台北捷運沿線燒烤超強攻略,讓你輕鬆享用不踩雷!

吃好食
By MENU美食誌
發布時間:2024-04-26 18:00:00

小編網羅六間台北捷運沿線超狂燒烤,喜歡香噴噴燒烤的你,還不快收藏起來。

24小時最熱

 

 

 

 

咚咚家 DonDonGa 韓式豬肉專賣-돈돈가

台北市/大安區

店家主打伊比利豬台東香草豬,有三種醬料可以選擇,而且還有專人桌邊服務。推薦韓式起司蒸蛋韓式涼拌冷麵海鮮青蔥煎餅

(MENU美食誌Bonnie提供)

 

 

 

馬太郎燒肉本店

台北市/中山區

紅色木頭裝潢,帶有濃厚的日式風格,吃到飽一共有三種價格級距可選擇。店家不只肉類品項眾多,連調料配菜也超級豐富,肉質厚實,CP值很高

(MENU美食誌莉莉吃起來提供)

 

 

 

 

 

油花 迴轉吧!燒肉!信義駅

台北市/大安區

全台第一間迴轉燒肉,主打以單人燒肉吧設計為主,非常適合一個人來用餐。採自助服務,樣式選擇多元,有近40種燒肉食材

(MENU美食誌VAS提供)

 

 

 

 

四時輕燒肉

台北市/松山區

主打台北最強健康環保燒肉,將頂級食材以幾乎零油煙的適溫燒烤,使用玄米油油封食材,讓饕客吃到與眾不同健康燒肉,推薦極上海陸雙人套餐

(MENU美食誌吳羚鏵提供)

 

 

 

 

 

 

川賀燒烤居酒屋-合江店

台北市/中山區

店內的海鮮都是當日跟基隆漁港進貨,櫃檯黑板也有每日的限定菜單,料理極具特色,吃得出食材原本的鮮味,推薦奶油螃蟹日本海膽香酥芋頭丸

(MENU美食誌Simon老饕提供)

 

 

 

 

 

吃肉 EatMeat 韓式烤肉

台北市/中山區

隱身於捷運雙連站中山站巷內,堪稱老饕才知道的隱藏版美食。除了有經典韓式料理,還有無限可續點的韓式小菜,推薦韓式蒸蛋

(MENU美食誌momo提供)

 

 

 

 

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最新消息

簡單樸實好風味!上海菜飯

吃好食
iCook 愛料理
發布時間:2024-04-26 18:30:00

上海菜飯(附電鍋版作法)

24小時最熱

利用家中剩餘的香腸,加入營養豐富的深綠色蔬菜與白米ㄧ起烹煮,熱騰騰的菜飯包裹著香腸的油脂與香氣,青脆多汁的青江菜增添清爽滋味,融入鮮美雞高湯,交織出簡單樸實好風味。

食材

  • 主要食材
    • 白米, 2米杯
    • 香腸, 2根
    • 青江菜, 280g
    • 蒜末, 1T
  • 調味料
    • 香油, 1t
    • 鹽, 少許
    • 胡椒粉, 少許
    • 雞高湯, 2米杯

 

料理步驟

步驟 1:香腸切丁、大蒜切末、青江菜分別將菜梗與菜葉切細絲,白米淘洗後瀝乾水分備用。

步驟 2:熱鍋,撒入1小匙香油潤鍋,投入香腸丁小火煸至釋出油份,加入蒜末爆香。🌸電鍋版作法請見小撇步。

步驟 3:投入青江菜梗翻炒均勻。

步驟 4:將淘洗乾淨的白米投入內鍋,注入雞高湯,中大火炊煮至冒出蒸汽(約15-20分鐘),轉為大火烹煮約15秒即可熄火,續悶20-30分鐘。

步驟 5:打開鍋蓋投入青江菜葉、鹽、胡椒粉拌勻,蓋上鍋蓋續悶1-2分鐘即可。

 

小撇步
🥄計量:
1T=1湯匙=15ml
1t=1茶匙=5ml
1米杯=180ml
電鍋版:
1、將淘洗好的米置於電鍋內鍋中,舖上蒜末、香腸丁與切絲的青江菜梗,倒入2米杯高湯,撒入1小匙香油。
2、承上,將青江菜葉以外的材料置於電鍋中,外鍋加入1米杯水,蒸煮至開關跳起後悶20分鐘,打開電鍋倒入青江菜葉拌勻,蓋上鍋蓋再續悶1-2分鐘即可。
 

 

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完整食譜這邊看:簡單樸實好風味!上海菜飯

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