Netflix《舞伎家的料理人》5大看點!名導是枝裕和打造「清新版華燈初上」?滿滿美食鏡頭別在宵夜時段看!

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By Bella儂儂
發布時間:2023-01-18 16:30:00

Netflix日劇《舞伎家的料理人》上線後排名火速竄升,比起最近的爆紅影集動不動就血海深仇,這類小清新的療癒風格意外獲得不少關注。由坎城名導是枝裕和首部與Netflix合作的影集,也加入了他一如既往的調性,加上森七菜、出口夏希、橋本愛、常盤貴子等主演群濃淡適宜的表演,讓人覺得相當療癒。

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1.名導是枝裕和風格再現

執導過《小偷家族》、《嬰兒轉運站》,拿過坎城金棕櫚獎的名導是枝裕和首次與Netflix合作,而這也是他罕見編劇、導演整部影集的作品。雖然是改編自小山愛子的同名漫畫,但卻有一定程度的改編,在劇情的安排上有著是枝裕和平淡既深遠的風格,畫面呈現上也是一如既往的清新明亮感,讓人非常舒服。

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2.清新勵志正能量

《舞伎家的料理人》整部影集充滿清新勵志正能量,講述女主角季代(森七菜飾)與小菫(出口夏希飾)從青森遠赴京都當舞伎學徒,不料小菫天份出眾被破格拔擢,季代雖然資質不夠卻意外成了料理人,劇情就圍繞在兩人與其他姐妹間各自的成長故事,散發著清新的正能量。整體節奏不快,沒有刺激的反轉再反轉,卻悠遠而深長,給人的感覺非常像一部非常經典的晨間劇《小海女》(可能是因為也有橋本愛跟松岡茉優)。

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3.發揮到位的卡司

這部影集的主要角色,大致上就是兩位媽媽跟一群小姐,但不像《華燈初上》充滿愛恨糾葛,大部分都是正能量的連結,松坂慶子「千代」與常盤貴子「梓」兩位媽媽各自發揮影響力凝聚整個團隊,姐妹之間雖有競爭但不勾心鬥角,總是互相拉拔提攜,尤其是森七菜與出口夏希這對主角CP真的非常好嗑!松岡茉優飾演半途歸來的舞伎「吉乃」更是全劇中畫龍點睛的人物,大喇喇的性格、莫名爆棚的自信,總是在無形中化解危機。唯一的吐槽役蒔田彩珠飾演的「涼子」雖然愛潑冷水,但也只是個口惡心善的傲嬌。

 

4.一窺藝伎文化台前幕後

透過這部影集,也對日本藝伎文化的台前幕後有了更深入的了解,像是從學徒到出道成為舞伎到成為藝伎其實是個非常辛苦的過程,白天都要努力上課練習,舞伎晚上要頂著髮髻睡覺,一開始都會徹夜難眠。所以藝伎或舞伎白天其實不太出門(白天看到的大部分是觀光客cosplay),就算看到了,在路上看到未經許可也不准拍照,因為這是相當沒禮貌的行為。影集中對於舞伎表演的部分相當有意境,卻不會讓人覺得難懂,相當賞心悅目。

 

5.別在宵夜時段看!

既然主角是料理人,美食的場景當然也相當豐富啦!季代的料理必需讓來自日本各地、習慣口味各異的姐妹們都能入口,所以料理風格的調性就是「普通卻好吃」。看著劇中一道道細心準備的親子丼、滷茄子、天婦羅、炸吐司邊、京都烏龍麵,配合劇情賦予料理的意義,讓人越看越餓,千萬別在宵夜時段看啊!

source:Netflix

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已經到公海了!關於賭神、賭俠、賭聖,還有那些我們想搓出一張黑桃 A 的歡樂時光

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發布時間:2023-01-18 22:00:00

如果你是資深的香港武俠片迷,那麼 1990 年的春節絕對是個值得紀念的日子。

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就在那年的大年初一,由武俠片大師胡金銓掛名導演,但真正執導的則是監製徐克的《笑傲江湖》在台灣上映,就此成為新派武俠片的開路先鋒,並透過後來的《笑傲江湖 2:東方不敗》,開啟了一波武俠電影的全新盛世。

倘若你那時是小學或國中生,說不定還曾被長輩帶到戲院看過《笑傲江湖》,並在看完後興奮不已地叼念著「盪劍勢」這種與原著小說截然不同的「獨孤九劍」招式,心裡想著等到開學後,便能與同學討論一下那個與以往不同的武俠世界,甚至還假裝過上幾招什麼的。

開學的時候總算到來。只是,當你走進教室後,卻發現班上根本沒人在乎滄海究竟幾聲笑,而是更在乎自己能不能把手上的撲克牌變成一張 3,又或者是沒事就要用慢動作走路,說話唬爛時,更得做出一個假裝摸戒指的動作才行。

是的,那一年春節檔最受矚目的從來都不是令狐沖,而是陳小刀與高進,還有一副西德最新產品,價值 11 萬美金的隱形液晶體顯影眼鏡。

《賭神》。《賭神》。

 

我聚賭最多罰款 3 千,你殺人最少要關 30 年

雖然 1970 與 80 年代初期,香港便曾有過一次賭片熱潮,但要說到真正把賭片這種特殊的電影類型給完全發揚光大的,仍是當推由王晶編導,周潤發劉德華主演的《賭神》。

《賭神》是王晶眾多的賣座電影中,少數比較認真經營角色關係的一部。劇情透過周潤發飾演的賭神高進意外失憶,導致變成像是個小孩的情節,將《乾隆下江南》這類古典作品經過變形後,把角色重心放在劉德華飾演的陳小刀與高進的關係上頭。透過賭術神技與角色狀況間的明顯衝突,就這麼使《賭神》成為了一部具有高度娛樂性的電影。

賭神

而在「賭」這件事上頭,《賭神》也沿用了香港賭片祖師爺《賭王大騙局》的作法,讓像是聽出骰子點數這類的技巧,以及發出自己想要的牌等這類千術,都成為了較為單純的招式存在。至於真正使高進之所以人稱賭神的關鍵,還是在於他各種出人意表,幾乎算無遺漏的事前佈局。

正因如此,除了個性鮮明,甚至意外讓當年不少巧克力品牌因此大賺一筆的角色塑造以外,像是隱形液晶體顯影眼鏡、在前五百副牌裡加上偷雞摸戒指的假動作,以及壞事要去公海做等諸多逆轉情節及相關台詞,也就這麼成為了《賭神》最令人印象深刻,直至今日仍記憶猶新的部份。

《賭神》。《賭神》。

 

黏巴達啊黏巴達,黏巴達啊黏巴達⋯⋯

就在《賭神》大獲成功不久後,原本只想搭個順風車開開玩笑,由劉鎮偉與元奎共同編導的《賭聖》,竟然意外憑藉才剛走紅不久的周星馳,將無厘頭搞笑方式運用其中之故,就這麼創下了更勝《賭神》的票房成績,甚至還打破了當時的香港影史賣座紀錄。使《賭聖》除了成為周星馳票房神話的濫觴之作以外,也為賭片開啟了另一個全然不同的方向。

與《賭神》結合騙局式電影的娛樂性相比,《賭聖》其實更在乎誇張的喜劇效果,對於市井小民的描述,也在周星馳、吳孟達的黃金組合,以及元奎及吳君如等配角的搭配下,比起《賭神》還要來得鮮明有趣,也因此獲得了更為廣泛的觀眾共鳴。

賭聖

至於情節方面,《賭聖》則把佈局這回事給徹底拋開,在強調主角的小人物性格之際,卻也賦予了他如同武俠片般的天賦異秉,讓「特異功能」這件事也因此成為接下來一段時間的港片常見元素。甚至就連吳孟達只要一聽見周星馳喊他「三叔」,便會立即發作先天性失控症的搞笑安排,也成為了吳孟達最具代表性,日後亦曾多次重複的角色設定。

就在《賭聖》後,同類型作品開始出現得更為頻繁,就連劉鎮偉與元奎也找來了梅艷芳與鄭裕玲,在《賭聖》原班人馬飾演相同角色,周星馳僅於片頭及片尾短暫客串的情況下,再接再厲地推出了《賭聖後續篇:賭霸》這部正宗續作。

只是,真正接收《賭聖》紅利的並非《賭霸》,而是採用了有點犯規的手法,把《賭神》與《賭聖》彷彿加以結合的《賭俠》一片。

《賭聖》。《賭聖》。

 

這裡有張 A 士,只要我輕輕的一嚕,就立刻變成了一張⋯⋯皺了的 A 士

雖然回憶起來,會覺得拿《賭聖》與《賭俠》相比,周星馳給人的感覺,在《賭聖》中還是明顯青澀許多,但事實上,《賭俠》於香港上映的時間,其實僅比《賭聖》略晚不到 4 個月而已,可說徹底展現了香港電影以「快」為尊的製作特色。

值得注意的是,現在有許多人往往會以「電影宇宙」的先行者來形容《賭俠》,但事實上,《賭俠》其實只是運用了觀眾對於《賭聖》的印象,營造出類似「電影宇宙」的假象,基本上與漫威或 DC 的狀況並不相同。

《賭俠》。《賭俠》。

也因為這樣,如果你看得夠細,就會發現原本在《賭聖》中叫做左頌星的周星馳,在《賭俠》裡的名字變成了周星祖,而電影則利用大多數時間仍稱呼他為「阿星」的方式,就這麼把他與吳孟達的三叔給搬進了《賭神》世界觀中,甚至後來還這麼整碗端走,讓周星祖就這麼反客為主,變成了《賭俠 2:上海灘賭聖》的主角。

但光以《賭俠》來看,王晶則確實成功結合《賭神》與《賭聖》的特質,讓陳小刀與周星祖在牌桌上以各自的特色迎戰不同對手。就連賭神高進,也在周潤發根本不知道的情況下,被王晶把《賭神》裡的鏡頭剪入片尾,營造出他有客串本片的假象,最終使這部至今唯一集結了賭神、賭俠與賭聖的作品,就這麼不負眾望地成為了當時僅次於《賭聖》的香港影史賣座亞軍。

 

不過,關於《賭俠》還有一點仍想稍作補充。在這部片中,陳小刀有提及自己已學會了高進的所有賭術,但只有變出一張 3 這件事,是他仍無法運用自如的招式。

在電影裡,陳小刀並未解釋這招的困難之處,甚至也沒提到為何會是「一張 3」。但有說法指出,這點其實與老千慣用的手法有關。

就換牌的千術而言,老千會將 13 張不同數字的撲克牌按照特定順序藏在袖中,以便需要時可以從正確位置抽取自己要用的牌。而那個特定順序,則會按照牌的常用及有利程度排列。

正是因為這樣的方式,使「3」通常都排在最後一張,也就是袖子最深處的位置,這才使得「變出一張3」,成為了施行時最為困難的一招。

不過話是這麼說,但由於在《賭神》裡,高進變出一張 3 的時候,實在沒道理會在袖子裡先藏好撲克牌,因此他到底怎麼變出那張 3,其實仍是個未解的謎團⋯⋯

《賭俠》。《賭俠》。

 

你想不到,我會在死人面前說謊

在 1994 年的《賭神 2》中,王晶總算讓高進重返賭壇。雖然劇中沒有陳小刀或周星祖,但卻由梁家輝、吳倩蓮、邱淑貞與徐錦江等人飾演的角色補上空缺,最終則在那個《侏羅紀公園》才剛改變全球觀影習慣、好萊塢正當所向披靡的時刻,依舊於香港拿下了超越 5000 萬港幣的票房。除了成為當時華語片於香港的影史賣座冠軍以外,也就這麼被視為香港賭片至今為止的最終高峰。

就劇情來說,《賭神 2》並不像前作那麼在乎角色經營,基本上只是顧著搞笑,同時將重心放回《賭神》裡的謀略佈局,甚至更利用了「特異功能」的元素強化劇情最後的翻轉效果,因此使本片比起《賭神》而言,其實僅剩下那些與賭局有關的台詞,足以真正令人留下印象。

至於到了改由黎明飾演高進的前傳《賭神 3》中,雖然電影同樣出自王晶之手,但劇情卻與《賭神》有著明顯矛盾,因此使本片雖然名為正宗續作,但就連貫性來說,則甚至比《賭聖》與《賭俠》間還要有著更為明顯的衝突。再加上故事情節也變得較為陰鬱沉重,使得《賭神 3》的票房有著明顯衰退,就這麼暫時中斷了高進的賭神傳說。

接下來數年間,王晶依舊推出了幾部片名中帶有「賭俠」二字的電影。只是,這些電影中的劉德華已並非扮演陳小刀,故事也與先前的作品沒有任何關連,甚至就連劇情元素方面,也大幅減少了牌桌上的各式交鋒,使電影看起來幾乎就像是單純的騙局式作品,自然也與過去的那些經典無法相提並論。

《賭城風雲 2》。《賭城風雲 2》

然而,到了 2015 年的《賭城風雲 2》結尾,以及 2016 年的《賭城風雲 3》中,王晶則回頭召喚出了高進與陳小刀,並讓周潤發直接在片中扮演包括高進在內的不同兩名角色。

只是,雖然這個系列在中國獲得了一部比一部高的票房,但電影評價卻慘不忍睹,也讓王晶一手創造的兩名賭片經典角色,就這麼晚節不保地毀在了自己手中,讓賭神與賭俠最終的殘餘價值,也就這麼消耗殆盡了。

 

已經到公海了!

不過,仔細想想,就算那些賭片的創造者,真的按照當年的方式拍攝新作,使賭神、賭俠與賭聖這些經典角色,以原初的特質再度出現於我們眼前,但由於時代的改變,一切看起來也勢必都會與過往難免不同。

在如今這個年代,比起公海來說,台灣海峽的中線恐怕更容易使大家有感。至於只要手上有槍,誰都殺不了他的龍五想要入境台灣,也變成了一件足以引發社會爭論的事情。

此時此刻,就連我們在重看那些經典賭片時,偶爾還會發現自己的感覺竟然已經起了變化,對於劇中的某些細節,又或者是飾演那些角色的演員們,有了一些與過往不盡相同的看法。

但所幸的是,無論如何,這些經典賭片還是為我們留下了許多朗朗上口的台詞,為我們在像是春節時分這種與家人或朋友相聚小賭的時候,提供了許多可以隨時說出口來的各式幹話,為牌局間帶來更多的樂趣與笑聲。

《賭俠》。《賭俠》。

或許,這樣的場景,就是那艘駛到了公海的時間之船。或許,這一回翻牌時,你總算可以實現兒時夢想,真正地變出那張傳說中的 3⋯⋯

啊,不過是說,所謂十賭九輸,要是你真的變出來的話,那麼你在玩的也極有可能會是「大老二」,因此一張 3 能派上用場的效果,也實在是十分有限。只能說,這就是人生,我們還是小賭怡情就好啊。

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