【香港酒吧】喝下午酒配蝦餃! 通過雨傘牆才能抵達的神祕「FOXGLOVE」

吃好食
By 鏡週刊
發布時間:2023-04-03 21:30:00

聽說香港中環印刷行樓上有一間很有趣的中餐廳「FOXGLOVE」,同時也是另類酒吧。雖然地址是都爹利街,但餐廳入口其實在雪廠街,我選在Happy Hour登門,在門外就被櫥窗裡展示的古董金屬傘柄吸引,走進去只見廊道兩旁全是價格不菲的英式長柄雨傘,這些雨傘不只是裝飾,想買也可以帶回家,但門口那些名人用過的傘柄就是只供欣賞的非賣品。

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「FOXGLOVE」的地址在中環都爹利街的印刷行大樓。「FOXGLOVE」的地址在中環都爹利街的印刷行大樓。

 

正式入口其實是在背面的雪廠街上。正式入口其實是在背面的雪廠街上。

 

門口展示許多名人用過的古董傘柄。門口展示許多名人用過的古董傘柄。

「FOXGLOVE」幾乎都是外籍服務生,只能講英文,接待處像是一個賣傘的櫃臺,跟帶位小姐報了人數,她點點頭,不知在哪裡按了一下,雨傘牆居然應聲而開,通過這扇暗門走進去才是餐廳,真不知是007看多了大家都很想當特務,怎麼都喜歡在門口搞神祕?

進門後的走道櫥窗裡全是傘,不光是裝飾,也可出售,但價格不斐。進門後的走道櫥窗裡全是傘,不光是裝飾,也可出售,但價格不斐。

 

傘柄的設計都很有意思,平常很難看到。傘柄的設計都很有意思,平常很難看到。

 

走道盡頭是一個偽裝成賣傘商店的櫃臺。走道盡頭是一個偽裝成賣傘商店的櫃臺。

 

突然之間,暗門開啟,原來酒吧藏在裡面。突然之間,暗門開啟,原來酒吧藏在裡面。

進門後豁然開朗,弧形天花板、黃銅壁飾、復古桌椅,就連廁所門都是艙房門造型,讓我們恍如進入一艘低調奢華的大型豪華郵輪,吧台幾乎占據了一整面牆,隔鄰的VIP室看起來則像一個超大火車包廂,同樣裝潢得非常華麗而有質感。

餐廳空間設計得像一艘大型豪華郵輪。餐廳空間設計得像一艘大型豪華郵輪。

 

雨傘依舊是VIP室的視覺焦點。雨傘依舊是VIP室的視覺焦點。

FOXGLOVE的調酒師好像不是特別出名,但也有一些拿手特調如「Lady Soul」、「Queen of Melody」,紅白酒的品類也很豐富,會想來這裡,是因為聽說廚師的港點做得很不錯,是香港唯一可以在下午喝白酒、吃蝦餃的酒吧。

占據一整面牆的吧台,酒類齊全,想喝什麼都點得到。占據一整面牆的吧台,酒類齊全,想喝什麼都點得到。

翻開菜單,與裝潢有極大反差,全是傳統精緻粵菜,還供應各種點心,我貪心地點了「原隻蝦餃皇」、「炸雲吞」,再來一杯House Wine,喝了一頓格外舒心的下午酒。聽說這裡的龍蝦燒賣、海膽起士蝦春卷也很出色,晚上還有爵士樂隊演奏,下次來一定不能錯過。

難得在酒吧吃到口味正宗的「原隻蝦餃皇」(左,港幣80元/4粒),配上「House Wine」(右,港幣60元/杯)是一絕。難得在酒吧吃到口味正宗的「原隻蝦餃皇」(左,港幣80元/4粒),配上「House Wine」(右,港幣60元/杯)是一絕。

 

美味的「炸雲吞」是很好的下酒菜。(港幣60元/3粒)美味的「炸雲吞」是很好的下酒菜。(港幣60元/3粒)

 

FOXGLOVE

  • 地址:香港中環都爹利街6號印刷行2樓(港鐵中環站D1出口步行4分鐘)
  • 電話:+852-2116-8949
  • 營業時間:12:00~15:00、17:00~24:00,週六17:00~24:00,週日公休。

 

 

香港旅遊資訊

  • 簽證:台灣旅客可持有效期內台胞證入境香港,每次停留不超過30天;無台胞證者可持效期6個月以上護照,出發前至「香港入境事務處」官網(bit.ly/2GCihN0)免費申請「預辦入境登記」,預辦入境登記有效期為2個月,可訪港2次。
  • 匯率:港幣兌換新台幣約為1:3.9。
  • 航班:台灣每日均有國泰航空、中華航空、長榮航空、香港航空、香港快運、大灣區航空等多家航空公司直飛香港,航程約1.5小時,票價可洽各航空公司查詢。

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台北最潮咖啡「CAFE!N」開觀光工廠!一覽品牌30年職人精神,限定「焦糖脆餅燕麥芙雲冠軍拿鐵」必須來一杯

吃好食
Bella儂儂
發布時間:2023-04-04 10:59:00

你懂你喝的咖啡嗎?台北最時髦的咖啡廳CAFE!N這回不只賣咖啡,更要賣咖啡知識!CAFE!N多重宇宙再擴張,攜手百年工裝DICKIES打造全球首家「聯名咖啡觀光工廠」,五大咖啡展區,展現30年職人精神。CAFE!N更同場加映全新兩款飲品,咖啡迷不能再錯過!

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CAFE!N的多重宇宙

觀光工廠位於CAFE!N桃園總廠店,同時總廠也是CAFE!N的母公司「源友企業」所在地,累積超過30年的咖啡專業,是全台最大咖啡烘焙廠。廠區內將開放五大咖啡工作展區,從咖啡溯源、烘豆產線、品評杯測、咖啡沖煮到倉儲維運,循序漸進的展示咖啡製作的各個階段,預計將在此展現30年職人精神。

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兩大職人合作

CAFE!N本次與DICKIES攜手打造聯名觀光工廠,為第一線的咖啡職人提供堅韌耐穿的經典工裝,也同時期望將咖啡的專業製程,透過「職人精神 MADE !N DICKIES」的主軸呈現。CAFE!N表示「製作一杯好咖啡就像一場高質量的接力賽,從產地的農業技術、烘豆的精緻加工到沖煮的風味掌握,過程中不僅要各司其職還須展現專業判斷。」相同的,製作一件堅韌的衣服,也需要設計與工藝的完美展現,因此創造出兩大品牌攜手作品。

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限定時間開放

倉儲區內也將特別設置CAFE!N的門市模型展示,期望創造CAFE!N版的小人國。觀光工廠未來將於每週二、四、六開放上下午場次預約購票,每一場次皆有專業導覽解說,不僅讓觀者輕鬆進入咖啡世界,也同時一探全台最大咖啡烘焙廠的神秘面貌,導覽全票每人350元,費用包含廠內導覽與 150元現金折價券。

 

同場加映,新品上市!

焦糖脆餅燕麥芙雲冠軍拿鐵,NT$130元。梅式美式沙士黑咖啡,NT$90元。

在帶來全新事業版圖的同時,在新品方面CAFE!N同樣也不馬乎。首推「焦糖脆餅燕麥芙雲冠軍拿鐵」,將比利時經典的LOTUS餅乾抹醬,配上飽滿空氣感的燕麥濃厚奶霜,均勻融合OATSIDE燕麥奶和植物性鮮奶油,再點綴少許海鹽。這次的風味黑咖啡特調新品「梅式美式沙士黑咖啡」,從標誌款品項冠軍黑咖啡為出發,融合微酸微甜的梅醬與台味十足的沙士,全台門市都能喝得到!

 

【CAFE!N x DICKIES 聯名觀光工廠】

地址:桃園市平鎮區工業五路八號 (CAFE!N 總廠門市)

開放時間:每週二、四、六開放導覽預約

 

Source:CAFE!N

 

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