熱炒菜輕鬆上桌!堅果雞丁

吃好食
By iCook 愛料理
發布時間:2023-08-17 18:30:00

熱炒堅果雞丁(不辣)

24小時最熱

將炒香的核桃和腰果,和醃過醬料的雞胸肉,用大火熱炒,再加入砂糖和醬油拌炒收尾,香氣十足,雞肉滑嫩多汁,加上香脆的堅果,真是超滿足的中華熱炒一品。

食材

  • 雞胸肉, 約400公克
  • 堅果, 約100公克
  • 其他
    • 醜豆, 數枝
    • 沙拉油, 3大匙
  • 醃料
    • 酒, 1大匙
    • 醬油, 1小匙
    • 塩, 半小匙
    • 香油, 1小匙
    • 太白粉, 1大匙
    • 胡椒粉, 少許
  • 醬汁
    • 酒, 1大匙
    • 砂糖, 1大匙
    • 醬油, 1.5大匙

 

料理步驟

步驟 1:這次使用胡桃和腰果,事先乾炒3分鐘後備用。醜豆(也可以用自己喜愛的蔬菜裝飾)炒熟備用。

步驟 2:和雞肉纖維垂直,切成約2到3公分寬的雞丁狀。用醃料調味,醃約15分鐘。炒之前再加入太白粉揉一揉。

步驟 3:炒鍋中放入沙拉油加熱(油量多一點,半煎炸的感覺,口感才會不乾柴),等鍋熱之後,保持中大火,把醃好的雞肉平均放入,剛放進去時先用不要翻動,等約20秒之後,再拌炒。約等表面變色之後,轉大火,倒入1大匙酒一起拌炒。

步驟 4:再加入堅果拌炒。

步驟 5:加入砂糖拌炒,最後再加入醬油,醬油香氣一氣噴出,快炒4到5下,就可以關火盛盤。

步驟 6:再加入醜豆裝飾,即可享用。

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看:熱炒菜輕鬆上桌!堅果雞丁

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最新消息

13家8月「手搖飲料」新品優惠!清原聯名《戀與製作人》、「芋泥艾思」芋頭控必喝

吃好食
妞新聞
發布時間:2023-08-18 11:30:00

來到8月天氣依然十分炎熱,這時候不來點冰冰涼涼的手搖飲料真的說不過去!8月適逢七夕情人節,許多飲料店也相繼推出了甜蜜的優惠,以及符合夏季的水果系、茶香系的創意飲品,妞妞們快跟妞編輯一起來看看這個月有哪些不可錯過的手搖飲料店新品吧。

24小時最熱

 

 

 

8月手搖飲料新品優惠1.

清心

Source:清心

清心福全首度將水蜜桃放進飲品中,重磅推出「蜜桃凍紅茶」!使用溫潤厚實的錫蘭紅茶,搭配果香馥郁、細緻飽滿的水蜜桃果肉,與清爽滑嫩的茉莉香綠茶凍,口感層次豐富迷人、美味香甜,喜愛水蜜桃的粉絲可千萬別錯過~

 

Source:清心

除此之外也重磅推出「厚~芋來芋想泥」系列新品,採用來自大甲產地直送的新鮮芋頭,首先是「厚芋頭鮮奶」綿密的厚芋泥融入香醇的鮮奶,每一口都能喝到濃郁滑順的芋香和奶香,還能選擇加軟嫩的仙草凍或是Q彈的珍珠;最後是炎炎夏日必喝的「芋泥艾思」,將厚芋頭鮮奶做成冰沙的基底,喝一口透心。

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蜜桃凍紅茶

售價:65元

 

厚芋頭鮮奶

售價:北部中杯75元、大杯90元;中、南部中杯70元、大杯85元

 

仙草厚芋頭鮮奶

售價:北部中杯75元、大杯90元;中、南部中杯70元、大杯85元

 

珍珠厚芋頭鮮奶

售價:北部中杯75元、大杯90元;中、南部中杯70元、大杯85元

 

芋泥艾思

售價:北部大杯90元、中、南部大杯85元

 

 

 

8月手搖飲料新品優惠2.

大苑子

Source:大苑子

大苑子今年再度攜手故宮博物院,聯名限定超Q版唐代仕女圖杯款,荔枝系列飲品也一一回歸!「荔枝玫瑰」選用產自台中太平的黑葉荔枝,添加台灣新鮮玫瑰花瓣泥,獨家的濃郁荔枝香氣,尾韻釋放迷人的玫瑰花香,浪漫度、幸福感大爆棚!「荔枝艾波」則是將黑葉荔枝和蘋果打成冰沙,搭配上醇厚的青茶並加入愛玉,口味清爽輕甜、味覺層次豐富。

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荔枝玫瑰

售價:中杯95元、大杯130元

 

荔枝艾波

售價:大杯90元

 

 

8月手搖飲料新品優惠3.

茶之魔手

Source:茶之魔手

有南霸天之稱的茶之魔手,推出三款夏日冰菓系列新品,「荔枝香妃」「莓麗貴人」「香芒格格」,採用新鮮手工切丁急速冷凍的荔枝、草莓、芒果,不僅能確保品質,和茶品混合後更散發出濃郁芬芳果香。而荔枝香妃更在Dcard手搖板中被評鑑為,荔枝控必喝的推薦手搖~

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荔枝香妃

售價:70元

 

莓麗貴人

售價:70元

 

香芒格格

售價:70元

 

 

8月手搖飲料新品優惠4.

初韻

Source:妞編輯Arena攝

基隆起家的初韻,擅長以健康系列的水果創新飲品打造新潮流,今年夏天嚴選最熱門清爽的銀耳為主角,首推以加入鮮切西瓜、珍珠甜品,打造出創意十足的「紅白木」「黑白木」的白木耳消暑聖品,一杯只要66卡,不只清涼更消暑,最適合盛夏享用。還有「香橙檸檬銀耳露」,富含維他命C的香橙與檸檬,搭配彈潤鮮銀耳,絕對是今年夏天最受歡迎的清新系養顏飲品!

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紅白木

售價:65元

 

黑白木

售價:60元

 

香橙檸檬銀耳露

售價:75元

 

 

 

8月手搖飲料新品優惠5.

康青龍

Source:康青龍

康青龍與兒童界偶像巨星「救援小英雄波力」聯名,以動畫主角為主題推出「炫藍波力」「萌粉安寶」2款聯名飲品,夢幻的藍、粉色彩,視覺沁涼感十足,更有為小朋友特製的小小英雄杯,共有「蜜香鮮奶」「蜜香桑葚」2款無咖啡因飲料,飲料杯身、封膜也都通通變成波力、安寶和隊員們的可愛模樣,大小朋友們快收集起來!

 

Source:康青龍

此外,凡購買任一飲品,加購69元起就能帶走「英勇小公仔」「歡樂享食碗」「萌乖樂飲杯」等實用又充滿趣味的波力周邊商品,8月8日至8月31日康青龍特別於粉專推出抽獎活動,活動期間凡於指定貼文留言處上傳聯名款杯身或周邊商品照片,就有機會抽中小朋友最愛的波力造型球池。

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炫藍波力

售價:莎莎75元、凍飲65元

 

萌粉安寶

售價:60元

 

蜜香鮮奶

售價:45元

 

蜜香桑葚

售價:50元

 

 

8月手搖飲料新品優惠6.

Mr.Wish

Source:Mr.Wish

最厭世的「加菲貓」在今年邁入45週年!Mr.Wish鮮果茶玩家與「加菲貓」攜手合作,推出2款以哈密瓜為主軸的限定新品,「橘哈啵啵」以橘哈密瓜的濃郁香甜為特色,「綠哈啵啵」則是可以喝得到綠哈密瓜獨特的清新香氣,2款皆以哈密瓜冰沙呈現,融合了香醇的鮮奶,再加入了脆口晶球啵啵增添整體層次感,活動期間凡購買哈密瓜系列新品即贈加菲貓限定環保罐,共有6款超萌設計等大家來收集~

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橘哈啵啵

售價:85元

 

綠哈啵啵

售價:85元

 

 

8月手搖飲料新品優惠9.

日出茶太

Source:妞編輯Arena攝

日出茶太與海綿寶寶推出聯名專屬飲品,首先是以海綿寶寶的家為設計發想的「深海鳳梨屋」,選用鮮甜多汁的鳳梨,結合香氣四溢的奶綠,喝起來清爽、滿載熱帶風情,再搭配綠茶凍增添層次口感,甜蜜的滋味螞蟻人都能試試。

Source:妞編輯Arena攝

而另一款「粉紅超派」則是將傻萌的派大星變成涼爽冰沙,以莓果醬為基底加入QQ椰果粒與醇濃鮮奶,粉嫩外觀讓少女心大噴發,一口喝下沁涼酸甜的滋味直竄口中,炎炎夏日消暑必喝!

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深海鳳梨屋

售價:街邊門市70元、商場門市75元

 

粉紅超派

售價:街邊門市65元、商場門市70元

 

 

 

8月手搖飲料新品優惠10.

麥吉

Source:麥吉

麥吉machi machi將夏日芒果與日本靜岡生抹茶做結合,打造黃綠白三重撞色外觀的「抹茶拿鐵芒果冰沙」,將芒果的酸甜、抹茶的清新、奶蓋的柔滑驚喜地結合在一起,入口即化的芒果冰沙加上芒果果粒纖維帶來口感上的層疊,帶來前所未有夏日體驗。

 

Source:麥吉

喜愛更濃郁風味的可選擇「芝士抹茶凍芒果冰沙」,配上麥吉獨有Q彈的抹茶凍,將口感豐富度再度提升;喜歡清爽奶味就點「生抹茶芒果燕麥奶」,芒果抹茶的基底再添一層風味深度!喜歡純粹風味就選「生抹茶芒果冰沙」,還有加入新鮮氣泡水的「氣泡生抹茶芒果冰沙」,冰沙加氣泡雙重爽快!

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抹茶凍芝士芒果冰沙

售價:95元

抹茶拿鐵芒果冰沙

售價:95元

 

生抹茶芒果燕麥奶

售價:95元

 

生抹茶芒果冰沙

售價:75元

 

氣泡生抹茶芒果冰沙

售價:80元

 

 

 

8月手搖飲料新品優惠11.

TEA TOP

Source:TEA TOP

隨著一年一度的情人節到來,人氣手搖飲「TEA TOP第一味」也推出全台首創新品「白月光QQ」,將清新椰子水和嚼勁十足的寒天、西米露交織在一起,彷彿愛情中的甜蜜互動。七夕情人節也恰逢TEA TOP18周年生日慶,只要消費35元就可集1點,集滿10點就可換抽獎券一張,有機會抽中Apple Watch Series 8、韓國單人來回機票和Gogoro大獎!

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白月光QQ

售價:北部79元、中南部69元

 

 

 

8月手搖飲料新品優惠12.

清原

Source:清原

超人氣戀愛手遊《戀與製作人》首度與芋頭甜品霸主「清原」聯名,推出6款限定杯身及2款碗裝,8月18日起只要到清原消費滿150元含一項指定品項,即可獲得限定限量虛寶卡,還有機會抽到《戀與製作人》的隨機角色「傾世浮影系列米你桌面擺飾」,趁七夕情人節前抽一波,與「他」立馬來場今夏最浪漫的七夕約會。

 

 

 

8月手搖飲料新品優惠13.

功夫茶

Source:功夫茶

功夫茶與台灣插畫家嗨小強 HI JOHN聯名,8月16日起消費滿149元,就可以獲得「Q萌大頭杯墊」,另外購買飲料還能免費加料「烏龍茶凍」!因應情人節,8月19日至8月22日到功夫茶西門町店,購買玫瑰奶茶+玫瑰青露一組只要99元,完成打卡步驟,還能獲得情人節限量贈送的「玫瑰花與浪漫花卡」,無論是情侶送禮或同事朋友揪團都超應景。

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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