來自世界各國的新住民讓台灣形成一個豐富的多元文化族群，隨著新住民和新二代族群逐漸增加，文化共融和認識是現代社會所要面對的課題。
由高雄市府三民戶政所、財團法人基督教芥菜種會結合三民區公所運用中區廠回饋金敦親睦鄰合作辦理的「越南文化體驗活動」，2日在三民戶政事務所舉辦，活動包含體驗各國童玩及手作異國美食，主辦單位特別聘請來台二十二年的越南新住民黃清玄講師介紹越南文化及教授如何自製魚露、春捲、涼拌米線等越南道地小吃，讓學員在認識異國文化的同時品嘗自己做的異國美食。學員們更得意的拿著自己DIY的越南春捲拍照，並開心的表示不用出國也可以認識越南文化、學做在地美食，是很讚的異國文化初體驗。
三民區區長宋貴龍也代表高市府民政局到場致意，並指出，高雄市有來自世界各國的新住民，讓我們的生活及文化更加多采多姿，我們希望藉由辦理各項多元文化課程與活動，讓更多人在參與體驗的過程中能進而接納與包容更多不同的文化，增進新住民家庭成員的親密關係，共創和諧的多元文化家園。
消息來源：NOWnews今日新聞
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近期因為受到全球航運漲價的影響，黑松露的價格也不斷飆升，但是旗下有多家日系餐廳、咖啡廳的慕里諾餐飲集團，為了回饋愛吃松露的饕客，還是在今年七月繼續推出為期一整個月的黑松露季，不但料多實在、總類豐富，價格也很親民，讓小資女都能以親民的價格吃到好吃的黑松露料理，以下儂編為大家精選5大必吃松露季餐廳。
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成立超過20年、來自日本靜岡的炸豬排名店勝政日式豬排，因為高檔的肉品加上獨門料理技術，每到了用餐時段總是一位難求，這次推出的「黑松露白醬里肌豬排」（480元）直接在餐桌上下起松露雪！厚實又多汁的里肌豬排，加上松露白醬以及現刨黑松露，不但豬排口感扎實、松露味道又非常濃厚，一份吃完超滿足！如果還沒吃飽的朋友，柔滑香嫩的「黑松露茶碗蒸」（100元）也絕對必須加點起來！另外，同屬慕里諾集團的勝勢日式豬排，也以酥脆多汁的本土究好豬里肌豬排，加上黑松露醬以及現刨黑松露，推出「黑松露白醬里肌豬排」（490元），給你視覺味覺的雙重滿足。
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以販售各式生義大利麵、披薩、燉飯為主的Beppin Pasta，這次也但來滿滿的松露料理，包括「紅酒燉漢堡排佐松露醬義大利麵」（420元）、「黑松露牛肝菌起司披薩」（290元），以及「松露炒時蔬」（290元），如果還不熟悉Beppin Pasta的朋友，儂編真的必須大推他們家的紅酒燉漢堡排佐松露醬義大利麵！以紅酒燉煮自家製日式漢堡排為主角，加入店家招牌生義大利麵，以及濃厚的奶油松露醬，最後再撒上現刨的黑松露，一口咬下除了黑松露在口中化開外，還能同時品嚐到紅酒醬、松露醬、奶油醬的飽滿香味，松露控絕對會愛瘋！
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曾獲選日本知名美食評論網站《tabelog》2020年百大咖哩名店第三名的Suage湯咖哩，不定期都會推出季節限定口味而受到吃貨們的喜愛，這次品牌也搭上黑松露潮，推出全新菜色「松露漢堡排湯咖哩」（460元），以醇厚卻不膩口的椰奶口味作為湯底，搭配使用松露鹽、松露油、松露醬手打製作的手工牛肉漢堡排，再加上桌邊現刨新鮮黑松露，一口配料一口飯超幸福～
同樣來自日本的鳥丈爐端燒，將長炭高溫直火碳烤的串燒再升級，推出「炭烤鰻魚佐松露醬」（200元），以精湛的碳烤技術，將鰻魚串起後高溫直烤，接著再用高品質的松露醬點綴，吃起來不但皮酥肉嫩、口感細緻，外面居酒屋絕對吃不到！而品牌這次也以日本懷石料理常見的銀餡茶碗蒸為概念，推出「松露鰻魚銀羹」（250元），將燒烤過的鰻魚，放進風味清爽銀羹凍內，再加上松露凍點綴，吃起來清爽又高雅，完全就是頂級食材平價享受的最佳代表！
source：慕里諾餐飲集團
