早期苗栗泰安是泰雅族主要聚落所在,族人堅信大霸尖山為祖先發祥地,視之為「聖山」,聖水流經山川,在山麓成就百年美人湯,也有了今日的溫泉鄉。循著汶水溪美景找到「泰安觀止」,飯店英文名「Onsen Papawaqa」就意為沐浴在聖山之水中。
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清水混凝土、木隔柵建築上爬滿綠意,從遠處看,整座飯店就像從地面自然生長般,與群山疊翠,毫無違和,也因太過「自然」, 泰安觀止在興建初期,不少人誤以為它是尚未完成的鋼筋水泥,隨著歲月流逝,建物不僅未顯老態,隨著木頭褪色、鐵鏽風化,就像是一次次重新裝潢,為飯店增添新樣貌,整棟建築如同一座大型藝術品,任光影流瀉,經典不衰。
肖楠木是泰安觀止的靈魂所在,木雕作品、裝潢、家具都能見著它的蹤跡。時光倒回20年前,一位有志青年來到山城打拚,一場九二一大地震,人們流離失所,江德利運用手上資源為部落家園重建盡一分心力,族人們感念這分滴水之恩,以900噸「肖楠木」作為湧泉相報,也是泰安觀止的緣起。肖楠木擁有不易腐、蟲水不侵的特性,紋理特殊,色澤自帶高級感,珍稀少見,造就了泰安觀止獨有的禪意脫俗之美。
泰安觀止僅有64間房,卻有多達20幾種房型,以石頭、漂流木為主建材,每間房各有不同風韻,進房後淡淡木質香氣撲鼻而來,每房會附贈一罐館內自製、精餾萃取的檜木精油露,將整罐倒入池內,全身浸泡在木頭香氣中,絕對好眠。
戶外湯池傍著山水,景色一絕,聽著潺潺流水聲,洗淨日常煩憂;裸湯區在2020年底全面整修,洋溢現代日式氛圍,白日躺在浴池中看風吹散白雲;夜晚沐浴星辰下,度假就該慢下來,止於美景,暫別塵囂。
用餐區擁有觀山賞溪好視野,5樓行水廳採斜板屋頂設計,挑高大面玻璃窗,能邊享用美食邊眺望美景。為感念這片土地,飯店隨處可見原住民及客家元素,晚間提供六菜一湯的「觀止風味套餐」,能品嘗多樣在地美味,「客家風味桔醬雞」「觀止風味芋絲籤」和「客家風味甜菜捲」,全是主廚拿手好菜。
睡醒睜開眼,最期待的便是早餐時刻,中西式自助餐裡大量使用在地食材,網羅不少苗栗名店,能喝到黃金有機芽漿,吃到著名的「阿蘭姊水晶餃」「一鼎香鹹肉粄」和「羅莊菜包」,不用排隊,就能嘗到招牌的客家米食。
- 地址:苗栗縣泰安鄉圓墩58號
- 電話: 03-794-1777
- 房價:平日雙人房7,238元起,附早餐。
- 網址:www.papawaqa.com.tw
- 備註:晚餐須加價預訂,觀止風味套餐800元/人,收1成服務費。