丹麥新銳咖啡「April Coffee」快閃民生社區!Finn Juhl 唯一指定合作,繼首爾後台灣有望成為亞洲第二站?

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By Bella儂儂
發布時間:2023-11-03 16:00:00

對生活品質與設計講究的丹麥人,更有著非比尋常的咖啡文化,走在在丹麥的首都哥本哈根街道上,隨處可見的家具行和獨立咖啡廳並列,是咖啡迷一生必造訪的城市之一!而丹麥知名咖啡品牌「April Coffee」,將在本月中旬快閃登台!攜手民生社區知名北歐家具行,打造限時4天的「April Store」,為你帶來從設計到風味,沉浸式的北歐咖啡體驗。

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Finn Juhl 唯一指定合作的咖啡品牌

Source:April Coffee

一提到丹麥哥本哈根,人們就會立刻聯想到簡約的設計,不僅孕育了許多設計巨匠,在全球家具設計界也佔有重要的地位,同時城市裡的咖啡廳也成為展示及匯聚獨特設計文化的靈魂所在。而有丹麥最強咖啡品牌之稱的「April Coffee」,在創立短時間內,就成為丹麥經典設計家具 House of Finn Juhl 唯一合作的咖啡品牌,在歐洲餐飲界具有相當的指標性,影響力甚至來到了亞洲。

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Source:April Coffee

 

自成一格的咖啡脈絡

Source:April Coffee

「April Coffee」以招牌淺焙咖啡豆闖出一番名號,致力挖掘出豆子最純粹、天然的風味呈現給客人,所以「April Coffee」捨棄和中間豆商購買的大眾做法,而是直接與咖啡莊園建立長期深入的合作關係,強調「一座農場、一烘豆廠、一脈風味」,並且還推出自製品牌咖啡濾杯「April Brewer」,從風味與產地出發,逐步建立自成一格的咖啡脈絡,成為了風靡全球咖啡迷朝聖的精品咖啡品牌。

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Source:April Coffee

 

「April Store」快閃民生社區

Source:April Coffee

本次與台灣專精北歐家具的「VG Living」,攜手打造為期僅四天的「April Store」快閃店,除了遠從丹麥而來的April團隊現煮咖啡,每日限量250杯外,也展出多樣Finn Juhl多件經典設計,不只品咖啡更能賞設計,徹底沉浸在丹麥迷人的人文風貌中。目前「April Coffee」亞洲第一站是插旗在首爾,想必透過本次的快閃交流,品牌也能看中台灣咖啡市場潛力,咖啡迷可以期待未來很有機會「April Coffee」正式登台展店!

 

 

【Apirl Coffee 台北快閃】

快閃期間:2023年11月15日-11月18日

開放時間:11月15日 12:00-16:00,其他日 10:00-16:00

地點:台北市松山區民生東路五段36巷8弄20號

 

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【食間到】嘉義不只御香屋值得喝!圓環老店「七彩果汁」薑汁番茄、蓮子湯...饕客一吃就是30年

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Bella儂儂
發布時間:2023-11-03 18:00:00

大啖美食可不能少了一杯消暑解渴的飲料,來到嘉義不外乎要來一杯水果系御香屋,或是最近很紅的榮興茶行,倘若你想坐下來好好休息那【食間到】推薦你,嘉義市西區噴水圓環這的老店「七彩冰果室」,現打果汁、焦糖布丁,再來盤南部必備番茄切盤!

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嘉義美食聚集地

嘉義人最愛的中央噴水池圓環這一帶聚集眾多美食,御香屋、噴水雞肉飯、林聰明沙鍋魚頭再過去還有熱鬧的文化路夜市,想吃美食來這裡一定能找到好選擇。「七彩冰果室」就位在中山路上,復古的外觀就像電影男女主角中學時期下課最愛去的飲料店,綠配白的磁磚撲滿牆,搭配上壓克力板製作的菜單牆,天花板還有幾扇旋轉風扇。

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真材實料才敢上桌

七彩冰果室以新鮮水果為主打,夏天有產地直送鮮甜的西瓜、鳳梨切盤,冬天則有限量到不行南部必吃的番茄切盤,之所以會如此限量,老闆選用飽滿多汁香氣濃郁季節限定的黑柿大番茄,必備上南部獨有吃法薑泥、醬油糕、梅粉或是糖,雖說是很多北部人無法接受的吃法,但建議可以嚐鮮試看看,帶點嗆辣的香氣配上鹹甜的醬汁做提味。

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不輸名店的甜點

當天我們點了芋頭牛奶、木瓜牛奶以及綜合果汁,如果你是期待喝到香味濃郁到爆炸的芋頭味可能會失望,之所以如此說,因為他們家「芋頭牛奶」一點香精、香料都沒有加,很單純的就是芋頭加上鮮奶,喝的時候你還能吃到芋頭顆粒!不只水果系熱門,默默熱賣的「焦糖布丁」很推薦,非常扎實還吃得到雞蛋的香氣,配上苦甜味焦糖,是很容易秒殺的品項,建議來一定要點它!

 

【七彩冰果室】

地址: 嘉義市西區中山路329號

電話號碼: 05 227 1953

 

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