韓國地區美食TOP8!「全州拌飯」、「濟州島黑豬肉」都上榜,第一名到韓國必吃!

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By 妞新聞
發布時間:2022-11-10 18:00:00

去嘉義要吃雞肉飯、台南要吃蝦捲,而在韓國又有哪些具有代表性的地區特色美食呢?妞編輯特別準備了「韓國地區美食TOP8!」,妞妞們之後前往韓國時,跟著吃就對啦!

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韓國地區美食排行8.丹陽 韓式牛肉餅

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使用切碎的牛肉醃製後製成的「韓式牛肉餅」咬起來口感很像漢堡排,但更為扎實。這道料理原是古代朝鮮時期的宮廷菜餚,後來演變成朝鮮半島中西部地區的當地特產,尤其以「丹陽」一帶最為有名,韓國超商的便當裡也常有這道料理,妞妞們去韓國時可以試試看唷。


韓國地區美食排行7.江陵 草堂豆腐

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位於韓國東北部的城市「江陵」,除了有壯麗的大海景緻和美味的水產之外,口感滑嫩的「嫩豆腐」也相當有名。想要吃到最好吃、最道地的嫩豆腐的話,一定要來到「草堂豆腐村」,新鮮製成的嫩豆腐裝在碗裡,只沾醬油就能感受到食物本身的鮮甜。

韓國地區美食排行6.安東 燉雞

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將雞肉和洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯等蔬菜一起燉煮的「安東燉雞」,最大的特色就是將韓式辣椒醬和大量的醬油混合在一起調味,吃起來鹹鹹辣辣的十分配飯,另外韓式冬粉也是不能缺少的配料之一,吸飽湯汁的冬粉非常夠味!

韓國地區美食排行5.議政府 部隊鍋

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在世界各地都很受歡迎的韓國美食「部隊鍋」,大致上可分成「議政府式」與「松碳式」兩種,而我們在首爾最常吃到的便是以清爽湯頭而聞名的議政府部隊鍋,通常會加入大量的豆腐和泡菜,以保持湯本身的清甜味,妞妞們不妨實際走訪議政府享用最道地的部隊鍋,搭首爾地鐵1號線就能到唷~

韓國地區美食排行4.全州 韓式拌飯

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位於韓國西南邊的城市「全州」,除了有美麗的韓屋村之外,還被聯合國教科文組職評選為全球美食之都,當中又以「全州拌飯」最為有名,其最大特色為使用了生蛋黃、生牛肉、五色蔬菜、黃豆芽等材料,不只顏色看起來豐富,更增添了整體的味道層次。

韓國地區美食排行3.濟州島 烤黑豬肉

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妞妞們來到濟州島絕對不能錯過這裡的特產「烤黑豬肉」,黑豬和一般的豬相比,雖然體積比較小、飼養期長又難養,但脂肪彈性大、肉質組織緊密,大理石花紋指數也比較高,吃起來口感軟嫩,油花烤得也非常香。

韓國地區美食排行2.水原 排骨

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看過《雞不可失》的妞妞們,應該都知道電影裡出現的「水原排骨炸雞」吧!水原排骨起源自1945年一家名為「花春玉」的餐廳,因為老闆將醒酒湯使用的牛小排以調料醃製過後,放在炭火上烤製而促成這道料理,也因爲排骨尺寸大的跟手掌一樣,而有「王排骨」的稱號。

韓國地區美食排行1.春川 辣炒鐵板雞

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來自春川的「辣炒鐵板雞」絕對是妞妞們到韓國必吃的料理之一!將醃製過的去骨雞腿、雞胸肉與地瓜、年糕、高麗菜、紫蘇葉一起加入特調醬汁,放在鐵板上拌炒,微辣中帶點醬油鹹香,十分下飯。也可以將飯放進去鐵板一起炒,一道美味的辣醬雞炒飯就完成啦!

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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JR四國觀光列車高貴不貴!搭「四國真中千年物語」漫遊自然秘境

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旅奇傳媒
發布時間:2022-11-10 22:00:00

【旅奇傳媒/責任編輯-何昕穎】JR四國觀光列車「四國真中千年物語」行經德島縣大步危站至香川縣多度津站之間,沿著河流穿越山嶺,途中經過善通寺、金刀比羅宮等千年歷史寺社佛閣,從車窗還能一覽大步危小步危峽谷景緻。

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▲四國真中千年物語乘車途中能欣賞鬼斧神工自然美景。 圖:四國旅客鐵道株式會社/來源

▲車上餐飲利用地元食材烹調,展現在地特色。 圖:四國旅客鐵道株式會社/來源

車廂設計以四季色彩為概念,1號車廂「春萌之章」充滿新春翠綠,2號車廂一側為「夏清之章」,另一側白色則為「冬清之章」,3號車廂則是赤紅「秋彩之章」,充滿日式典雅風格。

▲四國真中千年物語3號車廂是赤紅「秋彩之章」,充滿日式典雅風格。 圖:四國旅客鐵道株式會社/來源

沿線許多熱情民眾向列車招手,停靠站之一「阿波川口站」為日本第一狸貓之鄉,當地居民也化身狸貓出現招呼乘客,樸實可愛模樣看著讓人暖心。

▲當地居民化身的狸貓在阿波川口站迎接遊客。 圖:四國旅客鐵道株式會社/來源

搭乘日本觀光列車,不僅能體驗精緻的車廂設計、欣賞四季美景,還能感受在地人的熱情,是種難得的體驗。四國真中千年物語乘車價格約4000日幣,若搭配車上料理合計約1萬日幣,可說高貴不貴。

▲四國真中千年物語1號車廂「春萌之章」外觀能欣賞高雅優美的翠綠色搭配圖樣點綴。 圖:四國旅客鐵道株式會社/來源

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