[NOWnews今日新聞]連續入冬後幾波冷空氣來襲，讓全台溫度遽降，因此不少民眾選擇吃火鍋，讓身子暖活起來，但在滿足口慾之時，營養師夏子雯也提醒，有些鍋底加上簡單的肉片，熱量就相當於8碗白飯，若過多攝取會造成身體極大負擔。
24小時最熱
- LOVE MOM！7-ELEVEN開賣「空運進口康乃馨」！CITY系列推專用杯套與指定品項買1送1
- 親民價高質感 LADEARS甜點品牌8款新包裝初登場！7-ELEVEN冷藏甜點專櫃打造全日補給站
- 7-ELEVEN會員繳費、繳稅送購物金最高可得77元！「把愛找回來」挺公益還能節稅、顧荷包，APP定期定額捐款請您喝咖啡
- 7-ELEVEN首推電費帳單以OPENPOINT全額折抵享11%回饋！10點抽7萬元雙人日本神秘郵輪行
- 《背著善宰跑》邊佑錫男友風私服穿搭解析：帥氣正裝混搭、無害暖男風…快叫男友學起來！
- 618購物節暖身 iOPEN Mall 3大活動吸粉、創業零開店費超「省」力！精選近百款711元、加1元多1件商品組合 20款團購爆品挑戰市場最低價！
- 通勤族有福了！TPASS「總價450萬乘車金」抽獎懶人包一次看
- 催票曬9人比基尼照 Formosa Sexy力拼冠軍
- 星巴克母親節玫瑰荔枝限定飲品溫馨登場！期間限定買1送1、第二杯半價母親節優惠一次看
吃鍋是台灣人愛吃美食，整年可創下高達400億商機，但營養師夏子雯卻指出，以湯底熱量排行第一名的起司牛奶鍋來說，1000毫升鍋底就有1650大卡，額外加上一小份和牛五花，就相當於8碗白飯的熱量，而深受民眾愛戴的麻辣鍋，也有1545大卡，僅加入些許肉片、鍋料，就等同7碗白飯熱量。
營養師夏子雯說到，如果湯體僅以牛奶當基底，熱量的確會比較低，但加入鮮奶油、起司在裡面的話，熱量便會疊加上去，成為熱量地雷；而酸菜白熱鍋雖然熱量偏低，但鈉含量非常高，過多攝取容易造成水腫。
最後夏子雯也提到，除了各種鍋底外，沾醬也是高熱量來源，其中沙茶醬位居冠軍，每湯匙就達破百大卡，而緊隨其後的花生醬、沙拉醬，也都高達99、97大卡，很容易讓民眾在不自覺下過多攝取，建議可以選用熱量最低的烏醋、黃芥末醬、和風醬，這些低卡醬料代替也能吃的很有味道，享受同時也不會體重失控。（編輯：陳苾暐）
消息來源：NOWnews今日新聞
延伸閱讀:
