過年得吃甜討個好口彩，但隨著健康意識高漲，讓人們對傳統糖果敬而遠之。位於台北萬華的「布田食品」店如其名，大幅減少用糖量，負擔變低了，花生和芝麻的香氣卻更濃了。
聽第二代老闆陳錦村話當年才知道，在1950年代，艋舺東園街一帶曾是花生糖的重鎮，彼時光復橋還叫昭和橋，這裡是進台北的第一站，很多討生活的三峽人都來這裡靠作糖養家，供應給各地的柑仔店。他的父親陳雲呈為了拉拔一家老小，拜師學會了製作糕餅糖果的技藝，「小時候每天都要去收鋸屑來當大灶的燃料，還要不斷用人力夯實木屑，這樣的火力熬糖才香。」
第二代老闆陳錦村接下傳統製糖技術並成功轉型，如今也逐漸交棒給讀食品科學的女兒陳家穎（左）。
每塊花生糖都是手工製作。（布田食品提供）
陳錦村說，手工製糖辛苦，寄售柑仔店利潤微薄，又遇上西式甜點衝擊，當地全盛期曾有一、二十家的製糖舖，轉眼竟只剩陳家。碰上糖果易融的夏季，還要接些代工活，或者賣些月餅、必桃粿、鳳眼糕等季節糕點，他不捨父親辛苦事業無人承繼，跳下來從學徒做起，接起家業。
[NOWnews今日新聞]一段9年前的影片至今還是無解！過去一段水族館「大魚突然爆衝撞上玻璃慘死」的影片又被瘋傳，造成國外網友熱烈討論，有人認為是因為有遊客不斷使用「閃光燈」拍照，才讓該大魚受到驚嚇衝撞玻璃，因此呼籲到水族館「不要開閃光燈拍照」，但實際上，由於當年官方說法加上現今許多水族館規定並沒有統一，導致「閃光燈」是不是「大魚衝撞玻璃」的主因，長年都是備受討論。
綜合外媒報導，一段9年前在日本沖繩美麗海水族館的影片近日又被瘋傳，有網友將其上傳到美國論壇Reddit，只見影片當中，許多遊客就站在超大水族箱玻璃的外圍觀看多種類的海洋生物，時不時就看到有民眾利用閃光燈直接開始拍照。
突然，一隻大型鮪魚直接高速衝撞玻璃，力道大到讓牠直接爆血當場死亡，讓不少遊客都感到相當錯愕。該名網友上傳影片後表示「這就是為什麼水族館不應該允許用閃光燈拍照，魚看不到玻璃，因為閃光燈就像光從水中反射回來，讓魚認為那個方向仍是一片水域」。
不過根據當年日本沖繩美麗海水族館官方回應提到「鮪魚撞向玻璃與閃光燈拍攝無關，可能是受到與附近大魚接觸後，受到驚嚇所產生的意外」；然而針對此事目前各界也未有結論，許多海洋水族館也未必有「強制不得使用閃光燈」拍照的公告，例如台灣國立海洋生物館就在官網也僅寫下「海生館提醒來賓凡活體生物展示前請避免使用閃光燈」，也並沒有強制一定不得使用。
而報導內容也提到，海洋生物學家布勞威爾（Maarten De Brauwer）曾在國際期刊《自然》上發表博士論文《閃光攝影對底棲魚類行為和病理形態的影響》，研究就提到，閃光攝影或會影響海馬和其他魚類的行為，雖然研究僅涉及海馬、躄魚科（frogfishes）和剃刀魚屬（ghost pipefishes），和鮪魚體型相差甚遠，但如今影片又再度被挖出，不少人還是呼籲「能不開閃光燈拍攝就別開，別因為自己的行為反而帶給海洋生物有生命威脅」。（編輯：張嘉哲）
消息來源：NOWnews今日新聞
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