走跳在韓國仁川江華郡喬桐島洋溢1960、70年代氛圍的大龍市場裡,吃吃喝喝也是走絕對的懷舊風。到哪裡都必須「跑咖」的我,找到一家「第一茶房」,據導遊說,這種復古茶房等同於以前的咖啡廳,是早期約會、和朋友小聚的場所。
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沿著有點陡峭的樓梯,邊看著帶有年代感的海報往上爬,聞到暖呼呼中藥香氣的同時,也看見陶瓷養生壺正在爐子上冒著熱氣;在這裡點咖啡就出戲了,得來一杯韓國獨特的補品級茶飲「雙合茶」,才夠符合情境。
走跳在韓國仁川江華郡喬桐島洋溢1960、70年代氛圍的大龍市場裡,吃吃喝喝也是走絕對的懷舊風。到哪裡都必須「跑咖」的我,找到一家「第一茶房」,據導遊說,這種復古茶房等同於以前的咖啡廳,是早期約會、和朋友小聚的場所。
沿著有點陡峭的樓梯,邊看著帶有年代感的海報往上爬,聞到暖呼呼中藥香氣的同時,也看見陶瓷養生壺正在爐子上冒著熱氣;在這裡點咖啡就出戲了,得來一杯韓國獨特的補品級茶飲「雙合茶」,才夠符合情境。
2017年開業的TruffleBAKERY,由進口歐洲專業食材的DRESSTABLE經營。其特色是將日常少見的食材融入麵包當中,讓人感受既豐富又美味的味蕾享受。至今在日本各地已開設了17家的店舖,未來更將持續拓展店面,不僅在SNS上造成話題,就連木村大神都愛不釋手!這次就讓妞編輯來為大家推薦「Truffle BAKERY必吃5選」吧~
TruffleBAKERY必吃推薦1.
白松露鹽奶油捲
售價:220円
招牌且限量的「白松露鹽奶油卷」,同時也是木村拓哉的最愛!麵團使用加拿大產的高級麵粉,包裹著自製的白松露奶油,烘烤後表層不僅抹上松露油,還會撒上白松露末及法國鹽,一次品嚐到松露的3種滋味。重點是單顆只要220円(約新台幣48元),CP值真的高到不行啊~
TruffleBAKERY必吃推薦2.
黑松露雞蛋沙拉三明治
售價:580円
據傳在歐洲雞蛋和松露是絕配的組合,因此位居人氣第二的「黑松露雞蛋沙拉三明治」就此誕生!簡單的使用了雞蛋、美乃滋、松露醬,以及秘密配方的白葡萄酒醋,將日本人熟悉的雞蛋沙拉三明治,結合普遍大眾認為高檔的松露,打造出簡單又暴力的口感。
TruffleBAKERY必吃推薦3.
肉桂糖捲
售價:410円
身為店內隱藏版人氣王的「肉桂糖捲」,使用肉桂及有機砂糖製作而成,不過於甜膩的口味、酥脆外皮,以及味道濃郁的肉桂香,若你是肉桂控可千萬別錯過喔!
TruffleBAKERY必吃推薦4.
鮮搾奶油麵包
售價:320円
最佳賞味時間僅有5小時的「鮮搾奶油麵包」,不但保留了麵包原始的香味,更打造出輕盈滑順的麵團質地。當滑順的奶油入口時,撲鼻而來的牛奶、香草香氣,都令人難以招架~
TruffleBAKERY必吃推薦5.
奶油可頌
售價:356円
被稱之為法式經典的「奶油可頌」怎麼能錯過!外皮脆脆的口感、內裏的細膩層次,讓人一眨眼就吸食乾淨(笑),加上其散發出的濃郁奶油香,配上一杯熱咖啡簡直就是絕配!
看著大神在節目推薦「白松露鹽奶油捲」和「黑松露雞蛋沙拉三明治」,妞妞們是不是也口水直流了呢?另外,妞編輯也要加碼推薦千葉店限定的「花生牛奶麵包」!如果有機會去TruffleBAKERY的話,一定要嚐嚐看啊~
source:trufflebakery@IG
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