紅毛港海鮮餐廳」老闆洪美花造型搶眼，今年70幾歲的她身穿設計師川久保玲衣款、頭頂龐克短髪，臉妝繪著大唐侍女般細細的眉眼及紅唇。活力滿滿的她一大早就跑到枋寮漁港採買海鮮回到餐廳，她端來的招牌菜色「煎蟹」「海鮮芋頭米粉鍋」，都要搭配她的兒時故事。
出身漁港女孩的洪美花選食材一把罩。她笑說自己小時候被叫「阿醜」，可是爸爸偏偏就最疼機靈的她：「阮爸爸都抱我登船，我們會一起到紅毛港近海的『港內海』抓海牛角、皮皮蝦。」總是蛤仔、花蟹仔都整盆整盆吃的她，很小就對食材展現熱愛及瞭解，這個深植身世的能力這輩子都跟著她。
無論晴天雨天，日日都堅持親自跑漁港選貨的洪美花說：「我去漁市撿貨，就問一句漁船是開什麼海域抓魚的？漁家知道我內行的，好貨就會留給我。」
彰化鄉村不只暗藏「隱形冠軍」工廠，還有返鄉青年開的一間間獨立咖啡館。這些主理人回到家鄉，努力營造空間氛圍，創造一段悠閒時光，認真生產一杯好咖啡，分享他們的生活方式，也成為改變社區的力量。
此時的彰化田中還是一片青翠秧苗，穿過鄉間小路，一棟簡約的水泥小屋矗立田邊，這間「小田生活mmm」，賣的不只是咖啡，還有田園生活的舒適愜意。學服裝設計的主理人Mico和先生Diamond原本在外地工作，Mico說國中時就夢想開咖啡館，但始終沒有勇氣與機會，直到有了小孩，回到先生的故鄉田中定居，看著遠山、白雲、稻田及成排的落羽松，她被眼前的田園景色吸引，覺得年輕時的夢想不再遙不可及。
搭上近年流行的露營野餐風潮，Mico和Diamond 5年前利用家中閒置農地，開設這間以野餐為主題的咖啡館，偶爾也會舉辦市集和草地音樂會。店內的可愛狐狸Logo有著笑眼、眨眼等四種不同表情，代表Mico一家四口。「小田生活」之名意味著在田中的生活，「mmm」則是Mico隨手塗鴉的幾根小草，覺得有趣，就當成店名。
