網嘆:這竟是泡麵? 統一打破極限,還原如現煮般的好麵

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By OPEN NEWS開新聞_特企
發布時間:2022-12-23 16:18:00

台灣的速食麵市場一年約有140億元商機,泡麵成為現今消費者快速便利充飢的美味選擇,不難免會想念傳統麵攤現煮口感。統一企業在台灣一年銷售逾3億包泡麵,再創歷史新高。統一身為泡麵龍頭致力追求讓麵食更貼近新生代的飲食生活,經歷15年的麵身專研,打破傳統泡麵侷限,開創出麵體的新世代-沖泡式非油炸麵,讓忙碌消費者只要簡單沖泡就可享受現煮麵般的口感。

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統一於今年度九月起陸續推出5支重磅新品,採用的麵體正是「沖泡式非油炸麵麵體」,包括統一麵小時光麵館及滿漢大餐GOLD系列,以川式辣口味為切入點,搭配沖泡式非油炸麵整體,帶給消費者全新的味蕾饗宴,此外,為掌握食補養生趨勢,12月也推出以沖泡式非油炸麵結合熱銷補膳味型-大補帖 藥燉排骨細麵,三分鐘就能吃到慢燉8小時的超強食補料理,讓網友不禁驚艷: 這竟是一碗泡麵! ? 湯頭美味麵Q彈!。上市後帶動整體大碗麵營收有兩成的成長,創造額外一塊新市場! 代表沖泡式非油炸麵備受消費者肯定。

一上市就強佔市場的「沖泡式非油炸麵」是統一致力15年研發,以專用小麥及特殊磨粉技術保留了完整麥香。採用「台灣獨家熱風導流技術」,搭配從日本進口的9段式乾燥機,模擬出老師傅的「搓、揉、捏、擠、拉、甩、扯、拖、切」工藝,慢工出細活達到手揉日曬麵條口感,讓麵體接近日曬乾麵條風味,提供了消費者更接近真實口感的生活麵。

統一對品質的堅持連世界麵包冠軍師傅-吳寶春也表達贊同「一個料理背後代表的不僅是一種手藝 更是一種匠人精神 精益求精的態度,就如同統一鑽研10多年的沖泡式非油炸麵,精細要求每一細節,只為了提供給大眾更接近真實口感的生活麵,這幾款的確做到了! 」;Thomas Chien Restauant品牌創辦人-簡天才吃完後仍不禁讚嘆「再忙,都不該將就口感,選擇最貼近本味的食品工藝,就是給予自己味蕾的極大享受,而統一沖泡式非油炸麵,只需簡單沖泡即可享受如現煮般的口感,更是忙碌上班族另類的幸福選擇!」。

統一沖泡式非油炸麵技術推出系列新品,以麵館真食感的統一麵小時光麵館、黃金饗宴的滿漢大餐GOLD、湯醇酒香的大補帖、醬香濃郁的巷口乾麵,皆是使用沖泡式非油炸麵體,兼具即食方便、口感真實等優勢搶攻市場,在全台7-11及康是美都可購買到,給予消費者更多元的生活麵選擇。
 

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整理/肯德基漲價表格全在這!15品項變貴「蛋塔1年漲10元」 鄉民崩潰:買不下去

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網路溫度計DailyView
發布時間:2022-12-24 11:30:00

image source:翻攝FB/KFC

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文/姜雅馨

繼連鎖速食店麥當勞宣布漲價後,肯德基也拋出震撼彈,21日突跟進喊漲,包含熱門主餐類調漲6至11元、點心類調漲1至7元、飲料類調漲1至5元,未來消費者若是想要到肯德基大快朵頤炸雞和蛋塔,可能需要多掏點錢才能享用。

肯德基年底喊漲!漲價品項與漲價幅度曝光

肯德基於21日發出新聞稿,自22日起調整部分產品售價,熱門主餐類咔啦脆雞、上校薄脆雞、上校薄皮嫩雞、咔啦雞腿堡調漲6元,花生熔岩咔啦雞腿堡調漲11元;點心類雙色轉轉QQ球、草莓起士冰淇淋大福調升1元、原味蛋塔調升6元、香酥脆薯調升4至7元;飲料類熱義式咖啡(小)調漲1元、經典冰奶茶、經典熱奶茶(中)調漲3元、可樂、七喜、冰檸檬紅茶(中)調漲5元。

目前肯德基價格維持不變商品,包含主餐類花生起司雞柳捲、原味起司燻雞捲,還有花生起司雞柳捲餐、原味起司燻雞捲餐、8塊上校雞塊餐共3種超值99元雞勵套餐,以及早餐系列花生吮指嫩雞蛋堡套餐、花生肉鬆嫩雞蛋堡套餐、花生起司蛋堡套餐、吮指嫩雞蛋捲餅套餐、培根薯餅蛋捲餅套餐、吮指嫩雞燒餅套餐、總匯歐姆蛋燒餅套餐、紅藜燕麥嫩雞粥套餐共8品項,點心與飲料中玉米濃湯(小、大)、柳橙汁、冰義式拿鐵共4品項。

2022年肯德基漲價品項-熱門主餐類

image source:《DailyView網路溫度計》

2022年肯德基漲價品項-熱門主餐類

image source:《DailyView網路溫度計》

2022年肯德基漲價品項-飲料類

image source:《DailyView網路溫度計》

肯德基去年底才喊漲!PTT鄉民大喊吃不消:速食版最大危機

《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統來看近二年「肯德基漲價」聲量趨勢,可以發現其實在去(2021)年12月6日肯德基就曾喊漲,包含主餐類13個品項售價,單點價格調整區間為3至10元、個人套餐價格調整區間為5至10元,甜點、點心產品調幅為2至5元,其中原味蛋塔單點調幅為4元,網路聲量累積3,196筆。

時隔1年,今年12月21日肯德基再度宣布調漲部分產品售價,原味蛋塔單點更是直接調漲6元,不僅網路聲量再次來到3,171筆,也讓PTT鄉民大喊吃不消,「漲幅是不是比麥當勞還高啊?」、「麥當勞也才漲個薯條,肯德基幾乎全漲吧」、「不是之前才漲過?」、「這不就來了,要漲大家一起漲」、「蛋塔又漲,一個要45元?」、「蛋塔去年12月漲4元,今年漲6元,35元變45元,嗯...這漲幅」、「年底錢該再用優惠券去吃一次了」、「速食版最大的危機」、「漲成這樣買不下去」、「太扯了吧,我以後到底要買什麼」。

「肯德基漲價」近二年聲量趨勢變化

image source:《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統

分析說明

 

分析區間:本文分析時間範圍為2020年12月22日至2022年12月21日。

資料來源:
 

KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統擁有巨量資料,以人工智慧作語意分析之工具資料蒐集範圍:累積超過30億筆以上的網路數據庫,其內容涵蓋新聞媒體、社群平台、討論區、部落格、地圖評論等網站。

 

研究方法:
系統觀測上萬個網站頻道,包括各大新聞頻道、社群平台、討論區及部落格等,針對討論『肯德基漲價』相關文本進行分析,調查「網路聲量」(註1)作為本分析依據。

*註1 網路聲量:透過『KEYPO大數據關鍵引擎』輿情分析系統,計算社群討論及新聞報導提及的文章則數,聲量越高代表討論越熱,能見度越高。

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