王品新品牌「朝粥幫」砂鍋粥開幕!必吃菜單推薦+地點訂位資訊整理

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By 妞新聞
發布時間:2024-01-25 18:00:00

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粥控請注意!王品集團全新品牌砂鍋粥中華料理「朝粥幫」,有別於一般傳統砂鍋粥,首創金龍、銀鳳及琥珀三大粥底,1月27日前開放試營運,地點位在「南京東路一段」,不管妞妞們是粥控、海鮮控、還是中式美食控,都可以在這裡找到你的「命定粥底」!

 

 

 

王品朝粥幫1.

鄰近捷運中山站

砂鍋粥「朝粥幫」,首店落腳中山商圈,鄰近捷運中山站,步行5分鐘即可抵達,交通非常便利,附近還有王品集團的王品牛排、尬鍋、青花驕、原燒、夏慕尼、阪前和牛鐵板燒、陶板屋等,可以說是一級戰區!

 

 

 

王品朝粥幫2.

極鮮海派砂鍋粥

朝粥幫主打「極鮮海派砂鍋粥 feat.時髦有型中式名菜」,獨家金龍、銀鳳和琥珀三大明星粥底,匯聚極鮮的海陸食材,以最能保留食材原味的砂鍋精心熬煮,⼝⼝鮮香,粒粒滋補,搭配百變滋味的中華料理,讓大家可以歡聚暢享鮮醇粥濃,都有小、中、大份可選!

 

 

 

王品朝粥幫3.

高雄147號稻米

生米現滾,粒粒功夫!朝粥幫嚴選「高雄147號稻米」,現點現煮,採用生米現滾的料理手法,米粒散而不化的技巧,全端看師傅火候掌握,萃取海陸極鮮之味融入粥底,熬煮出黃金比例,並搭配主廚嚴選的食材製成!

 

 

 

王品朝粥幫4.

粥底「金龍」

熱愛海鮮狂粉必點的「金龍粥底」,以一斤蝦子熬煉,佐干貝、鮮蝦熬煮而成,佐以蝦蟹熬煮更顯鮮香濃醇,基本款是選用北海道干貝、特級白蝦、珠貝、墨魚海鮮丸的「干貝鮮蝦粥」,也有豪華版的「龍蝦海皇粥」,加碼巴西龍蝦、特選鮑魚、冰鮮中卷等,濃醇海味在舌尖上爆發!

 

 

 

王品朝粥幫5.

粥底「銀鳳」

粥底「銀鳳」嚴選國產土雞,以文火清燉慢熬數小時淬鍊出銀白高湯,湯頭味甘性溫,喝來清甜順口,偏愛淡雅鮮味的妞妞們可選特選鮑魚+國產無骨土雞腿,外加北海道干貝、特級香菇、珠貝、墨魚海鮮丸「鮑魚土雞粥」,也有美國特選帶骨牛小排的「蕈菇帶骨牛小排粥」喔!

 

 

 

王品朝粥幫6.

粥底「琥珀」

粥底「琥珀」以特級昆布鹹鮮提味,香氣淡雅柔和、口味細緻甘甜,襯托海鮮食材原汁原味,共有冰鮮中卷+台灣鱸魚的「中卷鱸魚粥」和日本廣島牡蠣+台灣鮮蚵的「廣島牡蠣鮮蚵」兩款!

 

 

 

王品朝粥幫7.

無海鮮粥品

朝粥幫也很貼心準備「無海鮮」品項,可選「蕈菇帶骨牛小排粥」和「蔘菇土雞粥」,兩者都是銀鳳出身,蕈菇帶骨牛小排粥選用美國特選帶骨牛小排、「蔘菇土雞粥」特選國產無骨土雞腿+人蔘,裡面都有加入洋菇等喔!

 

 

 

王品朝粥幫8.

朝粥10大名菜

除了主打砂鍋粥招牌,還有可單點或搭配套餐的中華料理,妞編輯精選朝粥10大名菜,分別為刀削酸辣茄、麥鬧蘿蔔糕、板燒花椒蛋、不見臭豆腐、椒麻咬耳朵、香檸舞蔬香炒豬、酸湯肥牛、江湖辣子雞丁、翠百花油條、雪花鍋巴蝦仁,菜單亦有開胃小品、私房料理、陸地原味、海中盛鮮等!(直接流口水)

 

 

 

王品朝粥幫9.

優惠資訊

祭出兩大優惠!1/27-2/8推出內用套餐能享8折好康,每日限量50組;1/27-2/23內用套餐,上傳AR照片加贈價值396元的金瓜海鮮煲。(以上優惠,無法併用)

 

 

 

王品朝粥幫10.

外帶熱年菜

年節限定首度亮相「金龍歡騰蟳鮮宴」以蝦蟹熬成的金龍粥底與紅蟳慢燉出鮮香濃醇, 配上獨家亮點顆顆飽滿圓潤「醬油漬鱒鮭魚卵魚子醬」,7道菜色還有歡聚一幫鮮三拼、鴻運酥炸豬肋排、青雲松露蒸大蝦、迎春紙包檸檬魚、龍騰鮮貝扣碧綠、前程什錦炒年糕、金龍蟳湯響米脆等,每套6,788元,適合5-6人享用!

 

 

 

朝粥幫完整菜單(請點我)

 

 

 

以上就是「朝粥幫3大粥底+朝粥10大名菜」整理,1月27日前已經開放試營運,妞妞們可以在農曆年前搶先嚐鮮!

 

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店家資訊>>

朝粥幫

開幕:1/27試營運

地點:台北市中山區南京東路一段92號4樓

電話:02-2522-3268

官網:朝粥幫

訂位:朝粥幫

 

 

source:朝粥幫、妞編輯1993/妞新聞

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴

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鮮嫩香甜!滷肉風雞肉蓋飯

吃好食
iCook 愛料理
發布時間:2024-01-25 18:30:00

滷肉風雞肉蓋飯

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老公吃了讚不絕口的一道菜~雞腿肉做的「滷肉飯」別有一番風味,鮮嫩口感和香甜的洋蔥都非常好吃~少許的香料有畫龍點睛的效果,而且非常簡單易上手喔!

食材

  • 白飯, 2人份
  • 白煮蛋, 2顆
  • 雞腿肉, 1片
  • 洋蔥, 1/4顆
  • 調味汁
    • 蠔油, 1大匙
    • 醬油, 2小匙
    • 糖, 1/2小匙
    • 酒, 1大匙
    • 五香粉(見小撇步), 1小撮
  • 醃料
    • 米酒, 2小匙
    • 胡椒, 少許
    • 鹽, 少許

 

料理步驟

步驟 1:雞肉切塊跟醃料抓勻,洋蔥切丁,調味汁材料備齊。

步驟 2:鍋中加入2小匙油加熱,雞皮朝下煎2分鐘,翻面再煎2分鐘,加入洋蔥後將鍋子傾斜,讓油流向洋蔥炒香,然後拌炒在一起。

步驟 3:加入調味汁和白煮蛋,適量加入3-4大匙水,煮約6-8分至濃稠狀即完成。

 

小撇步
若無五香粉,可以用茴香粉、八角粉(或整顆八角)、或是胡椒粉替代,用量都是些許即可,約1/3-1/4小匙的量,或是輕輕捏一小撮。

 

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看:鮮嫩香甜!滷肉風雞肉蓋飯

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