【旅奇傳媒/編輯部整理】位於靜岡縣中部的駿河地區,距離東京和名古屋的新幹線車程皆為一小時,無論是靠山近海,還是河流沿岸,自古以來就是知名日本茶產地,有著獨自的日本茶文化。駿河地區的各區域有著各式日本茗茶,這次就要帶大家用一天的時間,來趟靜岡的美味日本茶之旅!
1. 一早前往「IHACHI茶園」絕美露台品茶
第一個景點是「IHACHI茶園」,茶園內有著海拔450公尺的絕景露台「天空Tea Terrace」,向北可眺望優美的日本阿爾卑斯山脈,南方則有著日本最深海灣—駿河灣,還有機會欣賞到雲霧繚繞的山間景色。來到這裡,能在這座露台品嚐由茶園老闆親自準備的玄米茶、紅茶、煎茶,在茶香、蟲鳴鳥叫與美景環繞下,感受遠離都市叢林的靜謐時光。
2. 中午到「久能山東照宮」參拜兼朝聖
▲久能山東照宮。 圖:Kayo日本慢活旅行提案/提供
今年開播的NHK大河劇《怎麼辦家康》,相信讓不少人都想飛日本來趟朝聖之旅,而提到德川家康,當然也不能錯過德川家康度過少年與晚年時光的靜岡市(舊名:駿府)與其長眠之處—「久能山東照宮」。久能山東照宮除了能欣賞日本國寶建築之外,境內附設的博物館內收藏超過2,000件江戶幕府歷代將軍的相關文物;此外,春季梅花與櫻花相爭艷和入冬前的橙紅楓葉,也是來到久能山東照宮不可錯過的景色哦!
3. 下午茶直奔茶Cafe「MARUZEN TEA Roastery」
▲「MARUZEN Tea Roastery」。 圖:Kayo日本慢活旅行提案/提供
在製作日本茶時,使用「烘焙溫度」會讓茶葉產生哪些不同風味呢?前往日本茶專賣店「MARUZEN Tea Roastery」或許就能找到答案!行程下午來到由靜岡當地老字號製茶商「丸善製茶株式會社」所經營日本茶咖啡廳,店家選用產自靜岡縣頂級一番茶,在現場以不同溫度烘焙茶葉。除了提供冷熱茶飲的烘焙溫度選擇,店家更推出8款不同溫度烘焙的日本茶義式冰淇淋、日本茶口味的刨冰、日本茶阿法奇朵Affogato等等,向遊客提出多種享受日本茶的美味新提案。
4. 晚餐到覺彌別墅體驗「餐茶搭配」(Tea Pairing)
▲「覺彌別墅」。 圖:Kayo日本慢活旅行提案/提供
近年來默默流行起來的「餐茶搭配」大家有試過了嗎?結合主廚與茶師專業的豪華晚餐,地點就位於靜岡車站周邊的餐廳「覺彌別墅」。從前菜到甜點,主廚會以產自靜岡縣的當季食材端上道道令人垂涎的餐點,而茶師則會配合每道餐點,於現場沖泡與之相配的日本茶,燈光美、氣氛佳,再加上美食與好茶,透過五感體驗日本料理與日本茶的美好。
交通方式: 從靜岡站租車自駕前往,【靜岡站】→(車程30分鐘)→【IHACHI茶園】→(車程40分鐘)→【日本平纜車站】→(纜車5分鐘)→【久能山東照宮】→(纜車5分鐘)→【日本平纜車站】→(車程30分鐘)→【MARUZEN TEA Roastery】→(步行2分鐘)→【覺彌別墅】
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