眾人狂推!2021都在紅什麼手搖飲?6家 明星飲料店,懶人包整理快速讀!

吃好食
By MENU美食誌
發布時間:2021-04-30 11:38:39

現今藝人紛紛加入飲料界戰局!熱愛手搖飲的你,這篇一定要收藏!6家明星飲料店 懶人包整理給你!有黑糖濃郁珍珠、有健康清爽果醋,眾多特色飲品等你來喝全!

24小時最熱

黛黛茶 DailyDae台中高工店-歐風水果紅茶

八點擋男星謝承均開的飲料店,超推招牌黑糖珍珠鮮奶!珍珠料多之外,黑糖香味濃郁,鮮奶香醇滑順!不僅整杯份量超有誠意,甚至順口喝完都不會感到甜膩!

(MENU美食誌 野西瓜。嚐食提供)

伸閱讀你還在等什麼,台中新社櫻花滿開拉!2021最強賞櫻美食攻略,還不趕緊收藏!

必可蜜

藝人簡沛恩對於茶與珍珠非常講究,所以店內綠寶珍珠、琥珀珍珠很特別!珍珠利用茶葉為底熬煮,有著淡淡的茶味!右邊的秘密包二奶以豆奶霜取代傳統奶蓋,多了點健康與濃厚豆香味!另杯阿里山珠露,茶味不苦不澀,整體喝起來相當順口!

(MENU美食誌 Elina的警報讚美食提供)

新醋感

喜歡酸味飲品的朋友千萬別錯過!以果醋作為特色飲品的新醋感,由藝人瑪格麗特所創立!一口喝下果醋香甜,酸味帶勁!嘴裡滿滿水果香氣,整體十分清爽!來讓腸胃健康一下也很不錯!

(MENU美食誌 胖胖日記提供)

好爹爹hugdayday

藝人陳漢典也來加入飲料界了!不論是超人氣楊枝甘露,各項飲品茶味香濃也很順口!另外奶類品項喝起來也好濃郁!整體來說不會死甜,用料也非常實在

(MENU美食誌 Chien Yeh Yu提供)

茶明載波

藝人炎亞綸的茶明載波你喝過了嗎?爆紅後,眾人紛紛在社群媒體打卡,深受大家喜愛!不僅有茶類、奶茶類,就連果香類的飲品都有,連配料也好好吃!其中的芋圓絕對必加,可以吃得到纖維之外,Q軟帶勁的口感真叫人難忘!

(MENU美食誌 馬健騰 提供)

署茗職茶@At Tea

藝人蕭敬騰的署茗職茶,從開店以來人氣一直都很旺!店內招牌芝士鹹奶蓋絕對必點!一入口後,慢慢會與茶味融合,鹹甜鹹甜的奶茶香味非常的濃厚!整體價格雖稍高,但用料與口味上還是很值得!

(MENU美食誌 LiLi☺提供)

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第四代老闆重整讓「芳月亭食堂」以老餐廳之姿華麗轉身,重新演繹傳統台菜,讓現代人也能品嚐傳統辦桌好滋味。

吃好食
WalkerLand
發布時間:2021-04-30 12:02:53

民國34年林鉦凱的曾祖父就在彰化火車站前,用推車賣起了飯麵等供來往旅客裹腹的簡單小吃,這即是祖傳四代芳月亭食堂的源始。
一直到民國49年才在現址中正路與成功路口有了新店面,由林鉦凱的祖父母接續經營,以日文取名為「芳月亭」(ほうげつてい),最初仍以一般飯麵類小吃為主。由於當年全台三大布市之一的小西街布市就在附近,台日各地批發商絡繹不絕,因應大量對日本料理的需求,芳月亭特聘了日籍師傅製作新鮮日料,除可於店內享用,一通電話來也能外送到小西街上的眾多旅社,一飽住客的口福。


為滿足更多饕客的味蕾,芳月亭可說是客製化料理的始祖,顧客講得出來的料理,廚房幾乎都端得出來,飯麵小吃、日式料理外,像是炒螺肉、炒蛤蠣等台式家常菜也深受歡迎。隨著時代變遷,小西街布市沒落,口味道地的台菜順勢成了芳月亭的招牌菜色;林鉦凱的爸爸林義章與伯父林煥章從小就在店裡幫忙,民國70年代第三代的兄弟2人接班了芳月亭。


當時店面經營的同時,也兼著外燴辦桌,做工細、口味佳的台菜料理贏得了不少好口碑,於是民國92年時擴大了店面,改建為當時最為流行的海鮮宴會餐廳,樓高3層、約可容納400多人,提供各式台菜、海鮮、經濟小吃,彰化在地人為之風靡,那時辦桌宴客必得到芳月亭才顯體面氣派。近年由於2位第三代老闆年事已高,加上外燴、宴會等消費習慣的轉變,老餐廳還未思考到下一步之前,於去年2月先暫時熄燈。


熄燈休業不是終點,而是尋找再次出發的契機。從國中就進廚房幫忙的第四代老闆林鉦凱,在餐廳休業期間四處遊訪各地老店,並思索轉型的新模式;老店新開的過程讓父親多所擔心,然而堅持理念的小老闆在今年元旦復業營運後的熱鬧人潮,總算稍稍安了父親的心。
空間上巧妙保留了些老餐廳的元素,打造出日式質感及台式復古氛圍,用心挑選適合各料理擺盤的器皿,藉由小細節翻轉芳月亭老舊餐廳的印象。現今客層雖仍以年紀大的長輩為主,不過店內有時可見國高中生三五成群享用著店內料理,這是以往芳月亭看不到的景象,老闆倆夫妻對於各年齡客群都能自在來店用餐感到十分開心。


此次重新出發,林鉦凱希望將料理品項單純、精緻化,目前菜色多由老餐廳菜單中挑選出來,像是必點的黃金蘿蔔糕、經典的雲筍大骨湯等,設計成個人份量,符合現代人的外食需求;也將近來顧客詢問較多的傳統台菜做成個人份的隱藏版菜單,如生菜蝦鬆、鳳梨蝦球等,菜色不定期更換,現在顧客即使一個人來店也能輕鬆品嚐到老芳月亭傳統功夫菜的古早滋味。




吃得天然、吃得健康是老闆夫妻倆的堅持,店內食材幾乎都自製,自製過程做工繁複,像蘿蔔糕光從泡、磨在來米開始,蘿蔔刨絲後水煮,融合兩者後蒸熟、放涼,費時就得要一晚;目前人力物力無法提供更多種料理、更大用餐空間、及更長的營業時間,不過老店第四代林鉦凱與黃聖惠希望以此為目標而努力,為喜愛芳月亭料理的顧客提供更美好的用餐體驗。


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