展現出台灣熱情的季節到來,想要消散全身熱氣,一嘗冰品是一種好選擇。講究美感的「Marais 瑪黑家居選物」也同樣重視味覺體驗。旗下的「P&T柏林選茶」今年就邀請了台北義式冰淇淋名店「Deux Doux Crèmerie, Pâtisserie & Café」以精選茶品入冰,除了外在精美細緻,舌尖感受到沁涼的同時,也同步能感受到茶香輕溢的優雅。
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義式經典冰品「阿芙佳朵」的傳統作法是將熱濃縮咖啡倒入冰淇淋中,在半融半凝中,享受苦甜參半的滋味。以茶為本的「P&T柏林茶館」使用人氣居高不下的「鍋煮奶茶」為靈感,選用濃粹茶替換咖啡,淋上柑橙交疊香草氣息的方塊冰磚,少了厚實的苦勁,卻充滿了溫潤、層次豐富的香氣。