雞絲蔬菜佐日式芝麻沙拉醬
24小時最熱
- 總覺得力不從心?關鍵竟然在這件事!
- 7-ELEVEN首創炸醬麵飯糰!高CP值「新極大」大份量系列「飽物」超熱賣享優惠
- 7-ELEVEN 滷味、關東煮任選買4送1 蒸烤雙吃地瓜、「蒸糯玉米」秋冬必吃!
- 花蓮人請注意!7-ELEVEN響應花蓮政策祭出三大經濟振興券方案、最高回饋20%
- 《黑白大廚》中華料理女神朴恩影的4款精品包收藏:Celine、Prada…全是品味經典款!
- 2024「維密大秀」睽違六年盛大回歸!5 大精彩亮點一次看,Lisa 新歌首唱、傳奇歌后雪兒霸氣演唱全場嗨翻!
- 藏壽司歡慶來台十週年!「疊疊樂挑戰」抽東京來回機票和商品卷,再吃4款秋季新品
- 必勝客推萬聖節「鬼手魷魚搗蛋披薩」!豬血糕+皮蛋挑戰味蕾,暗黑系披薩視覺超衝擊
天氣開始熱了,這是一道健康美食,以雞胸肉和蔬菜為主要成分。雞胸肉富含蛋白質,蔬菜則含有豐富的維生素和礦物質。搭配日式芝麻沙拉醬,風味獨特,更為美味。
食材
- 雞胸, 300克
- 小黃瓜, 4根
- 蕃茄, 2顆
- Kewpie濃厚芝麻沙拉醬, 適量
- 煮雞胸用料
- 蔥, 3根
- 米酒, 2湯匙
- 鹽, 2茶匙
料理步驟
步驟 1:食材簡單易準備,蔬果先洗淨,並煮滾ㄧ鍋水;
步驟 2:將雞胸較厚的部位剖開,讓雞胸厚度相同,更均勻受熱;
步驟 3:水滾後加入米酒和鹽;
步驟 4:放入雞胸肉;
步驟 5:水再次煮滾後,再煮個5分鐘,就關火燜5-8分鐘,便可起鍋;
步驟 6:小黃瓜用鹽先抓一下,靜置3-5分鐘去生;
步驟 7:洗掉小黃瓜上的鹽後,與蕃茄ㄧ起用可飲用水清洗個2-3次,擦乾;
步驟 8:蕃茄去蒂,對切後再切片;
步驟 9:排到盤中;
步驟 10:小黃瓜直剖再直切,除籽(不除比較會出水),再斜切成粗絲;
步驟 11:小黃瓜擺盤中;
步驟 12:雞胸肉順著紋路用手或叉子撕成雞絲;
步驟 13:擺到小黃瓜絲上;
步驟 14:淋上芝麻沙拉醬即可。
▷若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!
台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理,給你滿滿料理靈感!立即加入 iCook LINE 官方帳號