火山牛丼飯
24小時最熱
- 親民價高質感 LADEARS甜點品牌8款新包裝初登場!7-ELEVEN冷藏甜點專櫃打造全日補給站
- 7-ELEVEN會員繳費、繳稅送購物金最高可得77元!「把愛找回來」挺公益還能節稅、顧荷包,APP定期定額捐款請您喝咖啡
- 7-ELEVEN首推電費帳單以OPENPOINT全額折抵享11%回饋!10點抽7萬元雙人日本神秘郵輪行
- 日本網友一致推薦!UNIQLO 推出全新「托特包」:由 LOEWE 創意總監設計,在台灣也能買到
- 詹記麻辣火鍋「西門店」訂位聯名限定商品!「詹記涮涮屋」限量10個單人雅座
- 《排球少年》主題咖啡廳開幕!烏野炸雞咖哩飯必點、音駒貓腳印蘋果派太可愛
- 2024「侏羅紀恐龍光影展」6大亮點!恐龍光影隧道&8大互動遊戲,票價地點整理
- 2024年「立夏」4大注意事項!四生肖健康有隱憂,記得睡「子午覺」讓夏天不再慵懶
牛肉層層堆疊成一座小火山,濃郁蛋黃拌入熱呼呼的白飯搭配醬汁就像火山噴發一般.美味又吸睛。
食材
- 牛小排肉片, 200G
- 柴魚醬油, 50cc
- 味琳, 50cc
- 砂糖, 2匙
料理步驟
步驟 1:柴魚昆布醬油:味琳:糖 (1:1:1)煮滾
步驟 2:放入牛肉快速翻動約5.6分熟 即可撈起 (可依個人喜好調整熟成度)
步驟 3:鋪上熱呼呼的白飯
步驟 4:放上蛋黃灑上蔥花 美味上桌
小撇步
蛋黃分離時黏膜要清乾淨
▷若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!