![金子半之助x二月半そば 對中身分證打77折 - 首圖](https://bucket-img.tnlmedia.com/cabinet/2023/04/cbd316cb-3664-45af-9d57-59ec912cffed.jpg?fit=max&w=640&auto=compress)
[NOWnews今日新聞]日本「金子半之助」驚喜聯名台北中山區超人氣蕎麥麵名店「二月半そば」,推出連日本都吃不到的全新「鴨南蠻蕎麥麵定食」;同時祭出對中身分證任何數字有「2個7」,可享新品升級套餐77折優惠。另外,「鳥丈爐端燒」當季必吃的「酥炸明太子白帶捲」餐點,期間限定供應倒數。
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二月半そば蕎麦麺創始人羅小平,曾於日本蕎麥麵百年名店Kenji Hirashima「平島健二」師傅麾下修業,受封「台北最好吃蕎麥麵」美名。店內承襲道地的沾麵、冷麵、湯麵三種吃法,招牌「鴨南蠻蕎麥麵」,選用宜蘭櫻桃鴨香煎,而香煎過鴨肉的鴨油還拿來煸香蔥白、同煮醬油風味高湯。再將香煎鴨肉配上帶有焦香味的鮮甜長蔥,並淋入高湯,脂香濃郁。
![▲位於台北市中山商圈的二月半そば蕎麦麺,有「台北最好吃蕎麥麵」美稱。(圖/記者蕭涵云攝)](https://bucket-img.tnlmedia.com/cabinet/2023/04/7ec9b150-5a93-4bc3-b1c7-ddaf43ba42ac.jpg?fit=max&w=1280&auto=compress)
最受好評的自家製蕎麥麵,烹煮後浸泡冰塊水讓麵條更有嚼感,彈牙爽口、不帶粉感的蕎麥麵,搭配用柴魚片高湯、淡口醬油、味醂、糖及昆布熬煮出涼爽醬汁,嚐得到雅致蕎麥香氣;沾入高湯還能吸附湯汁、不糊口感,和皮脂部分豐厚的鴨肉一起入口,則能品嚐飽滿腴香,冷熱一次兩吃頗為討喜。
![▲「鴨南蠻蕎麥麵定食」吃得到二月半そば招牌「鴨南蠻蕎麥麵」。(圖/記者蕭涵云攝)](https://bucket-img.tnlmedia.com/cabinet/2023/04/c22b5784-e74b-4b81-b789-4bed0a155709.jpg?fit=max&w=1280&auto=compress)
另外還有主廚特製的牛五花湯打造的「牛五花蕎麥麵定食」,及搭配爽口野菇湯的「野菇蕎麥麵定食」,都是入夏新品,同步上市。同時都能搭配上金子半之助的精選天婦羅盛合,可謂雙重享受。4/26(三)起於金子半之助-新光A8店、微風北車店、台南南紡店都吃得到。
![▲金子半之助的精選天婦羅盛合,包括鳳尾蝦、日本舞菇、青龍、蓮藕、海苔。(圖/記者蕭涵云攝)](https://bucket-img.tnlmedia.com/cabinet/2023/04/4c783701-ae2f-4663-93b5-b5d7492f5423.jpg?fit=max&w=1280&auto=compress)
同時「金子半之助」還祭出對中身分證享新品優惠活動,只要正反面有「2個7」,不只身分證字號,連生日、補發日期通通算,中「2個7」就能享新品升級套餐77折優惠,最高現省121元(服務費另計)。5/1(一)前加入香繼光集團會員,還可獲得母親節雙人套餐88折電子優惠券乙張,大啖麻婆雙饗丼1套+鴨南蠻蕎麥麵定食1套+特調氣泡飲2杯+海菜味噌湯2碗+海苔1份,優惠價992元(原價1,128元),兌換券使用期限為5/1(一)~7/15(六)止。
![▲搭配二月半そば蕎麦麺定食的三種熱湯新品,由左至右:「牛五花蕎麥麵定食」439元、「鴨南蠻蕎麥麵定食」499元、「野菇蕎麥麵定食」399元。(圖/記者蕭涵云攝)](https://bucket-img.tnlmedia.com/cabinet/2023/04/3bb92652-842f-4b7e-a015-c5be3b78f5e3.jpg?fit=max&w=1280&auto=compress)
而以直火碳烤料理為特色的「鳥丈爐端燒」,則以天婦羅麵衣酥炸手法料理當季白帶魚,將肉質軟嫩的白帶魚、搭配紫蘇葉一同捲起,最後再包覆天婦羅麵衣後酥炸,沾裹明太子醬,吃得到多重鮮美海味,期間限定供應倒數至4月底。
![▲鳥丈爐端燒季節限定「酥炸明太子白帶捲」260元,即日起至4/30,數量有限售完為止。(圖/慕里諾國際餐飲提供)](https://bucket-img.tnlmedia.com/cabinet/2023/04/6d89f8dc-bd7d-4e36-b6a5-8c1f381c9310.jpg?fit=max&w=1280&auto=compress)
消息來源:NOWnews今日新聞
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